健康體位暨健康飲食宣導–給家長的一封信

 給家長的一封信:                     

根據統計,台灣6~15歲學童近10年肥胖率攀高,署立雙和醫院社 區醫學部主任祝年豐粗估,每3個男孩中有1人過重,每4個女孩中也有1人過重;另外,體重過輕比率也有增加趨勢,不容忽視。如何判定過重或過輕?目前衛生署採用中國醫藥大學副校長陳偉德研發,以健康體適能為依據的身體質量指數(BMI )診斷標準(表1)。BMI ≧第85百分位值為過重,≧第95 百分位值為肥胖;BMI< 5百分位值則為體重過輕。

肥胖形成的主因分為兩大類:

第一類為單純性肥胖,為長期熱量攝取超過熱量消耗,人們吃得多卻動得少有關。

第二類為繼發性肥胖,可能是因為遺傳、基因、內分泌或中樞神經系統等異常或疾病造成,佔肥胖者比率不到1% 。若發現肥胖但身高生長卻遲緩者,應特別注意。

    研究顯示,7歲大的肥胖兒童長到26 歲時,肥胖機率是正常兒童的3.7 倍;而10 13 歲的肥胖少年到了33 38 歲時,肥胖機率則是正常少年的6.3 倍。兒童及青少年時期若任由體重飆升,成年後,肥胖合併症恐隨之而至。對心理影響方面:肥胖兒童及青少年常因體型,被同儕嘲弄或排斥,導致缺乏自信,個性較為內向。青春期是人格發育最重要時期,這種不良適應,可能影響一生。

過輕不利發育抵抗力差

     此外,在名模風及少女偶像推波助瀾下,體重過輕也成為迫切的學童健康問題。過輕現象,都是行為或心理不正常所致。若是長期偏瘦,又沒有明顯身體不適,或是體重在短期間內驟減,最好找醫師檢查,查明原因。

雖然過輕引起的健康問題比過重少,仍會影響發育。加上攝取熱量低於身體所需熱量,常感體力不足,容易疲倦,對疾病的抵抗力較差,一旦生病,恢復能力也較慢。「太瘦對骨本不好」,過輕者的骨質密度較低,成年後可能出現骨質疏鬆症。尤其是青少女正值發育期,需要累積脂肪,發展第二性徵,但很多女生控制飲食,身體缺乏基本營養,造成發育停滯,甚至出現月經不規則或無月經。長期下來,恐影響日後懷孕功能。

過重與過輕都是「熱量」問題。當吸收與消耗的熱量相等時,體重就能控制在標準範圍。如吸收高於消耗,就會造成體重過重;反之,則導致體重過輕。

以飲食控制熱量的攝取,以運動增加熱量的消耗,是最基本原則。但須考慮維持正常的身高生長、安全的生理代謝、保存身體肌肉質量、盡可能減緩飢餓感,而且不致於引起精神上壓力等問題。美國專家委員會「減重計畫」,提出以下建議:

●每天吃早餐並養成定時在餐桌上進食的習慣;不要走路吃,看電視也吃。

●少吃外食,尤其是速食店:避免吃進大份量、高熱量的食物;少碰平價吃到飽餐廳,因為在「撈本」心態趨使下,會吃太多,累積體內脂肪。

●父母與小孩一起進餐:多在家烹調家常菜,較能自我控制調味份量,減少高油、高糖、高鹽的攝取。

●攝取適當份量的蔬菜與水果:衛生署建議「蔬果579 」,學齡前兒童每天應攝取5份新鮮蔬果,包含3份蔬菜及2份水果;學童及少女每天攝取7份新鮮蔬果;青少年則每天攝取9份新鮮蔬果。

●少喝含糖飲料:例如汽水、果汁及運動飲料。

每天從事1小時以上的體能活動。

●限制看電視及電腦的時間,以便有更多時間從事其他活動,消耗更多熱量。

維持健康體位快樂成長

減重與增重一體兩面。很多瘦子不喜歡運動,怕消耗太多體力,但事實相反,運動有助代謝、提高食慾、增進胃腸的蠕動。「BMI 只是參考指標,要視個人情況而定。」跑馬拉松的運動員常很瘦,但是渾身上下都是肌肉,就不必硬是要求增重;而籃球、棒球選手為了在場上衝撞,塊頭通常很大,過重是普遍現象,但因身體相當結實,也毋需減肥。對於代謝正常的肥胖者,若作息正常,且無內分泌異常,為何一定要減重?BMI 值要視有無合併症,一同評估。「與其關注過重或過輕現象,不如積極地維持健康體位。」,掌握好基本原則:均衡飲食、規律運動及正常作息。健康吃、快樂動,就能增進體能與整體健康。

