部落格

教學主題

大家來種菜

設計理念

　　運用校園花園食材空地，以自然有機方式耕種，學習如何照顧農作物，了解農夫的辛苦；透過實際觀察與照顧，體會大自然生命的奧妙，當知桌上美味的菜餚得來不易，進而更珍惜資源、珍惜生活，達到環境保護的實踐與反省。而讓學生實際參與種植活動，更可以由觀察中了解四季、氣候、日照、開墾與水土保持的關係、作物的生長階段與病蟲害或別種動物的關係……學生從種菜到吃菜，就可以學到土地倫理、科學知識、欣賞生命……等等，再者蔬菜從栽種至收成十分快速，學生容易從中獲得快樂的滿足感，教學農園就是學習珍愛大地的最佳學習環境。另藉此教學活動，讓學生體會在地食材的飲食習慣，也是因應節能減碳、愛護地球的好作為。

教材來源

康軒版自然與生活科技三下、種子銀行相關網站

統整領域

自然、語文、藝文、環境教育、資訊教育

適用年級

1-6年級

教學節數

6節

學習目標

A.明白土地與環境的關係，利用耕種的過程，打從內心愛惜土地與珍惜

植物資源。

B.透過實際播種、發芽、生葉、收成等歷程，明瞭植物體的生長階段。

C.藉由實地觀察紀錄蔬果的生長過程中，認識蔬果的生長外型特徵，了

解適合蔬果的生長條件。

D.經由蔬菜種植歷程，學會照顧蔬菜的方式及分工合作的工作態度。

E.透過兒童在種植期間發現的許多難題，例如：蟲害、枯萎……，進而　

　培養兒童解決問題的能力。

F.藉由蔬菜小書的心得記錄及分享讓學生了解種植蔬菜的甘苦。

G.結合藝術家作品，體會節能減碳的重要，落實在地食材的飲食習慣。

對 應 之

能力指標

自：1-2-5-2、 1-3-5-4。

綜：4-1-3、4-2-4。

環：3-1-1、3-2-1、3-3-1、4-1-1。

藝：1-2-3、2-2-2

教學資源

學生所需

教 具

各式蔬菜照片、各式蔬菜種子、學習單、DVD影片、蔬菜成長小書範例、

各項種植所需工具、數位相機

時間分配

節次

教學重點

一

蔬菜大觀園:

1.介紹各種常見的蔬菜。

2.介紹種子銀行。

二

|

三

種菜囉:

1.介紹各種當季常見的蔬菜種子。

2.介紹各種播種方法。

3.分組進行除草、鬆土、播種，並持續每日的觀察與照顧。

四

|

六

蔬菜成長日記:

1.介紹成長紀錄表單範例。

2.指導小朋友以WORD簡單的文書處理，紀錄蔬菜成長情形。

3.持續照顧並觀察紀錄之。

～～～～～～

成立班級小小種子銀行。（持續收集中……）

活動一: 蔬菜大觀園

教學時間

教學活動內容

教材教具

評量方式

第一節

1.介紹各種常見的蔬菜。

介紹蔬菜的大致類:根莖類、葉菜類、

花菜類、果實類、種子類、蕈菇類。

2.介紹種子銀行。

介紹保護地球生物多樣性的環保觀

念、在地食材的飲食習慣。

http://e-info.org.tw/taxonomy/term/18259

各種蔬菜圖片、種子銀行相關網站

認知評量、口頭評量

活動二: 種菜囉

教學時間

教學活動內容

教材教具

評量方式

第二、三節

（每日觀察與照顧）

1.介紹當季常見的蔬菜種子:展示各種蔬菜種

子、種子圖片，及當地當季適栽蔬菜表。

2.介紹各種播種方法。

　介紹撒播、條播、點播的各種方法及適用種

子及時機，並實地操作體驗。

3.分組進行除草、鬆土、播種，並持續每日的

觀察與照顧至採收。

各種種子圖片、各種蔬菜種子、當地當季適栽蔬菜表、小鏟子、手套、澆水器

認知評量、口頭評量、實作評量、同儕評量

活動三: 蔬菜成長日記

教學時間

教學活動內容

教材教具

評量方式

第四、五節

（每日觀察與紀錄）

1.介紹成長紀錄表單範例。

2.指導小朋友以WORD簡單的文書處

　理，紀錄蔬菜成長情形。

　配合資訊課程到電腦教室操作。

紀錄表範例、電腦（教室）

認知評量、口頭評量、實作評量、

檔案報告評量、同儕評量

活動四: 小小種子銀行

教學時間

教學活動內容

教材教具

評量方式

第六節

（持續中）

1.介紹種子銀行的意義和實例。

2.指導小朋友收集種子的簡單方法。

　洗淨、乾燥、密封。

種子銀行相關網站、小玻璃瓶、小夾鍊袋

實作評量、同儕評量

補充資料

(務必註明資料來源)

台灣環境資訊協會-環境資訊中心http://e-info.org.tw/taxonomy/term/18259

104教學活動照片

104教學活動照片

104.03.16蔬菜發芽

104.04.01除草

104教學活動照片

104教學活動照片

104.04.17澆水和紀錄蔬菜生長情形

104.04.30蔬菜收成