部落格

簽     宜蘭縣立員山國民中學總務處

主旨：為試辦本校節能減碳無肉日素食環保供餐事宜，陳請 鈞長核示。

說明：

• 一、 依據宜蘭縣政府教育處99年3月18日府教體字第0990032865號函辦理。
• 二、 教育部發文各縣市教育局處，鼓勵國中小學營養午餐每週選擇一天實施「無肉日」，全校師生一起吃蔬食環保餐。宜蘭縣政府來函指示先經過班級問卷調查，尊重家長及學生之意願後規劃實施。本校總務處於三月十九日製發第一次調查表請各班導師與學生進行討論並表達班級意願，於三月二十五日回收彙整並統計後，表達無意願1個班級；每月乙次1個班級；每月兩次(初一與十五)4個班級；每週乙次8個班級；每週兩次6個班級。
• 三、 於獲知各班級參與意願後，總務處於三月二十九日製發第二次調查表，重要內容如下：原供餐為三菜一湯，素食環保餐則增加素菜一道為四菜一湯。三年級各班意願較傾向無意願、每月乙次，以及每月兩次(初一與十五)，綜合考量後，建議不變更供餐內容，維持肉食供應。一年級與二年級各班，參與意願集中於每週乙次及兩次，共有12個班級，另每月兩次(初一與十五)1班，考量供餐作業一致性，雖然多數班級指定星期一，但經洽供餐廠商表示星期一豆類市場休市，建議改為週五為宜。
• 四、 經彙整各班級第二次意願，一年級、二年級以及特教班全數同意週五改食用素食環保餐，此外，三年級四班、五班以及七班特別勾選【□我們是三年級班級，環保素食餐很吸引我們，請務必讓我們班參加】之選項，為尊重班級意願表達，並經超過九成家長支持本提案，擬自四月二十三日至五月十四日，先行試辦於每週五供應環保素食餐（三年級一班、二班、三班、六班維持原供餐），並於試辦結束前製發問卷進行調查檢討，以為後續是否續辦暨改進之參考。
• 五、 本案陳請 校長核定後依規劃期程實施。

敬會：

會計室

       敬陳

校   長