102_ 102學年度「蔬食環保餐」每週一日實施辦法

宜蘭縣立礁溪國中102學年度「蔬食環保餐」每週一日實施辦法

一、緣起

放眼國際,全球暖化危機迫在眉睫,如何減緩溫室氣體之排放,已成為各國政府所關切的課題。本校除了重視營 養午餐的品質外,推行「每週星期一蔬食環保餐」,更能把「吃蔬減碳愛地球」的理念以實際行動帶進學校現場。「少吃肉,讓地球降溫!」,使節能減碳的概念落實在生活中,讓保護地球不再是只是口號,而是日常生活中的習慣。

二、目的

養成教、職員、工、生少肉多蔬食的飲食習慣,進而促進健康。

三、辦理單位

(一)、主辦單位:午餐推動小組

(二)、承辦單位:總務處

(三)、協辦單位:學務處

四、內容

(一)、時間:從102年9月份起

(二)、地點:各班教室

(三)、對象:全體教職員工生

(四)、方式:每週星期一供應

五、推動原則

(一)、營養均衡:推廣健康概念,革新學童飲食習慣

(二)、終身踐行:發端校園學生,擴及家庭成員,內化生活習慣。

六、預期效益

(一)、能夠持續實施「每週星期一蔬食環保餐」計畫。

(二)、養成學生喜愛蔬食少吃肉的習慣,有效促進學生之健康。

(三)、提高家長重視蔬食之重要,將節能減碳之觀念落實進入家庭。

七、本辦法陳核後實施,修正時亦同。