109 2~2-1 結合民間團體、地方產業和社區資源辦理環境教育活動。(結合礁溪四健會辦理食農教育)

時間:109學年度第一學期(9月~12月)

地點:玉田國小

參與班級:中年級學生、教師及行政人員

實施內容:由四健會規劃與環境相關議題的課程內容,利用星期二下午的時間,進入班級實施課程內容,原班級老師在旁協助。課程有靜態及動態的學習,既有知識性的概念,也有動手實作的體驗。

活動簡單計畫表

活動影像:

109.09.08  第一次活動

主題:四健會和食農教育篇

活動流程說明

活動講師與協助人員介紹

示範動作

實際體驗-動手做(切菜)

實際體驗-動手做(切菜)

示範動作-(食材入鍋順序與方法)

實際體驗-動手做(放食材與熬湯)

實際體驗-動手做(換人做做看,放食材與熬湯)

實際體驗-動手做(換人做做看,放食材與熬湯)

大功告成

109.09.15  第二次活動

主題:食品安全篇

課程說明

示範說明

實際操作-擀麵糰

實地操作-包內餡

實地操作-放入板模,壓成形

完成學習單

9/15至11/3  食農教育實施成果