宜蘭縣100年度精進教學計畫利澤國民中學
「為健康把關—認識食品添加物」研習計畫
一、依據：
(一)教育部補助辦理精進教學要點。
(二)宜蘭縣100年度精進教學計畫。
二、目標：
(一)介紹食物營養、衛生相關知識，檢視學生之飲食營養以確保其健康。
(二)提供教師正確飲食營養觀與衛生教學，為師生的健康把關。
三、辦理單位：宜蘭縣立利澤國民中學
四、實施對象：依下項條件依序錄取，共25名。
(一)本校教職員工。
(二)縣內教師。
五、實施方式或內容：
聘請專業營養方面專家蒞校解說不良食品對健康的影響，並澄清現代人對食品健康之迷思。
六、實施期程：100年4月~ 6月
七、研習課表：
時 間 | 講 座 主 題 | 講 師 (主持人) | 備註 |
13：00-13：10 | 始業式 | 林士雄校長 | |
13：10-14：00 | 食品添加物簡介及標示 | 外聘講師 | |
14：00-14：50 | 食品添加物應用實例 | 外聘講師 | |
14：50-15：10 | 休息 | ||
15：10-16：00 | 食品迷思—健康 vs 美味 | 外聘講師 |
八、預期效益：
(一)教師認識常見的食品添加物，瞭解其對健康的危害，並將所學融入於
各科教學。
(二)學校午餐委員為學校午餐營養及安全把關。
九、本計畫陳宜蘭縣政府核准後實施，修正時亦同。
