含糖飲料沒告訴你的事

文／林貞岑，康健雜誌第152期

臺灣人真的很愛喝飲料。根據2012年的統計，國人飲料攝取頻率比10年前增長兩倍，近五成學童每天喝1瓶飲料，名列世界第二，僅次於以色列。

成人的含糖飲料攝取量也很驚人。根據靜宜大學的研究發現，19～44歲的男性每週飲用含糖飲料10次，女性也高達7次。

人手一杯含糖飲料是臺灣街頭常見的景象，但含糖飲料惡名昭彰，早在國際間引發熱烈討論。美國舊金山加大兒科醫師兼教授魯斯丁（Robert H. Lusting）一篇「糖有害人體」的90分鐘演說，在Youtube上超過百萬人次點閱，他認為美國人愛吃糖，愈吃愈甜產生「糖上癮」，是造成肥胖問題 的元兇。《紐約時報》甚而專文指出，糖的危害可比擬毒，呼籲民眾少碰。

美國、加拿大正如火如荼掀起「糖化」大戰──揪出各種食品、飲料中的隱藏糖份，然後減少使用它。

研究早已證實攝取過多糖分會引起肥胖、齲齒等問題，但研究更指出，目前被大量運用在各種飲料和食品中的高果糖糖漿（High-fructose corn syrup，簡稱HFCS，由玉米澱粉加工製成），攝取過量會產生更多健康危害，如三酸甘油酯升高、脂肪肝、代謝症候群、心血管疾病、失智甚至癌症。

大肚腩、脂肪肝，糖惹的禍

研究更發現：

■每天喝1～2份含糖飲料的人，比起一個月喝不到一次的人，罹患糖尿病機會增加26％、代謝症候群增加20％，高尿酸症增加85％。

■成人飲用含高果糖糖漿的飲料，比起含果糖和蔗糖的飲料更容易增加三酸甘油酯上升。

■年輕人每日飲用含高果糖糖漿的飲料，會造成血壓上升。

■含糖飲料會讓腹部脂肪和壞膽固醇（LDL）增加。

■高果糖糖漿會促進胰臟癌細胞分化，建議癌症患者減少使用精製果糖。

■動物實驗發現，飲用高果糖糖漿飲料後，體重、心血管疾病風險比攝取等量蔗糖明顯增高。

那麼，停用高果糖糖漿就好了嗎？答案恐怕沒這麼簡單。

有些研究發現，不管是天然（水果、蔗糖、砂糖、蜂蜜）或人工的高果糖糖漿，果糖進入體內的代謝途徑類似，過量使用都會對身體造成影響。

「所有的果糖都會造成三酸甘油酯升高，即使水果吃過量也不好，」中華民國糖尿病衛教學會常務理事，內分泌暨新陳代謝科醫師游能俊指出，常有人吃水果當主餐，但果糖對脂肪代謝不利，會讓血脂和壞膽固醇增加，他建議「多蔬」「少果」，水果一天吃兩份就夠了。

儘管糖類爭議不斷，但目前國內外的專家學者多同意，果糖「過量使用」才有危險，但多少才是過量，目前還沒有定論。但明確建議要從日常生活中全面減少糖的使用量，世界衛生組織（WHO）建議，每日添加糖的攝取量不要超過總熱量的10％。

而且特別是要減少攝取含糖飲料。飲料中所含的高果糖糖漿，是最易被人體迅速吸收的糖類，而且會讓人不知不覺吃進過量糖分。

若以世界衛生組織建議來看，國人每日平均總熱量需求為1800大卡，一天糖類攝取量應限制在45克以下（註：1800大卡的10％＝180大卡，每克糖＝4大卡，180÷4＝45），不超過9顆方糖來算，1杯梅子綠茶（500cc）約為85克，等於17顆方糖，是每日最高容許糖量的1.9倍。

孩子愛喝甜，課業差，注意力不集中

尚且，含糖飲料還有更多潛在危機，對於孩童、青少年的生長發育影響甚鉅。

含糖飲料屬於高升糖指數的食品，會造成血糖急速上升，剛開始喝感覺很好，但愈喝愈想喝，形成「糖上癮」，胰島素也會因經常劇烈改變而疲乏，引起糖尿病，新陳代謝科醫師游能俊指出。

含糖飲料像是碳酸飲料或濃縮果汁，只有卡路里和糖，是沒營養的空熱量，會讓孩子減少吸收其他重要的營養素，如蛋白質和維生素等，腦力和生長發育不良，影響課業表現。

「怕胖不敢吃飯，卻吃了更爛的東西，」目睹當前社會怪現象，馬偕醫院營養師趙強嘆道，現代的孩童不愛喝開水，連灌三瓶飲料還覺得不過癮，熱量卻已經超過每日所需的一半。

國衛院的研究更指出，不良或惡劣的飲食習慣會影響孩童的身心功能，譬如愛喝含糖飲料的孩子，課業成績表現較不理想。

挪威的研究也發現，含糖飲料可能會引起過動和注意力不集中。

皮膚變差、老化、易長痘痘 也和含糖飲料有關

此外，愛美的人也要小心含糖飲料，尤其有青春痘問題的人更要忌口。

含糖飲料會造成皮膚角質增生、毛囊異常，也會刺激雄性素生成，讓人容易老化、皮膚變差、易長痘痘。「有痘痘問題的人，嚴禁吃糖分高的東西，包括含糖飲料，」中醫師廖婉絨指出，甜會刺激胃酸分泌，不但容易胃痛、脹氣，也會產生內熱。

