3-6.進行廚餘回收並有效利用

進行廚餘回收並有效利用

100年度員山國小校園廚餘、落葉回收再利用堆肥化計畫

一. 計畫目標：

1.  讓校園內的廚餘、落葉仍可以藉由自然環境的途徑，進行物質循環，達到資源回收、節能減碳的效果。

2.  藉由動手參與，使師生皆能深刻體會資源回收「化腐朽為神奇」的妙用。

3.  由不同的堆肥處理方式後，再經過觀察記錄，啟發學生的好奇心，並培養科學態度。

4.  肥化校園內花圃及菜圃土壤。

二. 計畫工作內容：

1.  參與對象：全校班級23班，學生人數共527人。

2.  廚餘、落葉回收方式：廚餘大部分由養豬戶回收，少部分作為堆肥之用，廚餘堆肥場位於體育館後方農園，落葉則以堆肥為主，堆肥場位於操場旁側水黃皮樹下。

三. 每日回收量：

1.  廚餘每日回收量約100公斤（包括湯），部分用於農園堆肥。

2.  落葉每日回收量約5公斤。

四. 堆肥化流程：

1.  密封式：首先將不織布袋放入廚餘堆肥桶中，廚餘桶下方必須有排水設備，再舖上3~5公分之壤土，於壤土上方舖上若干廚餘，廚餘必須瀝乾，切成小塊，將廚餘回收桶密封，約一個半月後，熟成之有機堆肥即可進行運用。

2.  開放式：在樹木周圍以水泥磚塊圍出一圈區域，此區除可讓學童將落葉集中外，並可提供樹下乘坐位置，可觀察樹下生態、可談心、可乘涼，累積一定高度後就放入堆肥箱，混入腐植土攪拌；這種方式瀝出的水分直接進入菜圃、花圃的土壤，作為施肥之用。

五. 堆肥後成品再利用方式：

1.  密封式：放置一、兩個月成為液肥，由廚餘桶下方排出，再稀釋倒入學校的花圃及教學農園使用。

2.  開放式：在處理過程中較易讓小朋友看到不斷累積的成果，在本校教學農園的課程中，小朋友親手將落葉堆肥和廚餘堆肥的成果運用於花園、菜圃中。