健康飲食教案 徵選簡章
～奶類、蔬果類、全穀類～
人的飲食行為和生活型態大多從小耳濡目染累積而來，因此，應從小建立正確的飲食觀念和良好的飲食習慣，以預防未來慢性疾病的發生。
許多師長雖然非常認同「營養教育」向下紮根的觀念，但往往不得其門而入，使健康飲食教學流於知識、規定、背誦，而無法實踐於生活中。
因此，搶救營養教育刻不容緩，我們需要你的幫忙，如何靈活運用中小學生「九年一貫」教材，搭配上創意活動的發想，讓孩子們增加蔬菜、水果、全穀、奶類…等健康食物的均衡攝取，進而培養正確的飲食習慣，讓我們一起動動腦，為孩子們的健康共同努力吧！！
一、 指導單位：農委會、兒童局
二、 主辦單位：董氏基金會
三、 對象：凡關心學齡期兒童、青少年教育議題、健康促進、營養教育……等相關課程活動、教材製作等之個人或團體（人數不限），皆歡迎參加。
四、 徵選主題：以奶類、全穀類、蔬果類為主題，設計單一或系列課程。
主題內容正確性請參考董氏基金會網站 http://nutri.jtf.org.tw
五、 徵選內容：
1.課程活動對象針對7至15歲中小學生，人數請自行設定。
2.請具體說明教學目標、設計理念、教學對象、時間、流程、教具
使用、評量方法與搭配之各項資源。（可參考附件【教案活動計畫
表】建議格式）
3.若為系列主題，請附上整體架構圖表或流程。請盡量完整呈現實
施過程（例如以照片、圖片輔助說明），並具體描述教學後的成效。
4.頁面大小為A4，以標楷體，字型12之標準模式書寫，內容空間
可自行調整，手寫亦可(但力求字體工整)。
5.歡迎附上照片、短片及教材的輔助說明。(附上短片者尤佳，將予
以加分並提供獎品作為獎勵)
六、 報名方式：
- 至董氏基金會食品營養組網站http://nutri.jtf.org.tw下載活
動簡章與報名表，於截止日前送交稿件即可，電子檔請以word檔寄送，檔名統一格式為：徵選組別-健康飲食教案-姓名-日期；若為郵寄者，短片說明請燒錄成光碟片，附帶在信封內一同寄出，以避免檔案分離而造成評選上的缺憾。
- 2. 即日起至100年11月30日中午12:00前將作品寄出。
(1) E-mail：303@jtf.org.tw
(2) 郵寄：105台北市復興北路57號12樓之3
董氏基金會-食品營養組 健康飲食教案徵選工作小組收
七、 評分方式：
將以內容正確性、創意、實用性作為評分標準
- 1. 內容正確性(40％)
指教案內容正確及教學對象的考量等
- 2. 創意(30％)
跳脫舊有的教學窠臼，以創新、趣味性的教學呈現，進而達成教學對象的認同等
- 3. 實用性(30％)
指教案的可行性，以模式清晰、方便教學、教學對象的配合度等作
為評分的依據
八、 評審方式：分兩階段進行，先由主辦單位進行初審；入圍者再由相關領域
之專家學者第二階段評審，選出得獎作品。
九、 獎勵方式：
1.特優二名，頒發獎狀一只及獎金8000元整
2.優等三名，頒發獎狀一只及獎金5000元整
3.佳作五名，頒發獎狀一只及獎金2000元整
＊備註
- 得獎者若有需求，將由主辦單位建請相關指導單位予以敘獎
- 主辦單位得視作品水準調整或從缺
- 所有獎金依財政部規定扣稅10%
十、 得獎公布：
1.將於100年12月30日公布於董氏基金會-食品營養組網站
http://nutri.jtf.org.tw
2.得獎通知一律E-mail方式通知。
十一、 其他注意事項：
1.配合「九年一貫」課程的學習領域，請務必在附件上詳細填寫。
(語文、數學、社會、自然與生物科技、藝術與人文、健康與體育、
綜合活動)
2.送交稿件後，如郵件在寄送過程中受損或遺失，本單位概不負責
處理事宜。
3.參賽者若因教材所需之工具，必須自行取得合法版權證明。
4.如需參考資料請至董氏基金會-食品營養組查詢及下載
5.本活動單位對於得獎作品之著作權享有無償使用權，得公開展
示、重製、編輯、推廣、發行以合作方式利用作品內容。
6.作品以未曾發表為限，不得為其他公開競賽之得獎作品，若作
品經檢舉為觸犯著作權法將追回受獎人獲獎之權限。
7.評選者如要保留原稿及原件者請自行轉印，資料送交評選後將不
予退還。
8.如有問題請致電予董氏基金會-食品營養組 健康飲食教案徵選
(02)2776-6133 (分機303李小姐)
附件一、(A)中小學健康飲食教案參賽者個人報名表
參加人員 |
| 服務單位 / 職稱 |
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通訊電話 | (Ｏ)： (Ｈ)： | 手 機 |
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通訊住圵 |
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作 品 資 料 | |||
