活動名稱：結合地方產業，以在地食材~優質鳳梨農產促銷活動，推動環境教育
活動時間：2013年7月20日
活動內容：『102年員山鄉二湖鳳梨節暨全國宗教朝聖大典藝文系列活動』除了二湖鳳梨呷免驚外，並可品嚐甘蔗雞風味餐！員山鄉湖西村二湖地區四面環山；俗稱元寶山牡丹地穴，四季宜人，盆地裡盤旋形成熱風，加上砂礫土壤適合鳳梨生長，且上游沒有污染，種植裁培良好『臺農三號鳳梨』，二湖鳳梨不加生長激素，在鳳梨長到拳頭大時，即去掉冠芽以免水分和養分流失，所以二湖鳳梨的果實不大，但很紮實，汁甜美味，甜中帶有微酸，吃含嘴酸、甜、香口感佳又不膩，而且果肉細，被戲稱是「鳳梨界的閹雞」，為上品之鳳梨。
