地球的污染多數來自人類的活動，像平常清潔打掃的清潔劑，因為是人工合成物，就對環境有許多的害處，最明顯的就是水污染
如果有一種自己可以製作的環保清潔劑，那是不是很好呢？
今天要教大家做的就是使用「果皮」加「黑糖」製作的環保酵素
比例的話，果皮1份，黑糖3份，其它是水，黑糖一定要放夠
再來是製作時間，發酵要三個月的時間，第一個月要記得常常去攪拌一下，以免發酵不完全或是氣體壓力太大會氣爆
講師說黑糖比較好做，所以大家就別自己換什麼其它的糖啦，再來，如果有發臭什麼的，只要再補充黑糖即可
如果是做大桶的，可以陸續補充果皮，只是要以最後一次放果皮的時間加三個月為計算
上次做的廢油肥皂我覺得蠻好用的，而且直到最後也很好起泡，比市售廉價肥皂好得多了，這次的環保酵素，我們做了三桶，103學年開學再跟大家做一篇開箱文，並讓各班試用，如果效果不錯的話，以後我們學校就不需要買清潔劑了