時間:109學年度第一學期(9月~12月)
地點:玉田國小
參與班級:中年級學生、教師及行政人員
實施內容:由四健會規劃與環境相關議題的課程內容,利用星期二下午的時間,進入班級實施課程內容,原班級老師在旁協助。課程有靜態及動態的學習,既有知識性的概念,也有動手實作的體驗。
活動簡單計畫表
活動影像:
109.09.08 第一次活動
主題:四健會和食農教育篇
活動流程說明
活動講師與協助人員介紹
示範動作
實際體驗-動手做(切菜)
實際體驗-動手做(切菜)
示範動作-(食材入鍋順序與方法)
實際體驗-動手做(放食材與熬湯)
實際體驗-動手做(換人做做看,放食材與熬湯)
實際體驗-動手做(換人做做看,放食材與熬湯)
大功告成
109.09.15 第二次活動
主題:食品安全篇
課程說明
示範說明
實際操作-擀麵糰
實地操作-包內餡
實地操作-放入板模,壓成形
完成學習單
9/15至11/3 食農教育實施成果