她指出，中醫常說：「甜會生痰」，痰是泛指身體不正常的代謝產物，如血脂、尿酸、胃酸等，甜的東西吃太多，不僅會長痘痘，也會造成體內代謝功能異常。

飲料也讓孩子長不高，成年人骨質疏鬆

飲料即使不含糖、不加冰，還是會有其他問題。

■咖啡因：茶和咖啡飲料中含有咖啡因，會引起心悸、失眠和降低食慾，尤其孩童和青少年神經發育尚未完全，不建議飲用含咖啡因飲料。通常一罐350cc的茶 飲，咖啡因含量為40～70毫克，超過每日孩童咖啡因最高容許量（註：加拿大對各年齡層兒童每天咖啡因的建議攝取量：4～6歲最多45毫克，7～9歲最多 62.5毫克，10～12歲最多85毫克）

■磷酸：可樂、汽水等碳酸飲料會影響鈣和鐵的吸收，可能讓孩子長不高。磷酸也會造成女性骨質疏鬆問題，美國哈佛大學的研究發現，喝太多碳酸飲料，女性骨裂縫的機率增高。

■草酸鹽：如咖啡、可樂、巧克力、可可、紅茶，含高量草酸鹽，很容易引起結石，有結石病史的人要特別忌口，「天氣熱時多喝開水才能避免結石，」泌尿科醫師李偉嘉提醒說。

想要不復胖，先戒喝含糖飲料

至於正常人每天可以喝多少含糖飲料？專家認為，喝開水才是補充水分的王道，含糖飲料最好少碰為妙。

除非突然血糖過低，或長時間運動的人如自行車選手，可以喝點含糖飲料迅速補充能量。但多數人並不需要每天喝飲料。臺北市衛生局和董氏基金會的建議是，含糖飲料一星期不要飲用超過一次。

偶爾想喝飲料，最好選擇去冰不加糖的茶類、咖啡或是新鮮的現榨果汁。

有喝飲料習慣的人，不用心急戒不掉，營養師趙強建議慢慢來──先開始將頻率減半，一天一次改成一星期兩、三次，選擇內容從半糖、微糖到無糖，或是少冰到去冰，然後去感覺身體的改變。

不喝含糖飲料更是不復胖的關鍵祕密之一。

眼睛大大、身材窈窕的美女中醫師廖婉絨，曾是每天一杯可樂和珍珠奶茶，滿臉青春痘，體重高達70公斤的小胖妹，她念中醫後戒喝含糖飲料，成功減重到40多公斤，十多年來生了兩個小孩，迄今仍沒有復胖，「不喝含糖飲料是關鍵，」她笑稱。

她從小不喝白開水，只喜歡有味道的水，減重期間也曾嘗試喝無糖茶，但因體質因素喝茶會睡不著、胃不舒服而作罷。

為了戒掉含糖飲料，她研發出多種可方便泡的中藥茶作為日常飲用，譬如簡單的枸杞、黃耆泡水，或是結合多種中藥成分的茶飲，甚至用中藥做成果凍，滿足想吃QQ口感粉圓的慾望，讓戒飲料的過程順利且充滿實驗樂趣。

面對排隊求助減重的病人，她也要求他們寫飲食日記，「大家常被自己吃了好多糖嚇一跳，」廖婉絨說，通常減少喝含糖飲料3～4週後，身體的不適狀況就會改善。

要學會欣賞食物中的天然甜

最後，消費者也必須反省思考，什麼才是「真滋味」。

味覺是可以被訓練的，無論是中、西醫師、營養師和食品專家都提到，開水遠比飲料更解渴，從小讓孩子養成喝開水的習慣，就是給他們最好的健康資本。

但現代人為追求口感，幾十年來被重口味的加工「假食物」矇騙味覺，爸爸媽媽喝慣了飲料，一箱箱往家裡搬，早已忘記真食物的滋味。此外，也要分清楚糖是身體所需，還是為了滿足口腹之慾？

其實人類的生活不大需要使用添加糖，從一些天然食物就能找到甜味，如穀類、蔬菜、奶類和水果，它們會在身體裡面轉換成葡萄糖供應身體能量。

而且，借用食物中的天然甜味，也能做出好喝有味道的飲料。

戒飲料達人廖婉絨說，她的孩子喝慣了白開水，偶爾在水壺裡放點枸杞或檸檬片加味，他們就會覺得很好喝；譬如成人的飲品擱點黃耆、黨參、甘草，用開水泡一 下，也會有天然回甘的味道；也可以把決明子、澎大海、靈芝做成茶飲，或是加點新鮮水果增甜，自然的甜味吃起來不膩口，有時還能有消除疲勞的補氣效果。

