冬山國小103學年度
環境教育教師專業成長研習
食品微生物科技探討成效評估分析
一、辦理時間： 103.06.11.
二、參加人員： 教職員工、志工、家長
三、研習內容：製作環保酵素與生廚餘推肥
四、主持人：謝政廷校長
五、辦理經費：3264元，由環境教育基金專案補助款支付。
六、研習成效：
（一）參加研習人數：共19人。
（二）參加研習人員心得：
1.能利用廚房的剩餘垃圾，製造生活中的所需品。
2.可減少廚房廚餘垃圾量，降低生活垃圾量。
3.環保酵素不但能做清潔劑，更能降低對浴、廁和水
溝等環境的傷害。
4.在除蟲和除油這兩方面，是天然的洗淨劑，不增加
環境負擔。
5.以生廚餘和果皮製成的酵素和推肥，澆灌農作物可
保證食的安全，讓吃的人更安心、更健康。
6.環保酵素降低垃圾量，製做過程環保又省錢，相當
划算，非常值得推廣。
（三）具體建議事項：
1.可以介紹可食酵素製作方法，達到體內環保的功效。
(四)對此次研習滿意度調查：
項 目 | 非常滿意 | 滿意 | 普通 | 有待改進 |
研習活動的時段安排 | 98% | 1% | 1% | 0% |
研習場地環境的舒適 | 90% | 4% | 6% | 0% |
對於環教理念的瞭解與增進 | 91% | 8% | 1% | 0% |
實際應用於教學或工作 | 86% | 14% | 0% | 0% |
實際用於日常生活 | 96% | 4% | 0% | 0% |
研習內容 | 92% | 7% | 1% | 0% |