引自 蘇澳地區農會四健會 伊童種稻趣 體驗操作營成果
鍾茂樹
招生
蘇澳地區農會以蘇澳國小為教學對象向農委會農糧屬，申請「深度米食推廣教育-學童種稻體驗」教學培訓計畫未獲通過，故推廣股四健會編列有限預算，精神於
「脫去鞋襪、踩入泥土，融入自然的體驗學習，是需要勇氣的。
走出教室、走進自然，親身操作的學習機會，是需要創造的。」
成立伊童種稻趣研習操作營，免費招收在學幼童共計30名，對象是蘇澳地區農會業務範圍內的基礎教育學童。
課程實務操作 生產篇-插秧
親子共學插秧 耆老示範傳統插秧法
看我們的玉女腿，都上了天然保護色
四月17日，陰天，氣溫在18度左右，種植屬性有別於小範圍的秧苗，結束後又可打泥巴仗。
好厲害，我種得最好 學長︰我比你豪邁 學妹︰等一下再看我的 趕快把芋頭種完
造型，保證不一樣
親子一起走下田 我們沒有種苗了
好糗 跌倒了 老師跟你們沒有仇啊
生活篇-稻草人製作
由鄉土文學作家黃春明老師發起，宜蘭縣政府主辦的稻草人文化活動，蘇澳地區農會爭取50具稻草人製作機會，提供本營隊體驗學習。
四月24日，風和日麗，睽違的太陽公公，探頭來觀賞我們的成果。
臉部彩繪 親子一起賦與身體
稻草人集合 現在開始，你們就是田間老大
生產篇-除草
四月24日，固定完稻草人後，隨即進入除草課程，這個單元頗富挑戰性，未必全部學員都敢跪入泥土中，更不習慣跪著前進，故以體驗為主。
老師，是不是連抬腳都很困難 這個笑容不是裝出來的
鍾茂樹老師有夠殘酷，居然叫我們跪在田裡
生活篇-牽罟
五月8日「沙頂蜈蚣營 海底圍布城 向前一直衝 牽罟倒退行」，這種海岸生活，對多數學員是新鮮的，使用腰抄以減輕手臂用力的智慧。
看吧，使用腰抄就是這麼省力 排排站，用力的往後退，我麼的腳印就像蜈蚣
踩出來的
卯死啊 這一網攏真大尾 我門手上抓的 才代表「鱻」
生活篇-米苔目DIY
五月22日，大隊人馬集結在新城社區慶安廟，由蘇澳地區農會家政班新城班的婆婆媽媽們大展手藝。首先介紹手工製作的篩板，並比較現代以不銹鋼材質，經沖床製作，與傳統以馬口鐵，利用鐵釘釘出的篩板之不同處。及米苔目製作時的專有動詞如︰「挨」、「泵」、「kit」、「thua」、「汆」之介紹。因為大鍋中都是滾水，安全顧慮是最重要的，故要求體驗時需二人一組，一位大人、一位小朋友，家政班員在旁指揮與指導，務必讓每一位小朋友都有機會體驗。品嚐時，再以成品說明手工與機械製作之米苔目外觀差異處，及原料以全米製作與參入澱粉時，在口感上的差別。
生態篇-水田生態觀察
六月19日(比較往年，活動日期延後約半個月)的早上，晴天、氣溫約30度，因禾本科植物的葉緣較尖利，故要求學員穿著薄長袖上衣、長褲。首先介紹農業時代，未引進化學合成農藥時的捕蟲法及其工具俗稱「蟲桸」，捕獲的蟲體則入袋，為家禽的食源。此時叢生植栽的莖葉很濃密，學員依據身高，在行株間行進的方法，如何觀察、影像紀錄、捕捉等。
行進間在葉片間左右擺動，讓落入蟲桸內 長腳蜘蛛捕食青蟲
老師，快來照 小朋友，快來看
生產篇-認識蔬菜、瓜果栽培
有機農法著重輪作，故蔬菜、瓜果類等旱作作物亦同時出現在農場，在適期適作的栽培原則下，冬季蔬菜是不可能出現在六月的農場。
這是地瓜(蕃薯) 製作豆鼓、醬油的黑豆
蘇澳原生的山藥 韭菜
六月19日在實施生態觀察單元後，隨即進入菜園參觀，認識及討論當季蔬果項目、栽培要領、以落葉、銀黑色塑膠布覆蓋為雜草防治的方法。
並介紹有機質堆肥、液態肥料的製作。
堆積發酵中的堆肥 液肥發酵產生的菌絲體
生活篇-團康活動及氣球應用教作
七月6日是唯一的室內課，單元課程集合氣球應用教學與團康，四健會講求身、心、手、腦並用，培養能思考、能身體力行的農業人才，人才的培育是在遣移默化中進行。對氣球應用的多變，是大家所驚喜與好奇的，但製作過程的爆破，則是小朋友所懼怕的，於是，克服恐懼是第一要務，巧手自然要在老師的引導下完成。團康是合群、投入、快樂的集合體，在老師設計適合兒童的指導課程中，不分你我、不分男女，我們都在快樂中學習。
轉一下，圓球就跑出來了 同學們，跟著老師的口令走
生產篇-阿公ㄟ菜園
