部落格

營養教育教學活動設計

基

本

資

料

單元名稱

三上健體第三單元、健康家庭有妙招第飲食紅綠燈

教材來源

董氏基金會 健康酷寶包

健康與體育3上 翰林版

教學對象

古亭國小三年級

教學時間

11月15日,共40分鐘，共1節課

課程設計為一節課

教

學

目

標

單元目標

行為目標

1. 紅、黃、綠燈食物分類的方法及選擇。
2. 能分辨自己平時攝取的點心是否健康營養。
3. 能檢討自己的飲食習慣，並提出改善方法。

2.積極參予活動。

1-1能說出食物紅綠燈各代表什麼意義。

1-2能區分並選擇健康的營養餐點。

1-3能將食物放於正確的食物類別中。

2-1體會團隊合作的重要性。

2-2參與各類團體自治活動。

2-3養成負責與尊重紀律的態度。

能

力

指

標

綜合活動

綜3-1-2-5 體會團隊合作的重要性，並能關懷團隊的成員。

綜3-2-1-7
參與各類團體自治活動，並養成負責與尊重紀律的態度。

健康與體育

2-1-4便是食物的安全性，並選擇健康的營養餐點。

目標號碼

能力

指標

準備活動 ／ 發展活動 ／ 綜合活動
（包括活動名稱、內容）

教學資源

時間（分）

效果評量

◎準備活動

引起動機

教師介紹紅綠燈各代表什麼意義。

綠燈行、紅燈停、黃燈要小心。

5

1-1

1-2

1-3

2-1

2-2

2-3

1-3

健2-1-4-9

健2-1-3-1

健2-1-4-9

綜3-1-2-5

綜3-2-1-7

健2-1-4-9

• 發展活動
  

活動一

將我們每天吃的食物，以最簡單的方式將其區分為紅燈、黃燈和綠燈，以綠燈行、紅燈停、黃燈要小心的交通號誌方式，來使小朋友容易分辨各項食物。

活動二

以遊戲的方式讓小朋友抽取一張食物圖卡，並請小朋友將抽到的食物圖卡放於正確的食物類別中，以加深小朋友對六大類食物的認識，以便於日後再選擇食物時能靈活應用。

活動三

利用學習單再次複習食物分類的方法。

附件一

附件二

食物圖卡

學習單

15

5

10

能回答老師的問題。

學生能將食物圖卡放於正確的食物類別中。

學生能完成學習單。

1-3

2-1

2-2

2-3

健2-1-4-9

綜3-1-2-5

綜3-2-1-7

◎綜合活動

利用「紅綠燈大作戰」闖關遊戲，統整本單元之概念。

遊戲規則：

1.可將小朋友分組對抗。

1. 擲骰子決定先後順序。
2. 如遇到「 蔬菜類」則需說出一樣綠燈蔬菜類食物中。
3. 最先回到終點者為優勝。

「紅綠燈大作戰」海報，骰子

5