活動三： 種豆子 (共 6 節) | ||||||||||||
能力指標 | 3-1嘗試運用各種媒材進行探索活動，喚起豐富的想像力，表現自己的感受與想法 5-1相信自己只要能真切的觀察、細心的體會，常可有新奇的發現。 5-5產愛護生活環境、尊重他人與關懷生命的情懷。 1-3-1-1能培養閱讀的興趣，並培養良好的習慣和態度。 | 教學目標 | 1.能了解「小布種豆子」內容，並正確回答問題。 2.能用心照顧種植的豆子並認真觀察、記錄豆子的生長過程。 3.運用五官觀察物體的特徵(如：氣味)。 4.能運用合適的語彙，來表達所觀察到的事物(例如水的冷熱能用燙燙的、熱熱的、 溫溫的、涼涼的、冰冰的來形容)。 | |||||||||
教學流程 | 時間 | 教學資源 | 評量 | |||||||||
一、引起動機 繪本PPT「小布種豆子」，依繪本內容提問，小朋友回答問題。 二、 展活動 （一）「豆豆家族」介紹 紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豌豆、菜豆、花豆。 觀察各種豆豆的外觀，並發表觀察到的特色。 【顏色、大小、形狀、花紋、豆莢、、、】 （二）孵綠豆芽 1.分組活動 分4組，每一組水壺一把，綠豆一米杯，輪流照顧換水。 2.孵綠豆芽步驟： （1）綠豆洗淨放入壺中，加水浸泡8小時；（冬天10小時）， 浸泡過後的綠豆會稍微膨脹裂開。 （2）毛巾上面鋪滿石頭壓緊並蓋上壺蓋，等待12小時催芽。 （3）12小時過後，從壺嘴加水沖洗豆芽，水要加滿，稍微浸泡一兩分鐘再倒掉。 （4）每天加水洗三次，連續5天。 （5）第6天即可收成，收成之後將豆殼沖洗掉，放入網籃中瀝乾。 （6）炒一盤好菜：老師將各組綠豆芽集中在一起，炒成一盤香噴噴的豆芽菜，加入配菜韭菜，好菜上桌全班一起品嚐美味的豆芽菜。 （三）大家來種豆： 1.全班在走廊用小花盆種豆子，以便就近觀察、照顧。 2.豆豆的日記：全組一起將播種、發芽、長葉、開花、結果等生長過程，逐一將觀察記錄在自己小組「豆豆的成長日記」裡。 3.歡喜收成：摘下成熟的豆莢，待晒乾後，撥開豆莢，觀察辛苦種植的豆子，體會「一分耕耘，一分收穫」的喜悅。 （四）美味的下午茶： 1.種香薄荷 （1）利用春雨進行養植物活動。 （2）小花盆貼上姓名，種植綠色植物（香薄荷），每天定期觀察綠色植物的生長變化情形。 （3）香薄荷長出綠油油的葉子，泡薄荷茶。 2.喝下午茶 我們來喝下午茶﹙不同的調味會影響口感﹚ 步驟一：老師先泡一大壺熱的蜂蜜水。 步驟二：每人一杯蜂蜜水，喝一小口品嚐純蜂蜜水﹙先聞氣味再喝﹚。 步驟三：聞一聞香薄荷的味道，每人摘下5片自己栽種的香薄荷葉放入蜂蜜水裡，再品嚐薄荷茶﹙先聞氣味再喝﹚。 步驟四：發表~好喝的薄荷茶 蜂蜜水加入薄荷葉，看一看顏色，聞一聞氣味，嘗一嘗味道：
三、綜合活動 1.佈置桌面 2.大家一起享受美味的下午茶 3.收拾與整理 4.心得發表 5.完成學習單
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20分
20分
40分
（1節，觀察2個月）
（1節，觀察20天）
80分 |
小布種豆子繪本PPT
紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豌豆、菜豆、花豆
水壺一把、綠豆一米杯、毛巾、石頭
紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豌豆、菜豆、花豆 「豆豆的成長日記」觀察記錄單
香薄荷 小花盆 蜂蜜水 桌巾 麵包 餅乾 學習單 |
發表
觀察評量
觀察評量
學習單評量 觀察評量 發表 | |||||||||
教學省思 | ||||||||||||
「豆子」有生命嗎？有人說：「它不會動，所以沒有生命。」，也有人說：「豆子會發芽長大，長出豆芽，所以它是有生命。」，以生活化的課程設計活動，「種豆子」、「孵豆芽」讓孩子在動手操作的過程中學習並體驗帶著走且能運用在日常生活中的知識。 孵豆芽菜實驗取代棉花種植，將綠豆芽種在水壺中觀察比種在棉花裡觀察更清處容易，孩子們可以清處看見種子發芽的過程，由於綠豆種在水壺裡與種在花盆中的綠豆相比較，很容易就可以觀察出生長在無光線狀況下的綠豆芽與花盆中的綠豆芽顏色差別，陽光對植物生長的影響。種豆芽菜的方式、收成的豆芽，學生能享受收成的樂趣，進而學習感恩、惜福，平日偏食不吃青菜的小朋友，吃自己動手孵的豆芽菜吃得津津有味。 在活動進行中，孩子細心的觀察每一個種子發芽的過程，用心的照顧自己的豆芽，天氣熱 加上校外教學沒有固定時間換水一部份豆芽腐爛臭掉，有了這次經驗並從「做中學」記取一次經驗，第二次更加用心觀察改進。 孩子說下午茶的活動讓我覺得好有趣，吃喝玩樂很過癮，自己親手栽種的，春雨澆水養殖的香薄荷長出綠油油的葉子，要自己動手泡薄荷茶，五感的體驗活動孩子們覺得好幸福、好浪漫、好美好，孩子的寫作更「言之有物」。 | ||||||||||||