103_五、2.推廣每週一日蔬食運動

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校務會議午餐業務:

(一)            新學年(103)午餐由宜珍實業社承作。依據103616日府教體字第1030094485號來文指示,本校已於上學年(102)期末完成全校性午餐價格調整意見調查,調查結果顯示逾八成教職員工與家長,同意調整午餐費至每月87039.5/天)。全校師生及教職員收取四個月又18天,每人午餐費計新台幣4,191元整(二年級4,112元整)。

(二)            新學期每週供應水果兩次(週一五),每週三特餐日,每週五蔬食環保日

(三)            103學年度農糧署提供學校午餐食米價格為:白米每公斤17.55元、糙米每公斤16.02元。食米運送費用由學校自行負擔,每袋(50㎏)40元。

(四)            因應傳染病防治及學校午餐衛生安全考量,814日上午10時進行廚房大掃除與消毒,825日下午2點進行水塔清洗。

(五)            宣導全校師生正確飲食概念,請大家注意每日鈉鹽攝取量,以維護身體健康,飲食應依「每日飲食指南」之食物分類與建議份量,適當選擇搭配飲食。特別注意應吃到足夠的蔬菜、水果、全穀、豆類、堅果種子及低脂乳製品。

(六)            健康體重要確保,熱量攝取應控管:熱量攝取多於熱量消耗,會使體內囤積過多脂肪,使慢性疾病風險增高。了解自己的健康體重和熱量需求,適量飲食,以維持體重在正常範圍內(身體質量指數在18.5~23.9)。健康體重目標值= [身高(公分)/100]×[身高(公分)/100×22

(七)            維持健康多活動,每日至少30分:維持多活動的生活習慣,每日從事動態活動至少30分鐘。

(八)            加碘鹽辨識方法(內容物標示含碘酸鉀)。市售加碘鹽詳細清單(資料來源:本部101年度委託「市售鹽品碘含量監測暨健康風險評估」成果報告),目前市面鹽品包裝上相關名詞如有異動,依廠商實售產品為準。

(1)   台鹽 特級精鹽:1.54 mg / 100 g 食鹽 (碘含量15.4 ppm)

(2)   台塩 高級精鹽:KIO3 20-35 ppm (碘含量12 – 21 ppm)

(3)   台鹽 台灣の鹽:1.36 mg / 100 g 食鹽 (碘含量13.6 ppm)

(4)   台鹽 精緻海鹽:1.54 mg / 100 g 食鹽 (碘含量15.4 ppm)

(5)   綠太陽 健康料理竹鹽:0.31 mg / 100 g 食鹽 (碘含量3.1 ppm)

(6)   IODIZED SEA SALT(美國)碘含量45 ppm, 45% DV

(7)   台鹽 加碘健康美味鹽 (碘含量3.5610.68 ppm

(8)   台鹽 加碘健康減鈉鹽 (碘含量4.7514.83 ppm

月菜單_九月份至十一月份

  

月菜單-五結國中103年9月份.xls

素食月菜單-五結國中103年9月份.xls

月菜單-五結國中103年10月份.xls

素食月菜單-五結國中103年10月份.xls

每週星期五為全校蔬食日