部落格

學校名稱

東澳國小

申請補助金額

新臺幣九仟元整

承辦人

姓名：漢筱婷

E-mail：yahau@tmail.ilc.edu.tw

聯絡電話：9986217#13

傳真：9986158

曾經辦理「在地食材」及「食農教育」相關計畫之成果摘要：

□宜蘭縣「學校午餐在地食材推廣計畫」，辦理期程：

□宜蘭縣環境教育行動方案（食農教育、在地食材），辦理期程：

□宜蘭縣「我的小田心」食農教育計畫，辦理期程：

□農糧署「深度米食推廣–學童種稻體驗教育計畫」，辦理期程：

□農糧署「食農教育紮根推廣計畫」，辦理期程：

□農糧署「食農‧食米養成教育推廣計畫」，辦理期程：

▇ 其他（計畫名稱）：104學年度教育農園推動計畫，辦理期程：104 年8月1日~105年7月31日

學校「教育農園」建置情形現況說明：

一、校園內：

耕種地點：□花臺 □花圃 □盆栽 ▇校內空地 □學校屋頂

□其他：

種植作物： 當季蔬菜

種植面積： 125平方公尺

二、校園外：無

結合單位（如：附近農戶、○○農會）：

耕種地點：

種植作物：

種植面積：

（一）「教育農園」規劃概況

1、校園內（多項請詳列）：

2、校園外：

（二）農夫老師：□曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師

▇校內教職員工 ▇學生家長 ▇社區志工 □有機/休閒農場

□鄉鎮市農會 □其他：

（三）預定種植基地照片（一張農地概況、一張土壤近照）

（四）參加對象：

（五）種植規劃（請比對學校年度行事曆並配合作物生長期）：

教學活動名稱： 原味玉米大餐

時間：□全天▓半天

季節:12/21收割後

地點：東澳國小

對象：低年級(上學期)

人數：21人

學習領域：生活領域

教學目標：

 1.體驗種植農作物，並做成長觀察記錄。

 2.能說出食物各種不同的烹煮方式。

 3.培養良好的飲食習慣，懂得珍惜食物和感恩。

符合能力指標：初級(1) (2) (4)

達成食農教育議題：1-1, 1-2, 1-3,1-4

食農教育時數：2小時。(三節課)

教        學        流        程

時間

教學資源

一、準備活動

1. 準備幾張菜餚的圖片，讓學生猜猜是由哪些蔬菜料理出來的？

2. 討論看看自己所種植玉米還可以做出哪些料理？

3. 玉米鮮蔬湯準備與清洗材料

二、發展活動：

1. 烹飪活動流程、安全注意事項說明。

2. 邀請家長到校協助指導學生洗淨玉米，並保留玉米外皮，將玉米烹調成美味的佳餚。

3. 我是創意料理小廚師。

三、綜合活動：

1.享用豐盛的玉米大餐。

2.心得分享

3.分工合作整理環境

15分

15分

50分

40分

PPT

爐具和鍋具

新鮮食材

烹煮過程海報

餐具

教學活動名稱： 番茄大餐

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