一、「教育農園」建置情形

（一）校園內（多項請詳列）：

（二）校園外：

二、農夫老師：█曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師

□校內教職員工 □學生家長 □社區志工 □有機/休閒農場

□鄉鎮市農會 □其他：

三、執行期程：106年10月9日~107年7月31日

四、成果照片

外聘講師講解種植方法

準備各式菜苗準備種植

種下蔬菜準備搭網架防蟲

覆蓋紗網降低蟲害

搭完簡易網室菜園

學生收成蔬菜

體驗收成蔬菜的樂趣

利用空位在種下其他菜苗

自製有機蔥油餅並品嘗

自製有機蔥油餅並品嘗

五、參加對象：

六、種植時間表：

教學活動名稱：植物的生長

時間：□全天 █半天

季節：冬季

地點：順安國小中山分校

對象：一年愛班

人數：8人

學習領域：生活領域

教學目標：

能了解植物生長需要陽光、空氣、水

符合能力指標：

1-1以五官知覺探索生活，察覺事物及環境的特性與變化。

5-1相信自己只要能真切的觀察、細心的體會，常可有新奇的發現。

達成食農教育議題：1-4、4-3

食農教育時數：1小時

教學流程

準備活動:

1. 帶孩子到戶外參觀花、草、樹木
   

教學活動:

1. 藉由影片讓孩子了解陽光、水、空氣對植物的重要
   
2. 探討為什麼人會長大，人要長大需要有哪些要素?並引導孩子其實植物和人的的生長很相像。
   
3. 與學生討論，如果植物沒有了水、陽光、空氣能不能存活
   

?

1. 探討如何讓植物生長更快速?
   

綜合活動:

1. 統整重點:植物生長需要陽光、空氣、水及養分。
   

2.預告下次進行蔬菜種植。

教學活動名稱：種植小技巧

時間：□全天 █半天

季節：冬季

地點：順安國小中山分校

對象：一年愛班

人數：8人

學習領域：綜合領域

教學目標：

能了解種植作物前的工作及種植過程中需要注意的事項

符合能力指標：

1-1-3體會自己分內該做的事，並身體力行。

達成食農教育議題：1-4、2-1、4-3

食農教育時數：2小時

教學流程

準備活動:

1. 到菜園先進行除草、鬆土
   
2. 準備蔬菜幼苗、鏟子、澆水器
   

教學活動:

1. 解說為何要先除草及鬆土。
   

2.示範如何將幼苗種植到菜園裡，並說明幼苗及幼苗要保持適當的生長空間。

3.讓孩子自行種植，老師從旁指導。

4.種植完畢後，進行澆水。

綜合活動:

1.教導學生往後如何照顧幼苗、並拔除雜草、施肥、除蟲。

教學活動名稱：小小廚師

時間：□全天 █半天

季節：冬季

地點：順安國小中山分校

對象：一年愛班

人數：8人

學習領域：綜合領域

教學目標：

能正確採收作物，並進行清洗及簡易烹飪。

符合能力指標：

1-1-3體會自己分內該做的事，並身體力行。

達成食農教育議題：1-1、1-3

食農教育時數：2小時

教學流程

準備活動:

1.準備鏟子、籃子。

教學活動:

1.教導學生如何採收作物。

2.教導孩子進行蔬菜整理，並挑選出適合做菜的蔬菜並進行分類。

3.教導孩子清洗蔬菜。

4.示範如何將蔬菜做蔥油餅、並讓學生進行製作，老師從旁指導。

綜合活動:

1.學生進行分享從種植作物、照顧作物、收成之感想。

教學活動名稱：植物的生長

時間：□全天 █半天

季節：冬季

地點：順安國小中山分校

對象：二年仁班

人數：8人

學習領域：生活領域

教學目標：

能了解植物生長需要陽光、空氣、水

符合能力指標：

1-1以五官知覺探索生活，察覺事物及環境的特性與變化。

5-1相信自己只要能真切的觀察、細心的體會，常可有新奇的發現。

達成食農教育議題：1-4、4-3

食農教育時數：1小時

教學流程

準備活動:

1. 帶孩子到戶外參觀花、草、樹木
   

教學活動:

1. 藉由影片讓孩子了解陽光、水、空氣對植物的重要
   
2. 探討為什麼人會長大，人要長大需要有哪些要素?並引導孩子其實植物和人的的生長很相像。
   
3. 與學生討論，如果植物沒有了水、陽光、空氣能不能存活
   

?