少點糖，更能品嚐生命中的回甘滋味，請你來響應。

http://green.cw.com.tw/2013/task18_article_8.aspx

50220 閱讀心得二

一.書名：愛麗絲夢遊仙記

二.作者： 黃麗儒 圖 吳佩真

三.出版社：企鵝圖書有限公司

四.出版日期：2007年6月

五.大意：

故事中的愛麗絲遇到許多【不可思議】的事情，和一般人的【所作所為】都不同，醒來後，才發現是做了一場夢。

.六.心得：

我覺得書中的內容【多采多姿】，在作者的【生花妙筆】下，能讓讀者更容易【融會貫通】，進而熱愛這本書。我們常常因為好奇心而【惹禍上身】，

就像艾莉絲一樣，為了追一隻兔子進入了【稀奇古怪】的地方，使她【驚險

萬分】，但她在這當中都不會【半途而廢】，反而【力爭上游】，讓人覺得

它是一個【刻苦耐勞】、【冒險犯難】的女孩，這種不【怨天尤人】的精神

是大家可以學習的。

.七佳句摘錄：

「太遲了！【一言既出駟馬難追】！」『因為這話裡有名言佳句和感嘆句。』

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50219

一、書名：野性的呼喚

二、作者：吳正義

三、出版社：企鵝圖書

四、出版日期：2008年3月

五、大意：

這故事是說有一隻狗在富裕的家庭，但是愛錢的丁把那隻狗賣給別人，讓他飽

受痛苦的折磨。

六、心得：

這故事中的狗，生在一個【榮華富貴】的家庭中，但是很不幸，他遇到了一個【老奸巨猾】【自私自利】的園丁，我覺得園丁不該把不屬自己的東西拿走，因為沒問就擅自拿走，這算是偷竊，到時候被關就是【自作自受】，把不屬於自己的東西，【據為己有】，這是不好的行為。還有不能因為小狗【面目可憎】或老了就把它丟掉，會使得牠們【無家可歸】，還有如果牠們找不到吃的，就會【骨瘦如柴】，牠們那麼瘦就更沒有人要牠們了。

七、佳句摘錄：

「這群可憐的狗兒早以寸步難行，這該麼辦呢？」這句話有用到設問法和成語。

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50209

一、書名：希臘神話故事

二、作者：蘇俊源

三、出版社：泉源

四、出版日期：87年7月

五、大意：

這本書在講各神所守護的東西和事蹟，例如阿波羅是太陽神，他打敗大毒蛇。

六、心得：

我覺得宙斯不是一個【坐懷不亂】的人，而且他已經跟希拉結婚，還有阿波羅他【自告奮勇】去去除妖怪，是個【萬夫莫擋】、【無所畏懼】的人，他們兩個都【各有千秋】，但我比較喜歡阿波羅，因為他將就像一項，【奮不顧身】的幫助人民。布羅梅斯達就是西方的女媧，布羅梅達斯她是用泥土汗水來造人，他雖然從宙斯偷火給人們用，因為被宙斯知道而壯烈犧生。

七、佳句摘錄：

「一場大雨過後，泥土混了很多生物和種子，【各式各樣】、【慢慢】地有了蛇和蚯蚓之類的動物出現了！。使用了成語、類疊、感嘆。

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50205閱讀心得02

一書名:古都

二作者:文:川端康城 圖:葉燕青

三出版社:企鵝圖書有限公司

四出版日期:2007年  6  月

五大意:

千重子是一個孤獨的女孩，真一是千重子的青梅竹馬，千重子是被丟棄的，他有一個雙胞胎姊姊叫苗子。

六心得:

千重子【心地善良】，而真一【活潑亂跳】。我們會對【活潑亂跳】的人【不理不采】，不過我們會【勇於面對】，但我們會告訴他事情的【來龍去脈】。有些人會對善良的人很好。但是對於那些【調皮搗蛋】或吵鬧的人就不想跟他做朋友，不過有些吵鬧或調皮的人，有時

也比較安靜。

七佳句摘錄:

【苗子，你沒帶雨具吧?等一下！】這一句話的語氣很溫柔。

5214    閱讀心得  
一、書名：祖孫情
二、作者：  劉曉慧        繪圖：陳靜嫻
三、出版日期：2007年8月
四、出版社：文房文化事業有限公司
五、大意：

睿瑜從小就沒人可以陪他吃晚飯，因為睿瑜的父母工作很忙碌，所以他只好自己去買想要的東西，但他寒暑假都會去台東的奶奶家住。2但睿瑜的父母工作愈來愈忙碌。所以他們要去大陸工作，睿瑜只好去住奶奶家住。
六、心得：