                                                                            湖山國小  健康中心敬啟

湖山國小健康促進計劃

宜蘭縣員山鄉湖山國小健康促進學校計畫書

壹、依據:

一、宜蘭縣政府9957日府教體字第0990064211B號函。

二、宜蘭縣政府991224日府教體字第0990186871號函。

貳、計畫目標:

一、            提升全校師生健康知,以養成健康的價值觀與生活態度。

二、            營造無菸拒檳的學校環境,以建立反菸拒檳的價值觀與能力。

三、            提升口腔衛生保健的知識,以培養正確的口腔保健衛生習慣。

四、            教導正確愛眼方法,養成正確的用眼習慣,獲得視力保健的知能。

五、            認識食物的營養成分,落實均衡飲食。並鼓勵常運動,培養健康體位。

六、            培養健康的身心,透過品德教育、環境教育、各項衛生與安全教育,使

       學童獲得各項健康知能,發展健全的身心。

叁、執行策略:

一、成立健康促進委員

「健康促進委員會」推動學校健康促進各項活動,校長為當然召集人。本校實屬小校,正式人員編制僅十四人,故全體成員一律納入本組織,並邀請家長會長參與。因應成員有限,所有有關健康議題均由本委員會統籌辦理,不另成立衛生教育推廣委員會。

二、健康促進委員會組織表

職 稱

姓名

職稱

工作項目

召集人

陳建州

校長

主持計畫,督導計畫實施

委員

吳雅玲

教導主任

研擬撰寫督導計畫執行,彙整報告撰寫行動研究案報告

委員

簡健詳

總務主任

社區與學校資源協調,教具購置支援和健康網站管理

委員

簡秀帆

教務組長

督導健康促進學校課程之推行

負責該班健康促進指導與家長聯繫事宜

委員

吳鎂瑜

學務組長

籌劃健康促進學校工作之進行執行並協助行政協助志工與學校之間的溝通合作

負責該班健康促進指導與家長聯繫事宜

委員

陳雪惠

幹事兼辦主計

負責健康促進學校經費控管

委員

護理師

護理師兼辦人事

推動執行計畫方案、健康身體狀況及需求評估,協調衛生單位、和其他社會團體、與學校的合作

負責健康促進人力之規劃和差假諮詢

委員

李婉萍

導師

負責該班健康促進指導與家長聯繫事宜

王秋玉

導師

負責該班健康促進指導與家長聯繫事宜

  簡美芳

導師

負責該班健康促進指導與家長聯繫事宜

  陳玟玲

導師

負責該班健康促進指導與家長聯繫事宜

委員

莊玉鳳

健體領域教師

科任教師

體適能評估,教學活動策略設計及成效評估

協助健康觀察和活動推展

委員

林宏宗

健體領域教師

科任教師

體適能評估,教學活動策略設計及成效評估 健康網路網頁製作

協助健康觀察和活動推展

委員

莊明月

工友

負責學校設備維護、修繕,辦理活動時環境布置

委員

李宏才

家長會長

整合社區各項資源,推展社區各項健康活動策略設計。協助志工、社區人士與學校之間的溝通合作

肆、計畫內容:

一、活動總表:

