日前，在國語日報104.11.07家庭版刊登
「動手做料理 提昇專注力」一文，
提到孩子做料理除了提昇專注力外，
還可以減低偏食壞習慣、訓練邏輯力、
各種問題解決的整合能力，
再加上每天看到孩子手上拎著早餐，
打開—看不是熱狗就是雞塊，
看了憂心忡忡、於是提議為自己做早餐，
但要做就要讓孩子有感，我們做了—些前置餐點準備，
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從認識六大營養素出發，搭配這學期班上行動學習，
上網查符合六大營養素菜單，
每組從想要的菜單去配對並幫他取個響亮的名字，
再將查到的菜單需要準備的材料及步驟一一寫下，
方便接下來的動手作料理！
事後要孩子發表，挑選該菜單的標準及理由，
意翔那組準備「黑胡椒炒麵」他們取為「黑嘛嘛的黑黑麵」，
因俊仲說黑胡椒就是黑色的阿，炒完以後整盤就黑嘛嘛，
再來早上要吃得最好，炒麵吃下去一定會很飽，
因為只用洋蔥及胡蘿蔔怕不符合金字塔六大營養素原則，
決定再搭配水果，這樣六大營養素則全部囊括了！
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俐伶那組從網路上看到蛋黃哥土司於是決定要輕鬆一下，
看了作法也發現自己能力可以做到，
於是決定將他取名為「蛋黃哥太陽蛋」一聽到每個都躍躍欲試，
想大展身手。然天佑那組則擔心油脂類不足而帶來栗子補充。
做早餐當天看著孩子們將五花八門的材料放置桌上，
一邊拿著自製的食譜學習單，
一邊小心的使用刀子及鏟子，對於用火及烤箱安全，
大家都小心翼翼，還有平常會遲到寶貝因媽媽睡過頭，
打電話給老師求救，讓我覺得情境教學對於孩子學習動機是有助益的。
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我們完成了蛋黃哥 |
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看著食譜動手做 |
就在大家一陣手忙腳亂、緊張萬分的早餐初體驗，
在黑黑麵由孩子端出菜給老師品嚐第一口時達到最高潮，
在孩子殷殷期盼老師的評語時，當我說出超美味的，
周圍爆出掌聲！鼓舞著孩子們的士氣。
看著詩婷他們的蛋黃哥土司還沒進烤箱蛋就四處流竄，
不斷的哀號，卻因我的一句好好吃，鼓舞了他們！
最後也成功的將蛋黃哥土司完美呈現在大家面前。
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事後問孩子過程的感受，大家都說想不到準備早餐要花那麼大功夫，
超級辛苦！品皓說：「好累喔！特別是在煎法式土司時，好怕被油噴到，
還好火力不大！」俊雄則說：「食材放多少不好拿捏，
不小心牛奶就倒太多了！不過過程中我覺得自己好像廚師。」
經過體驗過後的文章更是讓人驚奇，
庭毓寫到：「我們在黑黑麵中加入神秘配方叫做『認真』，
因為有了他做出來的東西一定好吃……。」
俊仲則寫說：「我們在炒的過程中，要瘋狂攪拌，
才不會燒焦，有人動刀切東西時，手不可以靠近，
安全很重要，其實在切胡蘿蔔時，我也很想切但同學已經在切了！
我想了一個辦法，就是用手指剝，但一下子指甲就好痛，讓人想哭又想笑。」
從這些文字中都可理解孩子對於文字的敏感不提昇不少，
且很切合實際，或許詞藻不華麗，卻也真切。
此活動印證了當大家已經給他們正確的用火及料理的觀念後，
放手讓孩子動手料理真的可以訓練
他們學習自我保護及訓練對未知處理能力的培養。
再者對於有偏食習慣的孩子有機會可以改善喔！
苡榛對於食物有偏食習慣，
但她分享說：「本來我不喜歡吃麵，
但看到同學煮黑黑麵好辛苦！
先盛一點，發現好吃想要再盛，已經被吃光了！」
這不也說明孩子能體驗掌廚者的辛苦能夠踏出嘗試的一步。