部落格

福壽螺防治

春耕-插秧

施肥

單元名稱

(參與學生)

學習目標

教學內容概要

◆場域

▲時間

學習

節數

小農學堂

(高年級)

1. 認識稻米的種類及營養。

2. 了解稻米的生長過程。

3. 了解稻米的耕種過程。

1、 展示台灣幾種常見的稻米，讓學生分辨它們外形特徵、氣味、顏色有什麼不同。

2、 讓學生配對日常米食與營養卡片，了解米食的營養成分。

3、 讓學生排一排稻米生長過程的圖卡，討論哪一個順序是正確的。

4、 讓學生排一排稻米耕種過程的圖卡，討論哪一個順序是正確的。

◆教室

▲下學期，第1週(2月份)

3

春耕下田

(高年級)

1. 春耕前的準備工作。

2. 學習如何插秧。

3. 學習插秧後的照顧。

1、 讓學生訪談當地耆老，學習春耕前要做哪些準備：稻種與時間的選擇、翻土與福壽螺的整治、秧苗計算與購買、農具與機械的聯絡與準備。

2、 請當地老農示範教導學生人工與機械的插秧方式，並讓學生體驗人工插秧方式。

3、 請老農教導學生如何照顧剛插下去的小秧苗，讓它們有好的存活率。

◆教室、水田

▲下學期，第2週(2-3月份)

3

田間管理

(高年級)

1. 學習如何除草、施肥。

2. 學習怎樣控制灌溉水量。

3. 如何面對病蟲害與鳥食。

1、 學習不用除草劑的除草方式。

2、 學習施放有機肥的種類、時間點、數量與方式。

3、 學習耕種過程中，水田中的水量要如何控制。

4、 認識水稻常見的病蟲害，無毒的防治方式，以及共生友善的理念。

5、 學習製作簡易的稻草人，進行無毒防鳥食的各種實驗。

◆水田、教室

▲下學期，第4週(3-6月份)

3

水田生態

(高年級)

1. 觀察調查水田生態系。

2. 比較慣行與友善耕種農法的差異。

3. 認識水田的其他功能。

1、 調查水田中的水棲無脊椎動物、兩棲類、爬蟲類、鳥類、昆蟲、螺類、魚類、水生植物等。

2、 比較慣行與友善無毒耕種農法水田中動植物生態的差異。

3、 認識水田在涵養水源、防洪、氣候調節及生態上的功能。

◆教室、水田

▲下學期，第5週(3-6月份)

3

割稻晒榖

(高年級)

1. 如何判斷稻穗成熟。

2. 學習割稻的方法。

3. 學習傳統晒榖方式。

4. 了解後續處理的過程。

1、 學習如何從外觀判斷稻穗是否成熟，以及適當的採收時機。

2、 體驗人力的割稻方式，並認識機械的採收方式。

3、 學習傳統以人力來曝曬稻榖的方式：所需農具，翻曬的時間、方式，水分的測量等。

4、 參觀輾米廠，了解曝曬後的稻米後續的處理過程及不同的稻米產物。

◆水田、操場

▲下學期暑假(7月份)

6

水稻文化

(中高年級)

1. 水田文學與藝術創作。

2. 認識稻草在生活中的用途。

3. 認識與製作米食。

1、 學習稻作有關的俗諺語、詩詞等。

2、 進行稻草手工藝的創作DIY：小掃把、小草人、杯墊等。檔

3、 認識草稻、稻殼在生火、種植、建築、草繩、工具等其他用途。

4、 認識生活中的各種米食，並實際學習製作一種米食。

◆教室

▲上學期，第2-3週(9月份)

6

藝展水稻

(全校)

1. 展示學田米耕種過程。

2. 介紹水田生態系與功能。

3. 展示學童水田文學與藝術創作。

4. 米食廚藝大賞。

邀請全校師生家長與社區參與成果展活動：

1、 將學田米耕種過程製作成影片。

2、 展示學生農耕體驗的畫作和攝影作品。

3、 展示學生水田生態調查的結果(數據、圖像等)，並比較慣行與友善耕種農法的差異。

4、 展示學童有關耕種體驗、水田生態調查的文章、詩詞創作。

5、 展示學生利用稻草所做成的手工藝品。

6、 辦理親師生米食廚藝交流饗宴。

◆教室、校園

▲上學期，第11-12週(11月份)

6