「慢食、樂活在港邊」校外教學活動心得分享
作者：許寶銀
一大早天氣晴朗，我們準備參加由教育部補助「慢食、樂活在港邊」校外教學活動，大伙兒帶著望眼鏡、圖鑑、記事本…搭著遊覽車出發了。
導覽人員首先介紹柴燒麵包窯和pizza窯，他們使用漂流木為燃料，風味獨特，是節能減碳的好示範。接著介紹牽罟是當地傳統的經濟產業，但是在漁業沒落及漁業資源萎縮後，牽罟轉形成為當地的文化及經濟活動，港邊社區將牽罟文物設計成紀念品，並推出牽罟舞蹈劇、腰操拔河比賽等活動，提升牽罟的文化層次。並拿出海螺讓孩子試吹，難得的體驗，孩子們躍躍欲試，結論是真的很難吹，大家在歡樂聲中前往觀看百年古井。
百年古井：是用石頭圍砌的水坑，無尾港地區緊鄰海岸，中央山脈水系豐富，地下水位高，早期社區1千多人的居民生活用水全靠這口古井，數十年來水質、水量一直未受 環境變遷的影響。
石板屋：由於社區南邊緊鄰中央山脈北段的七星嶺，地層是板岩結構，而北方澳海岬剛好是太平洋沙岸地形與岩岸地形的交接處，常年的海蝕與風化作用形成一片片的石板，早期居民農漁閒暇，都會到海邊搬運回家堆成『石牆』，居民再『換工起厝』蓋成居住的石板屋，是社區建築的特色。
無尾港水鳥保護區解說教育中心（無尾港自然中心）：是一棟由縣政府規劃、設計、發包的綠建築，將提供水鳥保護區功能的展示與解說教育場所。
賞鳥：無尾港水鳥保護區由於位處秋冬季候鳥過境的必經路徑上，加上溼地特有的豐富水生動、植物資源，提供了鳥類食物來源，因此本區成為台灣地區主要的雁鴨度冬區之一。孩子們來到期待已久的賞鳥區，非常興奮，個個拿起望眼鏡，四面八方蒐尋水鳥的影子，我們看到了鸕鷀、雁鴨、夜鷺….收穫豐盛。
我們還參觀當地居民更利用原有資源及廢棄物開發了許多有意義的主題館：有阿公ㄟ工寮、再生工藝坊、阿嬤ㄟ灶腳、阿祖ㄟ便所等有關港邊社區的各項發展。最後是孩子們最期待的ＤＩＹ活動：彩繪石頭魚。這次的活動讓我們更了解港邊社區對健康與環境、生態的負責任及身體力行，也讓孩子們有了一趟豐盛之旅，很不錯！