我覺得常常【孤身一人】的睿瑜是一個孤獨的小孩，父母又沒空，所以大家如果知道有這種家庭的話，要【竭盡所能】的幫助他們喔!打電動式睿瑜的興趣，他非常喜歡一些無聊的事情。我覺得著到自己的興趣是對的，就像我的興趣是唱歌跳舞，因為我長大之後，就可以當一位開心的明星了，哪你呢?有什麼是可以給你開心的事呢?
七、佳句摘錄：

「這一個禮拜當然是樂不思蜀，快樂似神仙啊!」我覺得這一句用得很好，因為這一句用了成語和譬喻法。成語是樂不思蜀，譬喻法是快樂似神仙。

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50216閱讀心得
一、書名：一碗牛肉麵
二、作者：李佳東
三、出版社：順達文化有限公司
四、出版日期：2006年11月
五、大意：

那天，她跟媽媽吵一架，【爆跳如雷】，她轉身就向外跑。走到肚子餓了，麵館的主人看他可憐，請她吃一碗麵，作者感動的哭了。麵館的主人說：「我只請你吃一碗麵，你就這麼敢動，你媽媽爲你煮了十多年的飯，你怎麼還跟他吵架？」作者才恍然大悟的回家向媽媽道歉。
六、心得：我覺得：故事裡的女孩不應該跟媽媽吵架，也不能轉身就走。因為吵架後和好很重要。母親和女孩都有錯，不能讓母親生氣，母親也不能失去理智就把自己的孩子趕出去。老婆婆說你媽媽煮了十多年的飯給你吃，你還不感激她。要記住別人對我們的恩惠，
用最誠摯的心去感謝；更要記得不要對親人一輩子的恩情」【視而不見】；因為，只有付出愛，才能得到。
七、佳句摘錄：「我們不認識，而你卻對我很好，願意煮麵給我吃。」
這句話是要我們要感激，不然以後別人不再幫忙。

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50220 閱讀心得
.一書名：9歲女孩的勇氣學堂
二.作者： 文 小馨、小馨媽  圖  林慧雯
三.出版社：寶瓶文化事業有限公司
四.出版日期：2011年3」
五.大意：

九歲的小馨，成績優秀，又愛好讀書，但眼癌卻找上了她，雖然痛苦，但她依然想上學。她的眼淚流不停，他媽媽不忍，勸他放棄，她卻說：「我今天的眼淚是快樂的！」
.六心得：
人生病，去上班都是【難以研喻】的辛苦，何況是小心呢！但小心卻不因為這樣就【半途而廢】，她告訴了我，凡事都要【力爭上游】ˋ【發奮圖強】，而我也應該多學小馨對抗病魔時【不屈不撓】，以及不以及不【怨天尤人】的精神，當我看到小馨這種豪不放棄的精神讓我【敬佩之心】不禁【油然而生】，生病的人都能擁有快樂了！所以我們就應該天天帶著笑容。
.七佳句摘錄：

原本【若有所思】【眉頭深鎖】的醫師看見小馨突然開心的笑了出來。
因為書中有兩個成語能強調醫生當時的反應。

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50221

一.書名：愛的營養午餐

二.作者：文 王美慧       圖 游惠月

三.出版社：文房文化有限公司

四.出版日期：2009年2月

五.大意：

王文強從小到大就享受豪宅、名車，但他卻不知足，直到他爸爸病倒了，才知道， 但也已經太晚了，他們家也就破產了，就連最後一個中餐都買不起了。

六.心得：

我覺得如果大家都像王文強一樣【身在福中不知福】，不懂德【飲水思源】，這樣最後的後果都會落得跟【家徒四壁】的王文強一樣，【走投無路】，聯一頓飯都買不起，這種【三餐不濟】的下場，真的很可憐，所以做人不能像他一樣的知足，珍惜自己所擁有的。

七.佳句心得：

我最喜歡「只要能和好友一起分享，每一口飯吃起來都勝過山珍海味」。這句話告訴我友情多可貴。

「頭腦簡單，四肢發達」是社會上普遍對運動員的刻板印象，
有些父母也認為孩子如果從事過多的體能運動會影響到課業的進度，因此反對孩子參加校隊，
相信這也是許多人在青少年時期中斷夢想的原因。但是哈佛醫學院精神科助理教授－約翰．瑞提醫師(John J. Ratey, MD,)
的研究結果卻顯示，多運動不僅會讓四肢發達而且頭腦也會變得更聰明，這樣的結果可謂大大顛覆了我們的刻板印象。

