食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升，
並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降,一般認為，經過部份氫化的植物油和純天然的植物油相比，
前者對於健康造成的風險較大。世界衛生組織不斷在其《預防和控制非傳染病：實施全球戰略》報告中
，重申要『逐步消除轉脂肪酸』。聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織建議，飲食中僅應包含極小
量的反式脂肪，低於每天攝取熱量的1%。以一個每日消耗2000卡的成人而言，這個量相當於
每天攝取不超過2g。
十大垃圾食物
小心飲食~~不要禍從口入~~~~