WHO1986年渥太華宣言中提到:計畫執行工作項目應由六大層面著手,而這六大層面包含了政策法規、健康教學、物質環境、社心環境、健康服務、以及社區家庭。

六大層面

活動名稱

配合主題名稱

1.學校衛生政策

湖山國小健康促進學校計畫

主題一、二、三、四、五

六、七、八、九

2.學校物質環境

校園運動設施維護

主題一

興建風雨超場

主題一

校園運動空間開放

主題一

校舍修繕與校園綠美化

主題一、二

教室照明檢測與改善

主題一、二

建立校園無障礙空間

主題一

提供充足飲水設備

主題一

3.學校社會環境

愛心導護商店

主題十

湖山國小愛心志工隊

主題十

警政單位巡防約定

主題十

運用校外資源進行宣導

主題八

4.社區、家庭結盟

班親會健康促進說明會

主題一、二、三、四、五

健康體位系列活動趣味競賽

主題一、二、三

5.健康技能教學

師生CPR急救訓練

主題一、二、

體適能檢測與網路護照使用

主題一

菸害、檳榔防治、反霸凌教育

主題四、五、八

用藥安全、毒品防制教育

主題五、六、八

各項議題宣導

主題八

健康體位與健康飲食教育

主題一、二

健康心靈養成教育

主題七、九

6.健康服務

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健康促進–游泳活動

[@more@]                            我愛游泳

小朋友有天生的親水傾向,尤其是炎炎夏日,總有小朋友趁著暑假,自行邀約玩水,所以每年都發生令人遺憾的事。除了假期前再三做安全叮嚀,提升孩子的游泳能力也是必要的事。

剛好縣政府有一個提昇小學生游泳能力的計畫。抓住這樣一個難得的優惠機會,提出申請,希望能對孩子有幫助。為了減輕家長的負擔,並且讓更多孩子參加,所以採團進團出的方式申請。

課務協調過程面對一些困難,讓教導主任與教學組長費盡心思,但只要對孩子有益,再辛苦都值得。

活動結束,29人中有19人通過15公尺的檢測,成果不錯。小朋友對這個游泳活動都有正面的反應。 

所有的辛苦都有代價了

宜蘭縣99學年度員山鄉健康促進聯盟計畫

宜蘭縣99學年度員山鄉健康促進聯盟計畫

壹、    依據:

一、    宜蘭縣政府9957日府教體字第0990064211B號函。

二、    宜蘭縣政府991224日府教體字第0990186871號函。

貳、    計畫期程:9981日至100731

參、    目的:

    本計畫旨在聯合鄉內學校成立策略聯盟,共同發展並配合學校發展與學生、教職同仁、社區家長健康為目標的健康促進學校行動。

一、認識自己的身體並鼓勵常運動,培養健康體位。

二、認識食物的營養成分,落實均衡飲食。

三、了解眼睛的重要,懂得保護眼睛的方法。

肆、    現況分析:

社會不斷進步,衍生出許多文明病,小朋友營養過剩,不喜歡運動,常看電視以致睡眠時間不足等問題,我們絕不能漠視,要認真的看待這個問題。

一、第一個主題:學生身體健康促進分析

員山鄉湖山、員山、同樂、深溝、內城、七賢、大湖國小98學年1—6年級學生體位過輕、超重,四校體位過輕比率為20%,而體位過重比率為14.4%,飲食是健康的基礎。均衡的飲食行為對健康的意義,不僅在於提供人體基本的生理需求,更是落實自我健康管理的參考。從社團競技的體能強化、到班級學生和教職同仁健康體位著手(A:333再升級,210增活力,I:建立理解接受、優雅自信的體型意識和D:強調減脂五蔬果、均衡聰明吃的AID健康體位金三角觀念)的普遍推廣以及健康的飲食習慣為範疇開始做起,期盼能提昇運動人口與建康。

二、第二個主題是視力保健的分析

員山鄉湖山、員山、同樂、深溝、內城、七賢、大湖國小98學年第1學期1—6年級學生視力檢查,發現四校一年級學生的近視率為25%,每4位小學新生就有一位近視,可見近視人口逐年增加,年紀愈小增加愈明顯,近視的深度也呈增加的趨勢。眼科醫師指出近視發生年齡越小,越容易造成深度近視,而引發視網膜剝離、青光眼等合併症,所以延遲近視發生的年齡是非常重要。

三、第三個主題是口腔保健衛生的分析

    員山鄉湖山、員山、同樂、深溝、內城、七賢、大湖國小98學年第1學期1—6年級學生口腔檢查,發現七校一年級學生的平均齲齒率為70%,每10位一年級生就有一位齲齒,七校四年級學生的平均齲齒率為53.8%,每10位四年級生就有五位齲齒,齲齒問題,年紀愈小愈需要多加注意,給予正確的觀念,養成良好的衛生習慣,降低齲齒率。

四、第四個主題是菸害防制的分析

員山鄉湖山、員山、同樂、深溝、內城、七賢、大湖國小98學年第1學期1—6年級學生的調查,發現七校學生皆無抽菸之習慣,菸害雖未直接毒害學生身心,然而,家中男性長輩成員,則有78%有長期抽菸的習慣,並將其視為社交行為,學生長期居於此環境與價值中,易無形獲得錯誤認知與偏差觀念,爾後,於成長階段相形下容易受菸所害。需指導並教育學生正確的觀念與認知,從小遠離菸害。