約翰．瑞提醫師所著作的《運動改造大腦：IQ和EQ大進步的關鍵》一書中有指出，
運動能刺激腦幹，提供能量、熱情和正面動機，還能調節腦內神經的傳導物質，
正面地改變我們既定的自我概念，同時能穩定情緒及增進學習力等優點，在芝加哥的一所中學，
也以實際案例證明了約翰．瑞提醫師的研究是正確的。
該校實施了一個名為「零時體育課」(Zero Hour Physical Education)的教學計畫，也就是學生在學校還沒真正開始上課前，
讓學生跑步運動，流流汗提高心跳率，再回到課堂上上課，剛開始學校的家長都很反對這項計畫，
認為讓孩子在上課前運動，孩子到了課堂上會容易疲倦及打瞌睡，但是結果與家長的疑慮正好相反，
學生在課堂上的專注力增加同時學習效率更好，而且學生的脾氣變得更好，校內吵架鬧事的情況也因此減少許多。

國內神經科學權威洪蘭教授在《運動改造大腦：IQ和EQ大進步的關鍵》的推薦序中提到，
人在運動時會產生多巴胺（dopamine）、血清素（serotonin）和正腎上腺素（norepinephrine），
這三種神經傳導物質都和學習有關。多巴胺是正向情緒的傳導物質，血清素是和人的情緒與記憶相關的傳導物質，
正腎上腺素則跟注意力有直接的關係。運動後的孩子分泌了足夠的多巴胺，讓孩子的脾氣變好了，
課堂上吵架鬧事的情況也減少了，上課氣氛自然也變得更好了；血清素多了，孩子的記憶力當然也增加了；
正腎上腺素則提升了孩子們課堂上的專注力。學生的在課堂的表現變得更好，自信心與自尊心自然也跟著提升了。

小朋友多跑步的好處除了過去所熟知的，可以促進健康、紓解壓力與減重瘦身之外，
現在又發現了一個可以增進學習效率的好處，所以家長別再抱持著「頭腦簡單，四肢發達」的誤解，
反而應該多鼓勵孩子多利用時間運動，效法零時體育課的精神，上課前在學校的操場跑跑步增加三種神經傳導物質的分泌，
當每個孩子都自動自發的在上課前運動，相信學校的學習環境會變得更優質，而孩子也會獲得更良好的學習品質，
讓台灣的學校教育形成一個良性循環。

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載自http://tw.sports.yahoo.com/news/跑步讓你的孩子變得更聰明-121133512.html

「我們到底做錯了什麼？」——父母最常犯的錯

愛的管教從何開始－好規矩養成計畫

2009-06親子天下雜誌6期 作者：陳念怡

愛的尺度如何拿捏？如何建立愛與管教兼具的家庭環境？「愛的管教」五大法則、為孩子立界限的兩大基石、「三階段」計畫，提供父母參考。

品格教育第一章：愛的管教 小奇一生氣就把自己心愛的玩具砸壞，媽媽看了火冒三丈，大聲吼罵。
但是沒隔多久，原本嚷著要孩子自己負責的媽媽忍不住投降，開車帶著孩子去店裡買了新的玩具，
邊買還邊叨唸著：「如果你再把它摔破，看我以後還會不會買給你……」 父母竭盡心力管教孩子，
卻未必帶來最好的結果。孩子出現行為問題時，做父母的往往急於拯救孩子，
不讓孩子承擔自己行為帶來的自然後果（玩具摔壞了沒得玩）。
這種「說一套做一套」的不當反應，適得其反的鼓勵了孩子的問題行為。 孩子需要有界限的父母，
幫助他學習面對人生的挑戰和義務。然而，孩子學習界限的方式就是，不斷測試父母的底限。
為孩子立界限，已成了父母責無旁貸，也是最重要的挑戰。 「愛的管教」五大基本法則 研究發現，在愛的關係中進行管教，效果最好。「愛的管教」建立在相互尊重、相互合作的基礎上。但是，愛與管教之間的尺度，究竟該如何拿捏？
首度提出「正向管教」（Positive Discipline）一詞的珍‧尼爾森（Jane Nelsen）指出，
「愛的管教」包括五大基本法則：

法則一：和善但堅定的態度 「和善」等於尊重，是用言語理解孩子的感受，同時提供機會讓孩子經歷成長。
「堅定」是指不含控制的堅持，一方面尊重孩子有選擇的權利，一方面要求孩子從穩固的堅持中學到限制，
不讓自己受到孩子的擺布。 尼爾森指出，嚴厲型的父母往往過於控制、缺乏善意；寵溺型的父母則缺乏設立限制的能力。
孩子的自律和責任感，只有父母和善但堅定的態度才能培養出來。 「
和善但堅定」的常用話語包括：「我知道你能換一種尊重別人的說法」「我很在乎你，願意等到我們能相互尊重時再討論」
「我知道你能想出好辦法」等。

法則二：讓孩子感覺自己是重要的 孩子是社會的產物，他最強烈的動機就是希望有歸屬和被重視的感覺。
他所做的每一件事都是為了爭取定位，證明他是家裡的一分子。缺乏歸屬感的孩子，
容易把控制局面、傷害別人當成自己行為的目的。在充滿歸屬感和安全感的家庭氛圍中，孩子更能擔負起自己行為應有的責任。
尼爾森同時建議父母，應該多提供實際操作的機會，讓孩子從小對家庭有所貢獻，既能培養歸屬感，也能提高生活技能。

