廣興農場 ~農村生態體驗之旅
廣興農場一日遊
〈本文作者由當時五年級，現為六年級的同學所作〉
今天我們全校要一起去宜蘭的「廣興農場」做生態了解，以及體驗農村生活。天才剛亮，我就迫不及待的起床準備，我帶了一些零食及飲料，並戴了一頂帽子，等上學時間一到，我便趕緊到學校報到。
到了學校，便聽到大家開心的談論著今天的旅程，直到主任廣播集合，大家便三步併做兩步，以超快速度集合完畢，校長及主任交代完注意事項後，我們便上車前往今天的目的地—廣興農場。
到達「廣興農場」，迎接我們的是農場主人的大女兒，也就是一年級函晏的媽媽—馨誼阿姨，由她向我們介紹「廣興農場」的歷史。這裡原本是養豬、養鴨的農場，所以蓋了豬哥窟、鴨母寮，全部就地取材，以稻草和竹子搭建而成。而且也因為宜蘭有好山好水，地面還有「天然湧泉」，所以這裡養出來的鴨子，肉質特別肥美、可口。
接著就由阿南哥哥帶我們去控土窯。原來火空土窯並不是一件簡單的事，要先堆窯，用一個個黏土做成的土塊堆成窯，再升火燒窯。先燒三十分鐘，將土塊燒的又紅又熱，在將地瓜和玉米埋在土堆裡，進行蓋窯的工作之後，還得再悶八十分鐘，才能品嘗到從前農村社會，在作物收成後，才能享受到的美味，吃起來的味道，果然別具風味。
今天真是讓我大開眼界，原來拋開電玩和漫畫，外面的世界是如此開闊，希望大家都有機會來到宜蘭的「廣興農場」，來一場不一樣的自然饗宴。
- 七手八腳的焢土窯，讓孩子在灰頭土臉中，親近泥土，體驗天然的烹飪方法。
- 這張照片是假象！因為照完不久，土窯就倒了！焢土窯可真~難~啊！今天終於體驗到「誰知盤中飧，『顆顆』皆辛苦」！
- 嗯 ~人間美味！『惜福』要在環境中磨練，要在大自然中萃煉。
- 辛苦焢的地瓜還能拿來製作地瓜湯圓。善用食材，在創意中豐富精神生活，在勤儉中滿足物質生活，這就是農村生活的寫照。
- 廣興農場的秘密花園，令人流連忘返！
- 古早的幫浦要用人力壓，因為要用力壓，所以就不會隨意浪費水資源了！
- 進入動物園區，和動物做朋友，YA！
農村生活樣樣都少不了稻草，農場於是收集附近農民的稻草後，請村婦加以編織製成草編，再加上竹子，簡單搭蓋成傳統的稻草屋，將鴨母寮來命名為男舍，豬哥窟命名為女舍，提供遊客作為另類的古早住宿體驗，賦予稻草新的利用價值，也充分利用原有的閒置空間，這便是廣興農場獨一無二的主題──鴨母寮豬哥窟！從中亦可看出農家子弟「愛物變巧」的踏實，以及為了保留重現農村時代「惜物敬天」的真精神！
