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108學校環境教育特色或創新作為:有機米食教育宣導-第二場次

宜蘭縣頭城國民中學108年度推動環境教育特色及創新成果報告

一、項目: 食農教育-有機米食教育宣導-第二場次

二、內容簡述:

台灣的米食文化,由老祖先的經驗累積下來,發展出許多料理米食

的方法,將稻米的料理方式充分發揮呈現多樣貌,此次與礁溪鄉民

豐農場合作,由農場老闆到校教導學生不同米的分別可以做成不同

食物,譬如碗粿、米苔目、米粉、湯圓或粽子等,介紹完後讓學生

品嘗甜米糕的滋味,藉由此活動讓學生對台灣在地的飲食文化有更

進一步的了解。

米食料理可真是五花八門啊

這麼多米食料理,

學們你喜歡那一種呢。

三、活動時間:108年11月20日(三)第七節

四、活動對象:七年級全體學生

五、活動照片:

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                           講師介紹米食料理                                                                               講師介紹米食料理

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                                   講師介紹米食料理                                                                         講師介紹米食料理

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                 學生品嚐米食料理                                                             學生品嚐米食料理

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                          學生品嚐米食料理                                                           學生品嚐米食料理