103-5-1 每週一蔬食

日期

區分

菜 名

配料

數量

配料

數量

配料

數量

備 註

11

月

03

日

星期一

一菜

黃瓜三鮮菇

大黃瓜

2.4 

玉米筍

2缶

薑

已有

水

果

：

時令水果

杏鮑菇

0.6 

紅蘿蔔

1.2 

蒜末

1包

二菜

豆包炒芹菜

豆包

1.2 

紅蘿蔔

0.6 

芹菜

2.4 

福菜

0.3

三菜

炒蔬菜

時令蔬菜

4.8 

湯

地瓜紅豆湯

地瓜

2.4 

黑糖

已有

薑

0.6 

紅豆

1.2

11

月

04 日

星期二

一菜

滷肉

麵腸

0.6

三層肉

2.4

紅蘿蔔

1.2 

五穀飯
牛乳

海帶結

1.2 

辣椒

已有

二菜

洋蔥炒蛋

洋蔥

3.6

蛋

一箱

三菜

炒蔬菜

有機蔬菜

4.8 

湯

味噌豆腐湯

豆腐

4板

味噌

已有

柴魚

已有

芹菜

0.3 

白菜

0.6 

11

月

05

日

星期三

一菜

冬瓜炒肉

肉片

2.4

薑

0.2 

水

果

：

時令水果

冬瓜

3.6 

福菜

已有

二菜

麻婆豆腐

豆腐

2/3板

絞肉

1.2

蔥

0.2

三菜

炒蔬菜

時令蔬菜

4.8 

湯

酸辣湯

豬血

5塊

豆腐

4塊

蔥

0.2 

蛋

已有

木耳

已有

小黃瓜

0.3 

11

月

06

日

星期四

一菜

爽口五木炒

五花肉片

2.4

蔥

0.6 

嫩薑

0.2 

五穀飯

牛乳

芹菜

1.8 

生木耳

0.6 

辣椒

5支

二菜

炒馬玲薯絲

馬玲薯

3.6 

紅蘿蔔

1.2

絞肉

0.9

三菜

炒蔬菜

時令蔬菜

4.8 

湯

玉米濃湯

玉米醬

一缶

奶油

已有

洋蔥

0.3 

金茸

2包

素火腿

1小條

11

月

07

日

星期五

一菜

茄燒豬肉

里肌肉

2.1