宜蘭縣大同鄉四季國小104年度環境教育活動紀錄
◎活動名稱：廚餘大變身
◎活動日期：學期中星期一至五的中午用餐時間
◎活動地點：茂安分班餐廳外
◎活動人數：學生6人老師6人 師生共12人
◎活動目的：
1. 讓學生了解廚餘不該只是垃圾，廚餘中含有豐富的有機成份，若能有效利用，不只能減少垃圾問題也能做環保，一舉兩得。
2. 藉著活動落實「舉手之勞做環保」
3. 激發學生的公德心，並從小養成隨時隨地做環保的習慣。
◎活動流程：
1.課程融入環境議題（健康教育、社會領域）
2.活動行程說明
3.於茂安分班餐廳外進行廚餘大變身活動
◎活動檢討：
由於食物過剩的問題不是只有在學校才會發生，在日常家庭生活中也時常發生廚餘的問題，且一般人皆把廚餘當成垃圾所以造成不少汙染而影響環境，希望藉由這個活動讓學生了解廚餘回收再利用的重要性，讓孩子能愛惜自己的環境並學習永續經營的概念。
