五-2 推廣每週一日蔬食、有機飲食運動

宜蘭縣龍潭國小推廣每週一日蔬食運動計畫

壹、緣起

放眼國際,全球暖化危機迫在眉睫,如何減緩溫室氣體之排放,已成為各國政府所關切的課題。本校除了重視營養午餐的品質外,推行「週一無肉日」(Meat Free Monday),更能把「吃蔬減碳愛地球」的理念以實際行動帶進學校現場。「少吃肉,讓地球降溫!」(Less meat, less heat.)使節能減碳的概念落實在生活中,讓保護地球不再是只是口號,而是日常生活中的習慣。

貳、目的

養成教、職員、工、生少肉多蔬食的飲食習慣,進而促進健康。

 參、辦理單位

一、主辦單位:午餐推動小組

二、承辦單位:總務處

三、協辦單位:學務組

 肆、內容

一、時間: 每星期五

二、地點: 各班教室

三、對象: 全體教職員工生

四、方式: 每週星期五供應無肉午餐

五、推動原則

()營養均衡:廣推健康概念,革新學童飲食慣有樣態。

()創意推動:舉辦菜單、教案設計,寓「健康」於「育樂」。

() 終身踐行:飲食發端校園學生,擴及家庭成員,內化生活習慣。

 伍、預期效益

一、 能夠持續實施「週五無肉日」計畫。

二、 養成學生喜愛蔬食少吃肉的習慣,有效促進學生之健康。

三、 提高家長重視蔬食之重要,將節能減碳之觀念落實進入家庭。

陸、本計畫陳核後實施,修正時亦同。

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