五、第五個主題是檳防制的分析

員山鄉湖山、員山、同樂、深溝、內城、七賢、大湖國小98學年第1學期1—6年級學生的調查,發現七校學生皆嚼食檳榔之習慣,然而,其家庭成員中習慣仍約有23%有嚼食檳榔之習慣,潛在的影響不容小覷,防範於未然,從小做起,遠離檳榔。

    心理學家戴克曾說:「人類改變自我的力量,就是學習。」。綜合以上分析,本計劃將透過各種宣導讓教職同仁、學生、家長經由學習的過程,獲得健康快樂的新生活,達成「健康促進好好做,幸福快樂跟著來」員山鄉七所國小策略聯盟的共同願景與目標

 肆、 計畫內容:

   一、活動總表:WHO1986年渥太華宣言中提到:計畫執行工作項目應由六大層面著手,而這六大層面包含了政策法規、健康教學、物質環境、社心環境、健康服務、以及社區家庭。

六大層面

活動名稱

配合主題名稱

1.學校衛生政策

各國小健康促進學校計畫

主題一、二、三、四、五

2.健康技能教學

健康促進教學觀摩會

主題一、二、

健康體位與健康飲食融入式教學

主題一

健康促進藝文競賽

主題二

3.學校物質環境

校園運動設施維護

主題一

校園運動空間開放並與公園結合

主題一

校園內不增設福利社

主題一

校園、校舍修繕

主題一

4.學校社會環境

健康促進多語文競賽

主題一、二、三、四、五

明眸皓齒競賽

主題二、三、五

5.健康服務

體適能檢測

主題一

BMI觀測站

主題一

教職同仁體能活動

主題一

班隊體育競賽

主題一

校慶運動會

主題一、二、三、四、五

6.社區、家庭結盟

班親會健康促進說明會

主題一、二、三、四、五

健康體位系列活動趣味競賽

主題一、二、三

二、實施方法及步驟:

 宣導主題一:學生身體健康促進

   活動一:教師家長健康促進研習

1.  實施方法:結合鄉內健康促進學校舉辦聯合進修,增進教師、家長、學生健康智能,教師、家長以身作則,做為學生最好的諮詢者。

2.  參與人員:健康促進學校教師、家長、社區民眾、學童。

3.  預期目標:增進教師、家長健康智能,以身作則,做為學生最好的諮詢者。

活動二:正確健康的休閒活動

1.    實施方法:

1)週一至週五課間活動時間,安排各學年適合運動,鼓勵學童走出教

室,到戶外操場活動。

2)每週五晨間活動:全校健康操暖身後進行全校健走慢路,活動筋骨

釋放壓力依個人體能狀況做適當的運動,期盼逐步強化心肺能力。

          3)參與人員:學務主任負責統籌,體育組長協辦,全體師生參加。

2.    預期目標:提倡正確的休閒活動讓小朋友在有壓力時,可以找到宣洩的管道,並藉此慢跑提升個人的體能,以因應各種挑戰。

活動三:教職同仁體適能活動

1.     實施方法:利用下班後時間,開辦教職同仁羽球社、桌球社、有氧瑜珈社,除達健康身體的優勢,並可連繫同仁間的感情,且能紓解工作上的壓力。

2.     參與人員:教職員工參加。

3.     預期目標:期盼同仁用更好的體力,創造出更多教學策略,並能確切提升工作效能,營造一個優質的學習環境。

活動四:體適能競賽

1.     實施方法:四到六年級學生進行體適能檢測,達到標準,給予獎勵。

2.     參與人員:校護負責統籌,四到六年級學生參加。

3.     預期目標:鼓勵學生重視體適能活動與身體發展,樂於體適能檢測,提升體適能,達到金、銀、銅牌標準之學生增加5%

活動五:健康飲食教育

1.     工作重點:利用兒童朝會時間,推廣正確的健康飲食觀念。並設健康飲食教育專欄,宣導健康飲食與健康體位的內涵。

2.     參與人員:總務主任、午餐秘書負責統籌,全體師生參加。

3.     預期目標:經專業營養師說明,再由級任老師擔任第一線的宣導者,將獲得最大成效。

   宣導主題二:視力保健

  活動一:教師家長學生保眼宣導

1.  實施方法:聘請專業眼科醫師到校主講視力保健,針對近視問題、妥善使用眼睛及如何保護眼球三方面,讓老師及家長能有清楚的認識,並能做          最正確的教學。

