項目一、學校供餐情形
1.學校是否有供餐? | ■是(請接2題回答) □否(請接第11題回答) |
2.每餐提供新鮮蔬菜? | ■是 □否 |
3.每餐提供新鮮水果? | □是 ■否 |
4.包裝零食(洋芋片、餅乾等)為餐點的一部份? | □是 ■否 |
5.每次餐點中, 90 %的餐點是由新鮮食材煮成,而非以加工品加熱。 | |
6.每餐中,包含速食的頻率。(速食包含披薩、漢堡、 熱狗、雞塊、薯條/餅、甜甜圈、加工麥片等。) | 每週 0- 1 次 |
7.餐點中會提供調味乳? | □是 ■否 |
8.餐點會使用當地食材? | ■是 □否 |
9.餐點是在學校餐廳廚房準備的? | ■是 □否 |
10.餐點由校外合格商供應的? | ■是 □否 |
11.學校會透過海報、標語等方式,鼓勵健康飲食。 | ■是 □否 |
12.學生了解食物里程的意義,知道要盡量吃當地、 當季的食物。 | ■是 □否 |
13.學生了解加工食品對健康及環境的衝擊? | □是 ■否 |
項目二、學校菜圃與廚餘管理
1.學校有種植蔬菜、水果的地方嗎? | ■是(請接第2題回答) □否(請接第5題回答) |
2.學校會種植蔬菜、水果、藥草? | ■是(請接第3題回答) □否(請接第4題回答) |
3.請列出蔬果的種類:地瓜葉、A菜、高麗菜 | |
4.承第1題所述,會有人負責整理該種植空間嗎? | ■是(請接第7題回答) □否(請接第7題回答) |
5.學校社區是否有空間利用來種植蔬果?(校內外土地皆可)? | ■是 □否 |
6.學校有與農場合作,提供蔬食供應計畫? | □是 ■否 |
7.學校有廚餘堆肥? | □是(請接第8題回答) ■否(完成) |
8.學校與其他農場合作,將校園廚餘堆肥提供農場使用? | □是 ■否
|