部落格

宜蘭縣宜蘭市黎明國小102年教職員工

「養生手作課程-製作饅頭包子DIY研習」實施計畫

1. 依據：本校102學年度第一學期教師研究進修活動進度表。
   
   1. 為使教職員工關心環保，再到注重養生抗老樂活，透過專業人員講解、示範、實作，讓同仁學習體驗自製手做饅頭、包子樂趣，讓大家吃得更健康，達到照顧自身及家人的健康，如果還有興趣者，可自行研發創造第二專長，並可教導學童製作簡易饅頭、包子，精進教師教學與專業成長。
      
   2. 研習計畫如下：
      
      1. 對象：本校教職員工
         
      2. 日期：102年11月27日（三）13：30-16：30
         
      3. 地點：本校教師大辦公室
         
      4. 課程名稱：「養生手作課程-製作饅頭包子DIY研習」
         
      5. 講師：林詠基先生
         
   3. 講座鐘點費及材料費，預估約新台幣8,656元，擬於人事室文康活動預算經費項下支應，經費概算明細如下：
      

   102年度「養生首座課程-製作饅頭包子DIY研習」經費概算表
   名稱	單位	數量	單價	總價	備註
   講座鐘點費	時	2	1,600	3,200	外聘
   講座鐘點費	時	1	800	800	內聘(蒸籠助理)
   材料費	式	1	4,656	4,656
   合計				8,656	以上費用得相互勻支

   1. 報名方式及研習時數核發：教師部分由學務處衛生組協助辦理；公務人員及工友部分由本室負責辦理報名及核發研習時數。
      
   2. 教職員工無法配合參與時，應依規定辦理請假手續。
      

• 介紹本研習的講師：林詠基老師
  

• 林老師說明麵團的配方與製作方式
  

• 大家練習柔麵團
  

• 大家利用林老師準備的肉餡與紅豆沙，分別包成肉包與豆沙包
  

• 借用本校廚房將大家的作品蒸熟。