法則三：運用長期有效的技巧 過去父母習慣用懲罰來管教孩子，因為懲罰可以「立即」制止不良行為。但孩子只是暫時不做不對的事，
卻沒有學到什麼是該做的事。短期有效的懲罰甚至會帶來一連串負面的影響，例如：反叛、自我概念低落、自暴自棄等。 有別於懲罰，
愛的管教要教孩子做該做的事。
兩大長效技巧包括：一、引導孩子參與規則的制定，激發正向行為；
二、提供真實的學習情境，讓孩子從體驗自己行為的合理後果，學會自我負責。尼爾森提醒父母，避免在盛怒下使用合理後果，
否則也將流於懲罰。

法則四：發展解決問題的能力 愛的管教強調，孩子做錯事正是學習的好機會。孩子出現行為問題時，
父母可以運用開放式的提問，教孩子從錯誤的行為中汲取經驗、學會自己面對問題、釐清問題的癥結、嘗試解決問題的各種技巧、
思考出替代行為的方案，進一步提升解決問題的能力。 孩子專注於解決問題的同時，也在了解自己。
例如，孩子為了搶玩具而一把推開妹妹，可以等孩子冷靜下來時問他：「你當時想要做什麼？」「現在應該怎麼做比較好？」
「如果下次發生同樣問題，可以有什麼不一樣的做法？」運用開放式問題，跟孩子探討他的選擇造成的後果，
引導孩子把焦點放在尋找解決策略，進而支持他彌補錯誤。

法則五：培養孩子的自我價值感 孩子的自我價值感是決定他後續行為的關鍵因素。行為偏差的孩子，是「自覺我不夠好」的孩子。
尼爾森指出，孩子像植物需要水一樣，必須透過父母的不斷鼓勵，才能體會自己有能力，能夠對發生在自己身上的事產生影響，
或決定如何回應。 為了培養孩子「我做得到」的自信，父母平時要多關注孩子的優點，適時給予肯定。
只要孩子在某個方面的信心大增，就能把這份自信延續到其他方面。 為孩子立界限的兩大基石 孩子的安全感來自清楚的界限。
全球暢銷逾百萬冊、堪稱「德國育兒寶典」的《每個孩子都能學好規矩》書中指出，
為孩子立界限必須建立在兩大基石之上： 基石一：賞識你的孩子
● 彰顯好行為：
相對於許多不愉快的要求和限制，父母的讚賞形成一種必要的平衡。「你把房間整理得很乾淨，連書桌和書架都弄得非常整齊！」
「你自己一個人玩積木玩得這麼開心，我真高興！」愈能具體描述你喜歡孩子的哪些行為，孩子愈會把你的讚美當真。
● 讓孩子看到你的信任：
信任是孩子成長的最大動力。許多父母往往過度強調錯誤，忽略了孩子的進步和那份好意，
反而令孩子感到氣餒。例如：當小小孩拿起掃把，主動掃著地上的碎屑時，父母的反應往往是「你把碎屑弄得到處都是」，
而不是「你辦到了，我為你感到高興」。
● 回應孩子的每一小步：
孩子的表現差強人意時，從中挑出幾件正面的小事加以回應，就益顯重要。孩子的作業簿有一行字寫得不錯時，
可以這麼說：「這行字寫得特別整齊！」看似微不足道的舉動，對孩子卻可能是莫大的鼓舞。
● 讚美後不加但書：
父母常在讚美孩子的同時，補上一句批評，例如：「這行字你寫得很漂亮，其他的都亂寫一通！」
「你踢球技術無人可比，要是學校功課有這個的一半好就好了！」讚美孩子後，記得適時劃上句點，否則效果適得其反。

 基石二：確立常規，一一列舉
 ● 先接受孩子的本質：
改善孩子的行為，但不要求完美。每個孩子都有他的長處和極限，不是每個孩子都能毫不費力的學好規矩，
有些孩子要花比較多時間才做得到。訂立家規時，要考慮孩子的個別差異，因勢利導。
● 設定合理的界限：
設定界限，代表父母對孩子的期望。規矩一旦確立，所有家庭成員都要遵守。先想想哪些界限對你的家庭和孩子特別重要，
列舉出清楚明確、易理解的家庭規矩。但規矩不宜過多。孩子被一大堆規定和命令團團包圍時，容易備感壓力，反而不願合作。
● 前後一致：
規範要有一致的標準，具可預測性，讓孩子清楚該遵守哪些規矩，以及如果他不遵守規矩會發生什麼事。
如果規則搖擺不定，孩子會理直氣壯質問：「為什麼以前可以，現在就不行？」隨之而來的結果是，父母將失去公信力和影響力。
「三階段」行為改造計畫 孩子的行為主要是學習而來，因此可以重新訓練和改造。父母可先依照《每個孩子都能學好規矩》書中的「三階段」計畫，逐步改善孩子的行為問題。