七月6日，開赴阿公ㄟ菜園仔，林旺德老師已先整地完成，首先，以繩索釘出菜畦的位置，接著就是怎麼使用工具(鋤頭)，左右手握的位置、虎口朝下、使力姿勢、安全性等體驗與操作。菜鳥們興致高昂，成效卻如「來亂的」，所以林旺德老師利用中耕機培畦，將畦面整理得筆直，讓我們學作畦面修飾工作。
大家一起來，架式十足 動作、姿勢、效果都100分
七月13日，鄰菜園旁正好有另一位阿公在拔花生「俗稱摳土豆」，經取得同意後，我門又接觸了新的體驗學習。俗稱「土豆」的花生，果夾長在土裡，手須握住靠地表的莖部，再用力整株往上拔，拔起的植株要再將果夾拔下「俗稱挽土豆」放在容器內，果夾須在艷陽下不定時翻動，曝曬三天左右才會乾，果仁(花生粒)才不會壞。
彩虹姑娘摳土豆 家己摳，家己挽
七月14日，到達操作菜園時現場已換然一新，中耕機作業後一畦畦排列在我們眼前，我們只要將畦面稜角畫成狐狀，並讓畦面平整即可，但似乎天不從人願，因為我們玩得太快樂了。
比照中間這一畦就可以了 導致畦面修飾效果不好的兇手，集中在這裡
選擇四季都可種植的小白菜(夏季約20天即可採收)，當日就以種子繁殖法播種，
方法很簡單，只要將很細的種子平均撒播在地表就可以，定植後澆水就完成了。
種植時專注的態度，連阿公攏呵咾 灑水，看我的巧思
七月31日，趁著割稻單元未實施前，讓大小朋友疏拔小白菜。等到小白菜成長後，才知道我們種子施放得不是很平均，蟲蟲也開始來光顧，在放任栽培的情形下，綠油油的畦面，有我們的驕傲，阿公的菜園對我們而言是成功的。
媽媽說︰先將大顆的拔起來 要現吃，所以拔起來後可先將帶土的根部去除
生產、生活篇-歡喜慶豐收
七月31日，下田前先對學員行前說明，尤其是安全顧慮，並介紹農業時代利用稻草加工的用具。進入稻田途中，機會教育於轉作中作物-田菁，屬豆科植物，介紹被利用為轉作作物的原理，及固氮瘤在氮素吸收與在土壤中的分解機制。進入稻田後，以人文為先，舉辦簡單祭祀，亦應先言明，不同宗教信仰者可不參加。
昔日的草包，現在捕飛魚卵的材料 開花期是田菁固氮能力最好時 敬天、謝地、求平安
割稻體驗時，由老師或耆老示範︰
示範 大人陪伴在側，是安全的保證 第一次操作者，較習慣的姿勢
割稻機脫穀作業 脫穀筒的內部與作業機制 割稻機田間作業
從左邊飛出的是稻殼 糙米從此處經篩網落下 精製後的白米從此流出
生活篇-焢窯與野餐
旺火燒窯 確實封窯 烤地瓜
焢窯時，先以含稻根的田土建溝窯體，開放窯、封閉窯皆可，利用柴火燒紅窯體周邊泥土、柴火炭化時，再將地瓜(可包覆錫箔紙)等投入窯內，迅速封窯，將窯體的熱土將地瓜封住，上方可再取未燒過之新土覆蓋，確保熱氣不外露。經2~3小時候開窯，即可吃到熱騰騰、香噴噴的烤地瓜。
好料 早上現採的小白菜 席地而坐 顧不得形象 被折騰了一天 好餓
生產、生活篇-銷售
蘇澳地區農會提播180公斤白米，原意是獎勵30位小朋友皆全程參與課程體驗，但老師及家長經與小朋友討論後，決議將這些白米捐出來，並透過義賣方式，將所得全數捐給蘇澳國小弱勢家庭的小朋友就學所需。農會共襄盛舉，於八月3日藉製冰廠的磅秤、真空包裝機，家長自製文宣及與小朋友一起認識、使用磅秤，每袋2公斤，共90包。
於包裝袋內之文宣 親子一起來裝、磅白米 真空包裝機操作
商借蘇澳菜市場內祖師廟前商家騎樓為據點，時間一到，小朋友各自組成小組，紛往各巷弄的商家、路人、遊客等積極推銷。別的不說，就衝著小朋友的熱忱，不到半個小時就已銷售一空。因為規劃得宜、大家同心，透過義賣的活動平台，賣出的是汗水的結晶，收集了眾人的愛心。
義賣大軍 小朋友 辛苦了 本會何應欽秘書到場關心
營隊特色
1.蘇澳國小的老師、家長揪團，帶領小學童一次報名，馬上即可成立體驗操作營隊，學童同校且家長本已相互聯誼，故營隊連繫、執行皆順暢。
2.不受上級補助單位，對人數及其他規範限制，執行面非常靈活。
3.小班制，又都於假日實施，對參與外部協力體驗活動之參與率高。
4.學校老師與家長參與度配合度高、帶頭操作、親身全程操作，於體驗操作中學習(諸多課程師長也都是首次經驗)，活動都在快樂的笑容中進行，增進親子關係。
5.家長主動提供課程(焢窯、野餐、義賣)，並積極爭取與配合外部協力體驗課程，增進多元學習的機會。
6.在農業推廣教育中，本營隊除教育幼童外，已建立培養種子教師的基礎。