竹安國小健康與體育領域教學計劃 | ||
教學領域 | 健康與體育（翰林版） | |
適用年級 | 六上 | |
單元主題 | 健康飲食生活 | |
活動名稱 | 營養早餐DIY | |
設計者 | 張如婷 | |
教學時間 | 120分鐘 | |
教學目標 | 一. 能瞭解早餐的重要性。 二. 能認識食物的營養價值。 三. 能自己動手操作製作美味早餐。 | |
能力指標 | 1-2-3體認健康行為的重要性，並運用做決定的技巧來促進健康。 2-2-4運用食品及營養標示的訊息，選擇符合營養、安全、經濟的食物。 | |
主要教學活動 | 教學時間 | 教學準備 |
1. 教師介紹食材與做法 現代飲食講求方便快速，卻往往忽略吃得是否安心？教師介紹早餐的重要性與食材挑選的安全性，並且讓學生能從中體驗動手的樂趣。 2. 分組討論早餐食材 各組討論並選定食材與新鮮果汁，分配工作事項與攜帶物品。 3. 搜尋食材營養成份 上網搜尋食材營養成份並討論其重要性，填寫學習單與發表。 4. 動手做出美味餐點 分組動手做出美味餐點並享用 瞭解期中樂趣並能懂得健康的重要性。 | 20分 20分 40分 40分 | 投影機 網路搜尋 學習單 |