星期五作業《煮一道菜給家人吃》的概念與背後含義

親愛的家長您好:

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畢業旅行後,孩子看起來更懂事些。班上孩子既體貼又負責,在班上都能把大小事處理妥當,不太用老師費心。六信是很懂得反省的班級,只要老師提醒,就能反省改進,能教到這一群孩子真是我的緣份。謝謝家長您平常用心的教導,才能讓孩子如此乖巧懂得反省改進。

國語第十一課《棉花上的沉睡者》文章中提到炒綠豆芽一道菜,我靈機一動,加上先前有其他老師分享,可以讓孩子自己作菜,心想,何不讓孩子自己在家裡煮一道菜給家人吃呢?

於是,我打算在星期五出這一項功課,讓孩子體驗作菜的樂趣,先寫這封請和您溝通我的理念與作法。

[@more@]我想,您一定會擔心孩子的安全問題,以及他們到底會不會呢?

坦白跟您說,我也會擔心,不過,擔心並沒有辦法解決問題,也沒辦法讓孩子成長,只有面對這個擔心,努力解決,找一個可以讓孩子學習,讓您也可以一起同樂的學習方法。

所以,現在讓我們一起,一步一步的想辦法:

Q1:《煮一道菜給家人吃》這一項作業要學什麼?

A1:學習讓孩子動手做,讓孩子孝順父母,讓孩子也能盡自己一份力替家裡付出。同時,也要記錄下做菜的過程和心得,回來跟同學分享。

Q2:要孩子煮什麼菜呢?我們家不開伙又要怎麼辦?

A2:重點在讓孩子學習負責煮一道菜,請您跟孩子一同商量,試著多聽孩子的意見,彼此討論,藉此可以增進親子的感情。根據孩子的能力,選一道稍具挑戰性的菜餚,讓孩子可以挑戰自己的能力,大人也不用太過擔心孩子做不好,而變成累到自己。菜色的選擇很多元:炸薯條、炒青菜、涼拌、三明治、下水餃、味增湯、炒飯、蛋餅、法式烤土司、煎小香腸……。如果家裡不開伙,也可以試著找一道不用開火就可以煮的料理,就當做是一項挑戰了。

Q3:大人可不可以幫忙呢?

A3:當然可以幫忙。不過,要記得一點,孩子是學習的主角,我們是站在協助者的角色。如果太急著要孩子把事做好,有時候累的是自己,孩子又會一付事不關己的樣子,我們就退一步,讓孩子多做一點。
另外,選一個難度適中的菜色很重要。太難的孩子做不來,太簡單的沒有挑戰性,孩子學的不多。如果遇到真的無法決擇的時候,請選簡單的菜餚開始,先建立自信,對孩子對大人都是好事。

Q4:煮出來太難吃怎麼辦?

A4:這個嘛……難免會有這個狀況,話說,失敗為成功之母,孩子一定會向成功邁進的。您也可以趁機鼓勵孩子,讓孩子學習面對。

Q5:我的孩子周末都要補習,沒空怎麼辦?

A5:我很希望孩子可以藉此機會學習,懇請您撥個空陪孩子一同完成。如果真的沒時間,請孩子想一個替代的方案學習,我可以接受其他學習的方式。請在聯絡簿上寫下代替的方案即可。

還有其他問題嗎?請寫在聯絡簿中,我們一起來想辦法讓孩子學的更多。

最後,如果這一次的作業同學都表現很好,12月24日的綜合活動課,我們要辦一場小型的料理比賽,菜色、器具和場地以安全為主要考量,就當一場聖誕聚餐,就看大家的表現囉!我相信六信的孩子一定可以的。

六信導師 蔡欣翰2010.12.15

P.S. 附上一個連結看看別人怎麼玩,您會驚訝孩子怎麼這麼厲害。料理大賽