2.  參與人員:學務主任負責統籌,全體教職員工及家長、學生參加。

3.  預期目標:培養老師成為學校第一線的推動者,讓學生在課程中自然而然具備保眼的各項知能,家長部份則是希望能持績學校所推動的課程,讓          視力保健工作得以延伸到家庭。

  活動二:遠眺休息

1.  實施方法:每天第二大節下課(課間活動)實施,時間約3-5分鐘,實施期間要求學生遠望十公尺外的綠色植物,讓眼請能獲得休息的機會,藉此改善視力的狀況避免持續惡化。

2.  參與人員:校護負責統籌,全體師生參加。

3. 預期目標:近視的同學度數能獲得控制,目標一學期增加50度以內,沒近視的同學能夠繼續保有健康的雙眼。

  活動三:明眸競賽

4.     實施方法:統計六年來視力保持正常的學生,給予獎勵。

5.     參與人員:校護負責統籌,全體師生參加。

6.     預期目標:近視的同學度數能獲得控制,視力保持正常的比例能增加5%

活動四:視力保健知識普查

1.     工作重點:設計一份視力保健知識測驗量表,依難易分為低、中、高三種內容,實施前後測對照本校師生視力保健知識,藉此驗証學童學習狀況並檢討活動成效。

2.     參與人員:衛生組長負責統籌,護理師從旁協助,全體師生參加。

3.     預期目標:師生前後測的分數有明顯的提升,平均分數能達到九十分以上。

宣導主題三:口腔衛生

  活動一:教師家長學生口腔衛生宣導

1.  實施方法:聘請專業牙科醫師到校主講口腔衛生,針對齲齒問題、口腔衛生保健及如何保護牙齒三方面,讓老師及家長能有清楚的認識與正確的觀念,並能做最正確的示範與教學。

2.  參與人員:學務主任負責統籌,全體教職員工及家長、學生參加。

3.  預期目標:培養老師成為學校第一線的推動者,讓學生在課程中自然而然具備口腔保健的各項知能,家長部份則是希望能持績學校所推動的課程,讓口腔保健工作得以延伸到家庭。

  活動二:餐後潔牙

1.實施方法:每天午餐後實施,時間約3-5分鐘,實施期間要求學生餐後潔牙,藉此養成好習慣。

2.參與人員:校護負責統籌,全體師生參加。

3. 預期目標:養成學生的潔牙習慣,。

活動三:實施含氟漱口水

1.  實施方法:每週二午餐潔牙後實施,時間約3-5分鐘。

2.  參與人員:校護負責統籌,全體師生參加。

3.  預期目標:降低學生齲齒率。

活動四:皓齒競賽

7.     實施方法:統計全校學生零齲齒或以治療的學生,給予獎勵。

8.     參與人員:校護負責統籌,全體師生參加。

9.     預期目標:齲齒率降低1%,學生養成定期檢查牙齒與就醫的良好習慣。

宣導主題四:菸害防治

  活動一:教師家長學生口腔衛生宣導

1.  實施方法:聘請相關專業人員與基金會到校主講菸害防制,針對菸害問題、肺癌罹患高危險群及如何保護自己三方面,讓老師及家長、學生能有清楚的認識與正確的觀念,並能做最正確的示範與教學。

2.  參與人員:學務主任負責統籌,全體教職員工及家長、學生參加。

3.  預期目標:培養老師成為學校第一線的推動者,讓學生在課程中自然而然具備菸害防制的各項知能,家長部份則是希望能持績學校所推動的課程,讓菸害防制工作得以延伸到家庭。

宣導主題五:檳榔防治

  活動一:教師家長學生檳榔防治宣導

1.實施方法:聘請相關專業人士或基金會到校主講嚼食檳榔的問題,針對嚼食檳榔問題、口腔癌防治及如何保護自己三方面,讓老師及家長能有清楚的認識與正確的觀念,並能做最正確的示範與教學。

4.  參與人員:學務主任負責統籌,全體教職員工及家長、學生參加。

5.  預期目標:培養老師成為學校第一線的推動者,讓學生在課程中自然而然具備拒檳的各項知能,家長部份則是希望能持績學校所推動的課程,讓檳榔防治工作得以延伸到家庭。

伍、    計畫預期成效:

一、    80%學生與教職同仁的體適能測驗符合標準。

二、    80%學生與教職同仁的BMI值達標準。

三、    90%以上學生認識食物的營養成分,落實均衡飲食。

四、    80%以上學生與教職同仁了解視力保健的重要,懂得保眼的方法。

陸、    預期進度表:如下

 

工作項目</s