eye護好，看近看遠沒煩惱
eye護好，看近看遠沒煩惱
眼睛是靈魂之窗，明亮的眼睛及良好的視力，才有助於學習及工作。現代人在工作中經常使用電腦，眼睛常常會有乾澀、血絲、怕光流淚，甚至紅腫的現象。另外黑眼圈也很常見，因為生活步調緊張、長期熬夜或失眠、血液循環不良、水分攝取不夠、生活作息不正常，都是「黑輪熊貓眼」的元兇。還有年紀大了，眼睛就開始「視茫茫」囉！
要想使眼睛靈活、晶瑩、亮麗、發揮魅力，就應當對眼睛加以特別的保護，不但要使它美麗，而且更要使它健康。因此如何加倍保護眼睛，對每天的飲食可就不容忽視了！該吃些什麼才能讓眼睛更好更健康呢？
1. 維生素A(β-胡蘿蔔素)
維生素A是眼睛視網膜感光細胞中視覺循環的最重要成分，缺乏會導致在夜間視線模糊，也就是所謂的夜盲症。維生素A的食物來源有：肝臟、魚肝油、蛋黃、牛奶以及黃綠色蔬菜如胡蘿蔔、菠菜、海藻等。
2. 維生素B群
維持視神經系統的健康，避免視神經的退化萎縮，食物中維生素B群可以預防視神經的病變，尤其是維生素B1、B2、B12。維生素B群，在現代榖類加工後含量並不多。維生素B的食物來源在肝臟、酵母，又以米糠中含量多。
3. 維生素C
若缺乏維生素C容易造成膠原結構不緊密，結締組織變鬆散，血管容易稍受壓力就出血。維生素C多存於深綠或黃紅色蔬菜中，如柑橘、番石榴、奇異果、檸檬、甘藍菜等。
4. 維生素E、芝麻素及花青素
除維生素C之外，維生素E、芝麻素及花青素也是具有抗氧化的功能。可以減少自由基對於血管的傷害，維繫眼睛血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。富含維生素E的食物來源有堅果類、小麥胚芽、糙米及植物油等。含花青素的食物有山桑子、藍梅、茄子、櫻桃、葡萄、加州李等。
芝麻素的食物來源是芝麻，但芝麻有一層很硬的外殼，可能在體內系統難以完全消化，因此無法得到芝麻素的完整效用，且芝麻的脂肪含量高，所以在補充芝麻素的同時要留意熱量的攝取，並可選擇芝麻素的保健食品。