 第一階段：說清楚，講明白
● 指示要正面而明確：
父母指正孩子行為時，應使用明確的語詞。與其說「這裡怎麼一團亂」，不如直接說「先把樂高積木放回箱子裡」。
比起「不要大聲尖叫」等負面語詞，「噓！小聲說話」的正面語詞，更能讓孩子明瞭。此外，不要讓「請」這個字從語彙中消失。
● 平穩的語調：
和孩子說話時，除了留意說話的內容，說話的方式也很重要。如果你大吼大叫，孩子只會注意到：
「啊哈，爸媽已經失控了！」面對重要的事，更需要用平靜、堅定的語調說話。只有先控制自己的情緒，孩子才會認真看待你要求的事。
● 肢體語言讓說話更有分量：
注視孩子的目光和肢體接觸，例如：蹲下來，平視孩子的眼睛、走到孩子身邊再開口講話，以及輕輕搭著孩子的肩膀等等，
都有加分的效果。若好話說盡都無濟於事，請進入下一階段。

 第二階段：言出必行，說到做到
● 設定行為的「自然後果」：
孩子最能從經驗中記取教訓，但是後果必須明確、合理、可行。「罪行」與後果之間最好有直接的關聯，
讓孩子的選擇決定自己要承擔的後果。例如：不肯把玩具收好時，他得接受「玩具被收進箱子，沒收一星期」的後果，
而非「取消飯後點心」。要讓孩子知道：擁有玩具是一種「權利」，和這個權利相伴隨的「責任」是照顧好玩具。
如果缺乏責任，就會喪失權利。
● 給孩子選擇的機會：
孩子違反規矩時，可以透過提問：「規矩是怎麼說的」、「接下來會發生什麼事」、「你確定要讓這個後果發生嗎」，
強調孩子可以選擇「遵守規矩」或「承擔後果」。
● 執行後果：
如果孩子仍為所欲為，就立即執行必然的後果。這時父母要言簡意賅，保持沉默，不要做太多干涉。
多餘的評語和高高在上的態度，像是「我早就告訴你別這麼做」，只會造成親子角力，反而失去孩子的信任。
● 強調正面後果：
有時也可以換個角度，跟孩子強調你希望的行為將產生的正面後果。例如：「如果你現在動作快一點，還可以準時到校唷」、
「如果你玩遊戲時平心靜氣，我們就可以把遊戲玩完」。 第三階段：親子約定 如果孩子在行為上的轉變仍差強人意，
請試著和孩子一起訂出行為改造計畫，並且邀孩子主動參與計畫。孩子貢獻的點子和建議愈多，就愈願意遵守。
● 鎖定行為：
請先鎖定要改造的態度或行為，將情形記錄下來。以寫功課戰爭為例：孩子需要多久時間寫功課？和媽媽為了功課發生爭執的情形有多頻繁？爭執有多激烈？
● 危機會議，凝聚動力：
和孩子坐下來，冷靜討論。先問孩子的想法，再告訴孩子你覺得問題出在哪裡。其次，問孩子有沒有想要改變現狀，
簡短說明你的想法。以功課戰爭為例，你可以這樣說：「以前我總是陪著你做功課，但沒多久就為了功課吵起來。
我希望以後你能獨力完成功課，我們也不要為這件事吵架。」
● 選定不當行為後果：
問孩子是否有改進的建議，一起找方法規範彼此。以合作取代對抗，會讓孩子學習規矩的過程變得容易些。
● 和孩子一起想想看：
如果其中一人不遵守約定，後果會如何？如果拖拖拉拉寫太久，後果如何？如果孩子開始罵人或亂吼，後果如何？
如果媽媽開始罵人或亂吼，後果又如何？清楚寫下你和孩子想要有哪些不一樣的做法，以及選定後果。兩人以簽名保證會遵守約定，
最後把這張約定書貼在家中的顯眼處。
● 選擇激勵或獎勵：
危機會議不是跟孩子議定獎勵的好時機。不妨等情況改善，再訂出獎勵的內容，補記在合約上。
● 勤做記錄，評量成果：
每天記錄重點，如果當天表現良好，就貼上貼紙做記號，然後定期用獎勵增強孩子的動機。持續觀察，耐心等待。
改變孩子需要時間，要有足夠的時間才能展現成效。在看到轉變之前，不要輕言放棄。 不管是按部就班設立界限，
或是運用富創意的解決之道，父母都要先接受孩子的本質，再提供適當的環境，以引發孩子內在自我的最大可能。
關係重於規則 研究顯示，親子間若能保有開放自由的對話，孩子比較不容易出現行為問題。營造良好的親子關係，是孩子順利內化規範的最大前提。與其拿著放大鏡，一一檢視孩子的行為樣態，不如多關心孩子的心，針對他的努力和進步，給予正面的回饋。
一句真心讚美、一個鼓勵擁抱、一段親密的相處時光，都比運用技巧來得更有影響力。

