105年度宜蘭縣國民南山小學「永續校園‧在地有機」實施計畫
一、依據:
1.宜蘭縣103年度教育部補助地方政府辦理環境教育輔導小組計畫。
2.國民中小學九年一貫課程綱要重要議題–環境教育。
二、目的:
1.讓學童藉由每日所需的飲食來認識環境永續發展、
認識農業也認識食品安全、環境安全等議
題。
2.協助建置食農校園小農場,並發展相關課程與體驗學習活動。
3.發展在地食農、有機理念的教學並落實推動。
4.建立學生在選擇食品方面,選用友善、自然、健康方式栽種所生產的食材。
三、實施時間:
1.本校三年級學生週三下午13:30~15:30(配合教學換宿教師)
2.全校學生相關課程融入教學
五、課程規劃:
課程編號 | 課程 | 時數 | 內容規劃 | 地點 |
1 | 認識有機 農事體驗 | 2 | 認識有機農業 種植學習及體驗 | 教室/農園 |
2 | 口味大不同 | 2 | 認識食材的出產、食物碳里程 作物照顧+病蟲害認識及防治 | 教室/農園 |
3 | 食品工業化活動 農事體驗 | 2 | 認識飲食來源、認識健康食材 作物照顧+施肥、堆肥製作 | 教室/農園 |
4 | 有機酵素肥料製作農事體驗 | 2 | 酵素肥料DIY 作物照顧+抓害蟲 | 教室/農園 |
5 | 料理製作 | 2 | 製作泡菜 | 教室/農園 |
6 | 採收 | 2 | 蔬菜採收學習及體驗 田間整理 | 農園 |
7 | 食農教育 宣導 | 2 | 在地農業推廣 | 圖書室 |
六、經費來源:
本計畫經費由教學換宿計畫項下支應。
七、本計畫經校長核可後實施,修正時亦同。
承辦人:潘仕倫 教導主任:許靜色 校長:李瑞甯
部分成果:本計畫尚未執行完畢,先就已經執行部分呈現。
校園內製作有機液肥
以週三餐食–豆漿剩餘豆渣為基礎材料
調和菌種、加入廚餘粉,攪拌發酵
過期乳酸俊別丟掉喔!拿來發酵有機肥最好用。
大力攪拌,等待時間變成有用的黃金!
永續的校園土地利用:
沒有除草劑、沒有化學肥料
大家一起來讓校園、讓世界永永遠遠傳續下去。