108-4-2訂定食農計畫及設置教學農場，推動每周一日蔬食及有機飲食，廚餘及落葉堆肥
宜蘭縣國民中小學108學年度教育農園推動計畫申請書
學校基本資料
學校名稱 | 宜蘭縣三星鄉大洲國民小學 | |
申請補助金額 | 新臺幣2萬元 | |
承辦人 | 姓名：洪祥峰 | E-mail：hsf@ilc.edu.tw |
聯絡電話：9551547 （含分機）101 | 傳真：9552382 | |
曾經辦理「在地食材」及「食農教育」相關計畫之成果摘要： □宜蘭縣「學校午餐在地食材推廣計畫」，辦理期程： □宜蘭縣環境教育行動方案（食農教育、在地食材），辦理期程： □宜蘭縣「我的小田心」食農教育計畫，辦理期程： ■農糧署「深度米食推廣–學童種稻體驗教育計畫」，辦理期程：99.2~99.12 □農糧署「食農教育紮根推廣計畫」，辦理期程： ■農糧署「食農‧食米養成教育推廣計畫」，辦理期程：104.1~104.12 □其他（計畫名稱）： ，辦理期程： | ||
學校「教育農園」建置情形現況說明： 一、校園內： 耕種地點：□花臺 □花圃 R盆栽 R校內空地 □學校屋頂 □其他： 種植作物：菊花、綠羅曼、奶油萵苣 種植面積： 約3分地 二、校園外： 結合單位（如：附近農戶、○○農會）：附近農戶 耕種地點： 種植作物： 種植面積： | ||
承辦人： 主任： 校長：
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宜蘭縣大洲國民小學108學年度教育農園推動計畫
一、依據：
（一）「宜蘭縣有機農業促進自治條例」。
（二）「宜蘭縣飲食健康權自治條例」。
二、現況分析：
（一）有關本校學生體位測量統計結果，竟高達44.5%學生人數比率未達標
準(過輕或過重、超重)；視力不良者亦高達41.4%；另外齲齒盛行率
也達90%以上，與飲食習慣不無關係。
（二）學校本位特色課程之規畫設計結合本地農產品特色，並融入相關學
習領域實施，家長均表支持，學生亦樂於學習，其主題如下：鴨羊
相聞滋味鮮(羊場、鴨場)、上將之星蒜銀兩(白蒜、銀柳)、粒粒金
黃慶豐收(上將梨、三星蔥、合鴨米)等，課程實施包含觀摩與實際
體驗。
（三）學校週邊盡是肥沃的良田，可與農家商(租)借，能有效提供學生農
作體驗學習，並就近觀察與照護。
（四）本校學生午餐以委外方式辦理，廠商配合度高，設有專業營養師，
樂於使用本地食材，亦可節省運送成本。
（五）曾與三星地區農會四健會、農糧署、花蓮農業改良場蘭陽分場合作
辦理「蔥明勝蒜」、「南瓜」、「水生植物」、「種稻」等學生體驗系列
課程，並引進專業農家達人現場實務指導，本校教師伙伴於相關課
程設計與實施，已具相當經驗。
（六）本校注重環境教育實施，除各領域課程融入外，更落實於廚餘回收
處理、落葉堆肥與利用、資源回收、能源運用等宣導與推動。
三、計畫目標：
為使孩子們瞭解友善耕作及在地食材之間的現況與關聯性，將「農事教育」及「飲食教育」融入教學活動，鼓勵校園自主設置教育農園，發展在地食材認同、認識飲食安全及飲食文化傳承、探討環境教育及生命教育等相關議題，並藉由耕作體驗，讓孩子體會農夫種植的辛苦，啟發孩子對食物及生產者的尊重，進而喜愛並認識在地糧食，以瞭解在地食材的文化價值，並達教育紮根之功效。
四、種植計畫：
（一）「教育農園」規劃概況 1、校園內（多項請詳列）：
2、校園外：
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（二）農夫老師：□曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師 □校內教職員工 □學生家長□社區志工□有機/休閒農場 □鄉鎮市農會 R其他：農事專家 | |||||||||||||||
（三）預定種植基地照片（一張農地概況、一張土壤近照） | |||||||||||||||
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（四）參加對象： <td style=”border-top: medium none; border-right: black 1pt solid; border-bottom: black 1pt soli
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