部落格

教學活動名稱： 好彩頭

時間：□全天▓半天

季節:秋季和冬季

地點：東澳國小

對象：低年級

人數：23人

學習領域：生活領域

教學目標：

1.體驗種植農作物，並做成長觀察記錄。

2.能說出使用蘿蔔為食材的各種不同食物。

3.培養良好的飲食習慣，懂得珍惜食物和感恩。

食農教育時數：2小時。(三節課)

教 學 流 程

一、準備活動(15分)

1.準備幾張菜餚的圖片(簡報或網路圖片)，讓學生猜猜是由哪些食材料理出來的？

2.討論看看自己所種植的蘿蔔還可以做出哪些料理？

二、發展活動：

1.烹飪活動流程、安全注意事項說明。

2.邀請家長到校協助指導學生拔蘿蔔與清洗材料，並烹煮蘿蔔排骨湯。(50分)

3.說一說:創意料理小廚師~分享自己吃過的蘿蔔製品。(15分)

三、綜合活動：(40分)

1.享用豐盛的蘿蔔排骨湯。

2.心得分享

3.分工合作整理環境

一、「教育農園」建置情形

（一）校園內（多項請詳列）：

（二）校園外：

二、農夫老師：□曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師

█校內教職員工 □學生家長 □社區志工 □有機/休閒農場

□鄉鎮市農會 □其他：

三、執行期程：108年10月1日~109年1月20日

四、成果照片

介紹種蘿蔔的方法

介紹種蘿蔔的方法

（種植過程照片）

（種植過程照片）

撿石頭+拔雜草

撿石頭+拔雜草

種下種子囉

採收

（烹調飲食照片）

美味料理~蘿蔔燉肉

大口品嘗~好好吃

年級

班級

參加學生數

一年級

忠班

10人

二年級

忠班

13人

社團名稱

參加學生數

低年級

23人

時間

耕種實務項目

（如：整地除草、種下菜苗、

疏苗間拔、除草、抓蟲、採收）

108/9/1-108/9/30

整地除草、施有機肥

108/10/1-109/1/20

除草、種下種子(蘿蔔)、疏苗間拔、抓蟲、採收

109/1/20-109/2/28

休耕、整地除草、施有機肥