五、2-2-2,七、1-11宜蘭中華國中有機日 吃在地好食材

宜蘭中華國中有機日 吃在地好食材

【聯合報╱記者羅建旺／宜蘭報導】

宜蘭縣立中華國中創辦「有機蔬食日」，師生昨天午餐吃的是有機飯、有機菜。 記者羅建旺／攝影

宜蘭縣中華國中首創「月月有機蔬食日」，1200名師生昨天的午餐，吃三星行健村有機米煮的飯，配壯圍有機認證的高麗菜，學生開心的說，飯比較Q，菜比較甜，最重要的是吃得更健康。

「有機蔬菜比一般蔬菜貴8倍，但學校推動健康有機，我們願意支持！」負責供餐的全順餐盒公司董事長李瑞南說，中華國中為師生謀健康，也幫助有機小農，每月多出來的成本，他願意負擔。

李瑞南表示，有機蔬菜不施農藥，難免有菜蟲，事前清洗與處理更繁複，工作人員會花更多時間挑撿，但煮起來更好吃與健康，多費些功夫，還是值得。

中華國中校長林志全說，學校去年底響應縣府環境教育計畫，由學生林蘭等人與蘭陽蒲公英社共同發起「協助小農、永續土地、分享獨居老人計畫」，分階段推行在地有機米。今年1月，在師生及臉書網友支持下，募集600台斤三星行健村有機米，230斤分送華山基金會獨居老人。

林志全說，為讓計畫持續，獨居老人不斷炊，今年2月又募到120台斤有機米，供應宜蘭市、礁溪、壯圍鄉的21名獨居老人。3月起，發起「月月有機蔬食日」，讓師生每個月都有1天的午餐吃到有機米、有機蔬菜。

昨天是「有機蔬食日」，全校1200名師生一起吃有機午餐，行健村有機米煮的飯、配壯圍鄉有機農民黃王杰種的高麗菜，師生都吃得津津有味。