主題名稱 |
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創作摘要 (100字內) |
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確認資料 | 1. 電子檔：□文字檔 □教具、圖片或照片圖檔 2. □實物稿件 3. □其他 | ||
聲明事項 | 本人（單位）同意遵守「健康飲食教案徵選－奶類、蔬果類、全穀類」之各項規定，保證本作品係個人或團體原創，著作財產權為本人（單位）所擁有。本人（單位）同意董氏基金會得永久免費將本作品修訂、公佈、出版，以進行公益宣導。本人（單位）得獎作品若違反智慧財產權，願被取消資格並交回所有獎項；如涉及違法，則由本人（單位）自行負責。
同意人（單位）簽章： 身分證字號（統一編號）： 作品名稱： 中華民國 年 月 日 | ||
附件一、(B)中小學健康飲食教案參賽者團體報名表
參加人員/服務單位/職稱 |
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通訊電話 | (Ｏ)： (Ｈ)： | 手 機 |
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通訊住圵 |
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作 品 資 料 | ||||
主題名稱 |
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創作摘要 (100字內) |
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確認資料 | 1. 電子檔：□文字檔 □教具、圖片或照片圖檔 2. □實物稿件 3. □其他 | |||
聲明事項 | 本人（單位）同意遵守「健康飲食教案徵選－奶類、蔬果類、全穀類」之各項規定，保證本作品係個人或團體原創，著作財產權為本人（單位）所擁有。本人（單位）同意董氏基金會得永久免費將本作品修訂、公佈、出版，以進行公益宣導。本人（單位）得獎作品若違反智慧財產權，願被取消資格並交回所有獎項；如涉及違法，則由本人（單位）自行負責。(團體參賽之所有設計人均須簽名)
同意人（單位）簽章： 身分證字號（統一編號）： 作品名稱： 中華民國 年 月 日 | |||
附件二、中小學健康飲食教案參賽者活動計畫表
學校名稱 |
| 撰寫人 |
| 撰寫日期 | 年 月 日 |
活動名稱 |
| 對象年齡 | 歲～ 歲 | ||
活動時間 | 共約 分鐘 | 活動日期 |
| 人 數 | 人 |
教學目標 | 分項列出希望中小學生可以學到的觀念或行為 | ||||
九年一貫課程搭配 | 主要領域 | 搭配「九年一貫」課程的學習領域：語文、數學、社會、自然與生物科技、藝術與人文、健康與體育、綜合活動，所涵蓋的章節請詳細列出。 EX. 領域-章節-說明
| |||
相關領域 |
說明同上
| ||||
課程搭配之教科書 | 教科書目 | 依序列出教學年級、學期(上、下)、版本 | |||
單元名稱 |
| ||||
單元目標 |
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教學前 | 情境佈置 | 張貼某海報、布置環境的規劃（敘述或素描） | |||
教具/圖書 | 老師在活動中會用到的教具或圖書等 | ||||
文具/耗材 | 中小學生會用到的物品，例如圖畫紙、蠟筆、剪刀等 | ||||
課程活動內容 | 時間 | 教學資源 | 評量指標 | 教學觀察記錄 | |
‧將課程活動分步驟列出
‧課前的準備工作也要說明
‧特殊動作、話語等盡量詳細說明
（教學方式及內容要盡量詳細描述，以「另一人看得懂，並可依照此說明進行效果一致的課程活動」為標準）
| 說明各步驟所需時間
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‧標出各個步驟進行時需要用到的教具、教材、文具、圖書等物品（盡量比對前一欄「課程活動內容」的各步驟位置） |
‧列出預估中小學生可能展現的行為或語言，以作為成效評估之主要觀察項目 |
‧依「評量指標」項目紀錄中小學生的反應。以評量指標之達成率作為成效評估
‧活動中也要紀錄中小學生其他的回應狀況 | |
建 議 與 心 得 分 享 | |||||
‧特別註明應注意之事項，例如：可能的危險、秩序如何掌控等問題，並提出因應建議
‧可針對某一步驟進行情況做紀錄並提出檢討與建議，也可對整體活動提出心得分享
‧可提出「延伸活動建議」 | |||||