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10月蔬食菜單

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慶豐團膳服務中心中山國小 100年10月份菜單
TEL:03-9255448
FAX:03-9251445
日期星期主食主菜副菜青菜湯總熱量
(大卡)		醣類
(克)		蛋白質
(克)		脂肪
(克)
3一米飯粉蒸肉片炒三色時令青菜瓠瓜大骨湯69793.316.829.6
4二米飯蒜頭雞丁麻婆豆腐時令青菜田園蔬菜湯77972.829.941.3
5三蔬食特餐什錦鹹粥關東煮菜包 60790.423.316.8
6四米飯香酥旗魚排咖哩洋蔥肉末時令青菜瓜仔雞湯79888.638.132.7
7五米飯醬冬瓜蒸肉豆皮白菜滷時令青菜黑糖粉圓64610727.316.9
11二米飯黑胡椒豬柳滷三色時令青菜紫菜蛋花湯728.446.513.1106
12三特餐炒油麵茶葉蛋時令青菜玉米濃湯74870.228.140.8
13四米飯豆豉雞丁鐵板豆腐時令青菜冬瓜薑絲湯7626926.941.4
14五蔬食餐滷豆包香菇蒸蛋時令青菜白木耳甜湯69792.536.719.5
17一米飯梅干扣肉海茸肉絲時令青菜牛蒡蔬菜湯724 36 20 100
18二米飯豆瓣旗魚丁螞蟻上樹時令青菜味噌豆腐湯66386.536.818.9
19三蔬食特餐咖哩燴飯百頁蘿蔔時令青菜海帶結湯728.446.513.1106
20四米飯滷雞排酥香甜不辣時令青菜甜玉米大骨湯76295.525.830.6
21五米飯京都排骨酸菜麵腸時令青菜紅豆西米露78110333.226.8
24一米飯紅燒雞肉海帶干絲時令青菜金針湯74276.628.935
25二米飯黃金柳葉魚x2沙茶肉羹時令青菜海帶芽湯64885.918.225.8
26三特餐什錦湯麵滷雞排時令青菜 749 87 29 33
27四米飯蒸冬瓜排骨豆香小魚乾時令青菜酸辣湯723.535.520.399.6
28五蔬食餐糖醋豆包玉米粒蒸蛋時令青菜南瓜綠豆湯7591082824.1
31一米飯蒜泥豬肉朴菜筍乾時令青菜白蘿蔔湯696.730.629.676.8
營養師：                                            午餐秘書：                                        校長：                     
營養小常識
      台灣小朋友的蛀牙比率偏高，造成蛀牙的原因，往往都是食物殘渣積留口內，然後蛀牙的細菌利用食物的殘渣作為營養不斷繁殖，同時製造出一種酸性的物質，這種酸與牙齒接觸後，會慢慢地溶解牙齒的鈣質而形成蛀牙。
   刷牙的方式在較小的小朋友可以採水平橫刷法，國小以上的小朋友可學習「貝氏刷牙法」；原則上刷毛要稍微接觸到牙齦的部分(呈45度)，並且每一顆牙齒的外側面、內側面及咬合面均需做清潔，以旋轉震動的方式一次針對2~3顆牙齒做清潔(約10下)。
      除了平時少吃甜食、養成良好的飲食習慣，使用氟化物增加牙齒抵抗力外，最重要的還是要使用牙線，有正確的潔牙觀念。潔牙的目的在於減少牙菌斑堆積，記住三餐飯後要刷牙、吃完東西三十分鐘內要刷牙、每次刷牙至少三分鐘以上「刷牙333」口訣，就可有效減少牙菌斑堆積。記住三餐飯後要刷牙等「刷牙333」口訣，就能有效地預防蛀牙。
        營養師：林筱菁.黃國書.呂雅萍                                    菜單材料明細請參閱週菜單明細表