部落格

宜蘭縣員山國中結合四健會推廣食農教育課程及成果

107年度四健會課程

第一單元：食農教育課程內容簡介與認識四健會

1.認識四健會—身心手腦

　培養會員成為優秀的國民為宗旨,以期成為終身學習者、成功生活者及環境與農業關懷者。

　培養創造力及領導力。

一、培養責任心及服務心。 二、培養團體生活中組織與合作的民主精神。

三、培養自己計劃和作決定的自主能力。 四、學習正確的知識態度和技能。

五、發展自己的職業興趣。
六、建立正確的人生觀。

　四健會的教育哲學為「從工作中學習、從學習中工作」，強調以民主、自治精神，從大自然的日常生活經驗中擷取知識、發展潛能，進而在生活環境中創造自我積極的人生觀。

　四健會會員座右銘為「精益求精」。

　我願以至誠，為我個人，為我的家庭，為我四健會，為我的鄉村，為我的國家和其他自由國家，訓練我具有：健全的頭腦，以運用思想；健全的心胸，以發展品性；健全的雙手，以改善生活；健全的身體，以服務社會。

　凡年滿九歲至廿四的青少年，經徵得家長同意後，均可到學校或農、漁會申請成為四健會會員,並由申請單位審查通過後核發會員證，且依年齡不同分幼級、初級、中級與高級等四級。

　四健會會員學習過程的中心就是「作業」，沒有作業就不是四健會員，會員可以選擇一種以上自己喜歡的作業，透過討論、親手做、記錄、 發表、評鑑等，學習專業知識，發展生活技能並養成良好的學習與生活態度。由於作業、活動和公共服務都需由會員實際參與，在其各項活動的過程中，會員得以培育出以下各項能力與素養。

一、組織領導 二、人際溝通 三、動物飼養 四、植物栽培 五、資源保育    

六、家政衛生    七、文化藝術    八、科學技術    九、生活科技    

　凡認同四健會教育理念，願意協助農漁村及都市青少年發展之成年人，皆可接受聘任成為四健會義務指導員，共同協助四健會員組織四健會、成立作業組、進行作業、辦理活動、及指導會員等有關工作。

參與各項集會活動是四健會教育中極重要的一環。會員們透過活動的參與以了解人與人、人與自然、人與生活世界之間彼此聯結互動的關係，並學習待人處事之道與體認民主法治的實踐精神。

第一單元：四健會教育理念

1.認識四健會—四健會的教育哲學及本質

2.種子認識

3.成立作業組—本校四健會分成五個作業組每組六人。

4.學校環境認識—校園內動植物分布及附近農地耕種情形。

第二單元：魚菜共生介紹

1.魚菜共生系統的種類及優缺點

2.生態環境-資源如何永續利用

3.校園生態觀察—老師對各小組進行校內植物介紹並觀察各種校內動植物的生態。

第三單元：魚菜共生設施實作

1.魚菜共生系統-魚類與蔬果的結合

2.生態環境-共同生長的應用設施

3.魚菜共生系統設施解說與實作

第四單元：認識肥料及農藥標示

1.基本認識與選購方法

2.生態環境-正確使用農藥識

3.資源永續利用-校園落葉堆肥與生廚餘堆肥

第五單元：觀察生長

1.魚菜協同共生

2.安全無毒綠生活

3.水質與作物觀察

第六單元：做中學，學中做

1.學習如何利用養耕新農法種出有機無毒的蔬菜 2.能源循環且零排放的低碳生產模式

第七單元：成果分享 ( 四健饗宴 )

第八單元：成果心得