自民國93年開放鹽品自由進口後，進口鹽品種類增加，日常所用的鹽並不是全部都含「碘」喔！
依照93-97國民營養調查，北部、中部、東部、客家及原住民族鄉都有輕度碘不足現象。
「碘」的重要性：
1.碘不足會導致甲狀腺素製造不足，造成甲狀腺低能症和甲狀腺腫。
2.兒童碘營養不足會造成心智功能障礙、身體發展遲緩等問題。
如何分辨有無加碘：市售加碘鹽品，於成分欄均應標示「碘化鉀」或「碘酸鉀」成分，可由此分辨加碘鹽或無碘鹽。
(但若有甲狀腺機亢進、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等疾病，應依醫師建議量食用。)
自民國93年開放鹽品自由進口後，進口鹽品種類增加，日常所用的鹽並不是全部都含「碘」喔！
依照93-97國民營養調查，北部、中部、東部、客家及原住民族鄉都有輕度碘不足現象。
「碘」的重要性：
1.碘不足會導致甲狀腺素製造不足，造成甲狀腺低能症和甲狀腺腫。
2.兒童碘營養不足會造成心智功能障礙、身體發展遲緩等問題。
如何分辨有無加碘：市售加碘鹽品，於成分欄均應標示「碘化鉀」或「碘酸鉀」成分，可由此分辨加碘鹽或無碘鹽。
(但若有甲狀腺機亢進、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等疾病，應依醫師建議量食用。)