100年度冬山國中12月份素食菜單

作者: 林兆駿 分類: 其他配合措施
冬山國中      100年12月份素食菜單
日期星期主食副食湯水果醣類
(克)		蛋白質
(克)		脂肪
(克)		總熱量
(大卡)
5一白米飯玉菜炒蛋麻婆素豆腐青菜饅頭刈菜薑絲湯93.728.627.5737
6二白米飯冬瓜燒素雞丁素滷味青菜青菜玉米湯96.428.225.4727
7三特餐素米粉羹桂冠馬來糕*1青菜青菜水果11127.526.6793
8四白米飯帶結滷百頁鮮菇素燴青菜青菜蘿蔔湯水果972425709
9五白米飯三杯豆干鮮菇蒸蛋青菜青菜綠豆地瓜圓96.528.724.3720
12一白米飯百頁燒素雞丁金珠翠玉青菜饅頭冬瓜薑絲湯96.72626.5729
13二白米飯咖哩毛豆家常油豆腐青菜青菜金針湯1082927.6796
14三特餐家鄉什錦鹹粥玉菜鮑魚菇紅豆包青菜水果11523.726.7793
15四白米飯打拋素肉醬胡瓜鴿蛋青菜青菜味噌湯水果97.825.625719
16五白米飯蠔油素雞丁秋葵炒蛋青菜青菜白木耳甜湯99.828.627.9765
19一白米飯芙蓉蒸蛋醬爆蒟蒻豆干青菜包子枸杞山藥湯98.727.926.7747
20二白米飯蘿蔔燒百頁塔香海帶根青菜青菜蛋花湯11224.625.6775
21三特餐義大利筆尖麵薯餅*2青菜青菜玉米濃湯水果11427.627.6816
22四白米飯針菇豆包三色馬鈴薯青菜青菜紅豆湯圓水果11326.425783
23五白米飯紅燒油豆腐炒蛋青菜青菜黃瓜湯99.928.125.8744
26一白米飯瓜子素肉醬素螞蟻上樹青菜包子酸辣湯10227.926.1755
27二白米飯黑椒素雞丁關東煮青菜青菜金茸三絲湯1012425.7733
28三特餐什錦湯麵河粉捲青菜青菜水果11427.726.1802
29四白米飯素鰻魚包白素肉絲青菜青菜海結薑絲湯水果96.42625.9723
30五白米飯茄汁豆包玉米炒蛋青菜青菜綜合甜湯11328.726.1801
營養師：                     監廚老師：                         午餐秘書：                          校長：
『營養小博士』-湯圓聰明選、聰明吃
***在購買湯圓時：
      1.應注意製造場所盛裝湯圓之容器、工作檯面、天花板及地面是否保持乾淨。
      2.工作人員是否保持手部清潔衛生。
      3.包裝應有有效日期之標示。
      4.若選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度（例：冷凍18℃以下之冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃     以下冷藏櫃販售）。
****為了健康著想，懂得節制湯圓量：
   1.因湯圓屬於糯米製品、不易消化，腸胃功能不好的消費者，最好少量進食。
   2.湯圓熱量偏高，包餡的湯圓熱量及油脂含量都相當高。
  
       舉例：一般市售一顆芝麻或花生湯圓大約含油脂3克，熱量70大卡，多吃一顆就得慢跑10分鐘、騎腳踏車20分鐘，或是搖呼拉圈35分鐘才能消耗多餘的熱量。
                                                                  資料來源：節錄~行政院食品藥物管理局~
*宜珍團膳中心*
TEL：9281100
FAX：9288005
供應日期如有誤，以學校行事曆為準
實際配重明細請參後附表
產品責任險六千萬
        營養師: 黃郁高.賴思伶.陳宜秀.何婉晴