實施環境教育課程，研發環境教育教材，將環境教育融入學校特色課程。
課程實施年級：五年級下學期
實施時間：彈性學習節數
主題：小農夫日記
教學者：吳婉瑜老師
教學內容：
活動一：種稻知多少（3節）
十大基本能力 | 四、表達溝通與分享 八、運用科技與資訊。 十、獨立思考與解決問題 | ||||
分段能力指標 | 學校願景2-3-5懂得飲水思源。 學校願景3-3-5能善用網路資源搜尋資料。 | ||||
單元教學目標 | 1-1會上網搜尋資料。 1-2認識水稻。 1-3認識古今農具。 | ||||
教學目標 | 教學過程及重點 | 教學時間 | 教學資源 | 教學評量 | |
課前準備： 1.課前完成教學簡報。 2.完成學習單編印。 3.準備米或影像資料。 4.延伸學習網站先行連結。 | |||||
1-1 | （一）蒐集水稻生長及農具資料 1. 引起動機 2. 請同學上網搜尋相關資料。（家長經驗傳授及新、舊式農具介紹） | 3分 77分 | 電腦 家長經驗傳承 | 上課態度 課堂發表 搜尋的資料 | |
1-2 | （二）認識水稻 1. 教師介紹稻米的分類。（參閱學習手冊） 2. 教師介紹稻米的完整生長過程。（參閱學習手冊） | 15分 5分 | 單槍 電腦 教學光碟 | 上課態度 課堂發表 學習單 | |
1-3 | （三）認識農具 1. 教師介紹新舊農具的用途、比較及對照。（參閱學習手冊） | 20分 | 單槍 電腦 教學簡報 蘿蔔 | 上課態度 課堂發表 學習單 | |
活動二：農家樂（3節）
十大基本能力 | 四、表達溝通與分享 五、尊重關懷與團隊合作 八、運用科技與資訊。 九、主動探索與研究。 十、獨立思考與解決問題 | ||||
分段能力指標 | 學校願景2-3-4從事戶外活動能維護生態環境。 學校願景3-3-4能廣泛涉獵農事種植活動。 學校願景3-3-8會正確的使用居家常用工具。 | ||||
單元教學目標 | 2-1知道種水稻的方法。 2-2了解觀察植物的方法。 2-3體會農人的辛苦。 | ||||
教學目標 | 教學過程及重點 | 教學時間 | 教學資源 | 教學評量 | |
課前準備： 1.秧苗、種植水稻的工具。 2.方法一：簡報教學 （1）課前完成教學簡報。 （2）延伸學習網站先行連結。 3.方法二：實際示範操作 4.完成學習單編印。 | |||||
2-1 | （一）種稻步驟 1. 介紹水稻種植方法與注意事項。（參閱學習手冊） | 20分 | 單槍 電腦 | 上課態度 | |
2-1 2-2 2-3 | （二）農夫123 1. 演示水稻種植方法。（參閱學習手冊） 2. 學生種植水稻。 甲、學生分配種的排數。 乙、操作規則及注意事項說明。 丙、示範動作。 丁、下田種植。 3. 學生觀察紀錄水稻成長。（課餘時間、彈性課程） 甲、每週進行觀察並摘要紀錄。 乙、影像紀錄。 4. 定期除草、除蟲及施肥。 5. 疑難問題探討與解析。 6. 寫學習單。 | 10分 70分 課餘 時間 20分 | 秧苗 | 種植認真度 學習單 | |
活動三：白米如玉（4節）
十大基本能力 | 四、表達溝通與分享 五、尊重關懷與團隊合作 八、運用科技與資訊。 十、獨立思考與解決問題 | ||||
分段能力指標 | 學校願景3-3-3懂得有計畫去完成一件事。 學校願景3-3-6能上台發表自己的見解。 | ||||
單元教學目標 | 3-1參與小組分工。 3-2會煮米飯。 3-3能說出同儕作品的優劣。 | ||||
教學目標 | 教學過程及重點 | 教學時間 | 教學資源 | 教學評量 | |
課前準備： 1.工作分配。 2.煮飯的工具、材料。 3.完成學習單編印。。 | |||||
3-1 3-2 | （一）我會煮飯 1. 認識米的營養價值。（參閱學習手冊） 2. 知道煮飯的步驟。（參閱學習手冊） 3. 實作。 | 10分 10分 60分 | 電腦 單槍 電鍋 米 | 上課認真 合作態度 實作 | |
3-3 | （二）回饋與省思 1. 品嚐米飯的方法。（參閱學習手冊） 2. 品嚐作品。 3. 寫學習單。 4. 完成主題報告。（參閱學習手冊） | 10分 30分 40分 回家作業 | 電腦 單槍 學習單 | 合作態度 作品 學習單 主題報告 | |
學習成果：