1. 探討如何讓植物生長更快速?
   

綜合活動:

1. 統整重點:植物生長需要陽光、空氣、水及養分。
   

2.預告下次進行蔬菜種植。

教學活動名稱：種植小技巧

時間：□全天 █半天

季節：冬季

地點：順安國小中山分校

對象：二年仁班

人數：8人

學習領域：綜合領域

教學目標：

能了解種植作物前的工作及種植過程中需要注意的事項

符合能力指標：

1-1-3體會自己分內該做的事，並身體力行。

達成食農教育議題：1-4、2-1、4-3

食農教育時數：2小時

教學流程

準備活動:

1. 到菜園先進行除草、鬆土
   
2. 準備蔬菜幼苗、鏟子、澆水器
   

教學活動:

1. 解說為何要先除草及鬆土。
   

2.示範如何將幼苗種植到菜園裡，並說明幼苗及幼苗要保持適當的生長空間。

3.讓孩子自行種植，老師從旁指導。

4.種植完畢後，進行澆水。

綜合活動:

1.教導學生往後如何照顧幼苗、並拔除雜草、施肥、除蟲。

教學活動名稱：小小廚師

時間：□全天 █半天

季節：冬季

地點：順安國小中山分校

對象：二年仁班

人數：8人

學習領域：綜合領域

教學目標：

能正確採收作物，並進行清洗及簡易烹飪。

符合能力指標：

1-1-3體會自己分內該做的事，並身體力行。

達成食農教育議題：1-1、1-3

食農教育時數：2小時

教學流程

準備活動:

1.準備鏟子、籃子。

教學活動:

1.教導學生如何採收作物。

2.教導孩子進行蔬菜整理，並挑選出適合做菜的蔬菜並進行分類。

3.教導孩子清洗蔬菜。

4.示範如何將蔬菜做成蔥油餅並讓學生進行製作，老師從旁指導。

綜合活動:

1.學生進行分享從種植作物、照顧作物、收成之感想。

一、「教育農園」建置情形

（一）校園內（多項請詳列）：

（二）校園外：

二、農夫老師：V曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師

□校內教職員工 □學生家長 □社區志工 □有機/休閒農場

□鄉鎮市農會 □其他：

三、執行期程：106年10月9日~107年7月31日

四、成果照片

（課程教學照片）

體驗自己栽種蔬菜的樂趣

有機蔬菜天天都可以收成

（種植過程照片）

相片

採收的小黃瓜新鮮都美味

利用菜園蔬菜製作生菜沙拉

相片

（成果採收照片）

（成果採收照片）

壽司料理也難不倒我喔

生菜.番茄.小黃瓜沙拉完成作品

相片

（烹調飲食照片）

相片

（烹調飲食照片）

比薩料理也很美味

美味料理自己動手做

五、參加對象：

六、種植時間表：

教學活動名稱：

時間：□全天 V半天

季節：初春

地點：中山分校三年級菜圃

對象：三愛學生

人數： 9 人

學習領域：食農教育

教學目標：可操作較低年級時更大型或者稍具

難度的農具，種植具有地方傳統飲

食文化意義的作物，如青、小黃

瓜…等，了解飲食、文化與風土間

的關係。

符合能力指標：1-4，2-1

達成食農教育議題：環境保育、綠色飲食文化

食農教育時數：3

教學活動名稱：蟲蟲與我

時間：□全天 V半天

季節：盛春

地點： 中山分校三年級菜圃

對象：三愛學生

人數： 9 人