 關鍵5 招，終結親子戰爭 很多親子間的戰爭，是因為父母親陷入了「不當行為的惡性循環」，
以下5招，可有效從這種循環中脫身。
不鼓勵不當行為 父母的手足無措或心煩不已，往往讓孩子佔上風，適得其反的增強孩子的不當行為。
像是「活該」、「真受不了你！」等充滿貶抑的負面回應，也會讓孩子解讀成：「既然我已經得不到關愛，那麼至少要得到排斥」。
傾聽孩子的心聲 積極的傾聽，讓反抗變多餘。傾聽是一種「翻譯」，將孩子的訊息翻譯出來。
例如：接孩子放學，他玩得開心不肯走，你可以說：「我怎麼偏偏現在來接你，你玩得正高興！」之後不必跟孩子爭論，
只要堅持現在得一起回家。 傳達「我訊息」 孩子行為不當時，真心說出你的感受，改變孩子行為的可能性將大為提升。
如果孩子因為不想上學而大哭，你可以說：「我很同情你還不喜歡上學。如果上學能讓你覺得更有趣，我會非常高興。」
一句神奇的「我很同情」也隱含了言外之意：「我相信你可以做得到。」 賦予孩子更多責任 相信孩子，
他真的可以自己決定「和需求有關」的事。父母一味剝奪孩子做決定的權利，孩子便無從了解自己的需求，也沒有機會學習負起責任。
父母的信任幫助孩子做出自己的決定，以及接受「自己必須承擔決定的後果」。 主動的關注 父母愈是主動付出關懷，
孩子就愈不需爭取關注。比起時間的長短，更重要的是規律性。不妨在家庭中建立固定的睡前儀式，
讓孩子一天當一次「老闆」，決定這段親子時間要做什麼，這樣他在其他時間會比較容易接受規矩和界限。
（摘自《每個孩子都能學好規矩》，天下雜誌出版，安妮特．卡斯特尚 著，陳素幸 譯）

愛的管教工具箱 要幫助小孩從無律走向他律，最後轉化為自律，光有愛與典範是不夠的。 父母需要更多的工具，讓教養的過程更為輕鬆。 工具一：
壞掉的唱片 當孩子違反規矩，開始討價還價甚至轉移話題，父母可使用「壞掉的唱片」這一招，避開一場冗長失焦的爭辯。
方法是，重複幾遍孩子應該做的事，例如「現在把玩具收好」，暫時不要理會他的抗議，讓孩子知道你是認真的。對於明確而清楚的決定，通常孩子會照辦。但記得事後主動提供孩子討論的機會，讓他充分表達想說的話。
工具二：
集點獎勵計畫 習慣的養成來自於練習。「集點數換獎賞」是強化孩子正面行為的遊戲。先設計一張點數表，貼在家中顯眼處，
將獎勵目標放在孩子比較容易集到點數的項目，每日持續追蹤、每週定期將累積的點數兌換成獎賞。獎賞不一定要用物質的東西，
有時心理的滿足反而更容易成為激勵孩子的動力。此外，獎勵制度並非一成不變，可以依據孩子的年齡和成熟度稍做調整。
工具三：
積極的暫停 積極的暫停強調每個人都需要冷靜時間，包括父母自己。先和善的告訴孩子，需要冷靜下來時，
可以坐在特定的安靜角落或「安靜椅」上，直到能做出尊重他人的行為。 這是一種邏輯後果，可中斷孩子攻擊或破壞行為，
但無法鼓勵孩子做不喜歡的事。重點是，每次只能鎖定一、兩種屢次發生的問題行為。孩子一違反規矩，就要立刻使用。
暫停時間長短和年齡相關，以一歲一分鐘為原則，執行時，需要鬧鐘或廚房計時器。
工具四：
小布偶的建議 解決小小孩的行為問題時，小道具是不可或缺的好幫手。相較於無聊的「衝突對話」，
孩子比較願意跟布偶透露自己的心事（即使布偶配上父母的聲音）。讓小布偶問問孩子：「到底怎麼了？」「為了什麼事生氣？」
「下次怎麼做比較好？」小布偶當然也要樂意回答孩子的問題。 工具五：故事中的熟悉身影 與其反覆說教，
不如提供孩子解決問題的方法。父母可自行改編童話，將現實情形反映在故事裡。孩子會從似曾相識的情節中辨認出自己的身影，
再藉由討論，幫故事中的主角找到解決之道。 6期 愛的管教 購買訂閱工具六：老祖母的激勵法 運用「老祖母」的原則，
可幫助孩子完成不喜歡的事。問問孩子想做什麼：「你想不想馬上出去玩？」「想不想看卡通？」如果你猜對了，
就只需補上一句：「你知道規矩是什麼。做完功課後，就可以做一件自己想做的事。」若有一件期待的事等著孩子，
他通常會很快完成另一件不喜歡的事。完成工作後的獎賞，可提升孩子的行為動機，但前後順序不可顛倒。

轉載自http://www.parenting.com.tw/article/article.action?id=5045092&view=full&time=1354416309990