105學年學生接受健康檢查的完成率
*一、四年級健康檢查完成率=100%
(
實際受檢人數17人/應檢人數17人)
一年級心臟病篩檢健康檢查完成率=100%
(
實際受檢人數7人/應檢人數7人)
一年級心臟病複檢聽診檢查完成率=100%
(
實際受複檢人數1人/應複檢人數1人)
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(一)寄生蟲(蟯蟲)檢查:
1.受檢對象:一、四年級學生。
2.檢查項目及方法:以肛門口膠紙黏貼採檢,再用顯微鏡檢查,檢體收集材料由承辦醫院提供,承辦醫院檢驗人員收到蟯蟲檢體最好當天看完,最多不能超過3天。
3.檢查執行內容:
(1)初檢:所有一、四年級受檢學生蟯蟲檢查應以顯微鏡檢,10天內將初檢結果通知學校(檢查呈陽性反應學生投藥名單),轉知家長配合改善衛生習慣,並施以投藥治療。
(2)投藥:蟯蟲初檢陽性者收到通知後10個工作天內,承辦醫院需完成學生預防性投藥(學校應轉知家長衛教配合),另陽性個案之「家人」,應予「全家投藥關懷追蹤單」協助轉介醫療院所進行檢查與治療。
(3)複檢:蟯蟲初檢陽性者服藥後20個工作天需完成複檢,10個工作天再將複檢結果通知學校,轉知家長。
4.事前準備:
承辦醫院應事先與學校聯繫排定各項配合工作之日程,須印製家長通知書暨指導學生正確採檢方法或注意事項說明書,及提供肛門周圍擦拭膠紙及小封套,且於檢查前一週分送至各校備用。
※蟯蟲檢查用膠紙使用的步驟:
(二)尿液檢查:
1.受檢對象:一、四、七年級及南澳高中高中部一年級(包括初檢、異常複檢)。
2.檢查項目: 酸鹼度(PH值)、尿糖、尿蛋白及潛血檢查(任一項陽性,應複檢確認)。
3.檢查方法:先以試紙判讀,疑似有異常者,應再以尿液沉渣檢測或顯微鏡檢測後登錄檢驗結果。
4.事前準備:承辦醫院應事先與學校充分溝通採集檢體之方法,可視狀況設計現場採檢體直接檢驗或集體採檢送驗方式進行。
(1)現場採檢直接檢驗方式為:配合學生理學檢查當天,依序採集尿液檢體,先以試紙判讀初驗,疑似有異常者,應再以尿液沈渣檢測或顯微鏡檢測後登錄檢驗結果。
(2)集體採檢送驗方式為:於學生健康檢查前由學校負責將當天早上學生在家中採集妥當之尿液檢體收集後,由承辦醫院至校收取檢體後以冷藏設備運送回檢驗單位,初檢陽性者,於理學檢查當日現場再收集檢體送驗(尿液沉渣檢測、顯微鏡檢測),或以試紙及尿液沈渣檢測或顯微鏡檢測現場複驗,再將檢驗結果登錄。
(3)如為集體採檢送驗方式,辦承辦醫院應事先與學校聯繫,排定檢體收集日程,並提供尿液檢查檢體收集器材及各項表件,於檢查前一週分送各校備用。
a.檢體收集器材:包括尿管、尿杯、檢體收集盤、班級標籤紙等(含校名、年級、班級、座號、姓名等)。
b.表件應備齊項目:包括收檢名冊簽收單(格式由承辦醫院製訂)、尿液篩檢作業說明書、尿液篩檢家長衛教通知書等。
c.尿液檢查檢體收集車應備有冷藏(凍)裝置,避免檢體因高溫而滋生細菌影響檢查結果。
5.如逢女受檢學生月經期間,應延長一週後補檢,如有學生請假未受檢,原則一週內應完成補檢事宜。
6.尿液檢體愈新鮮愈佳,室溫下以不超過1小時內完成檢驗,若有冷藏保存時也要在4小時內完成檢驗。
※尿液篩檢家長衛教通知書
尿液收集管 | 尿液檢體收集注意事項 |
| (1)收到尿管時將已打好學校、年級、班級、座號、姓名、性別之標籤,貼在尿管上。 (2)為了避免影響結果,檢查的前一天晚上,禁止服 (食)用含有維他命C的藥品、果汁、及可樂等清涼飲料。 (3)就寢前請將尿液排放乾淨。 (4)早上起床的第一次尿液,請留取中段尿液,尿掉一點後,留取中段尿液至尿杯,尾段尿液不留,將尿杯裡的尿液倒到尿管刻度八分滿即可。 (5)蓋子壓緊,並將尿管蓋子朝下測試是否會滲漏,蓋妥後帶回學校交給老師。 (6)請勿到學校再收檢體,孩子會緊張收不到尿液且失準,謝謝您的配合! |
宜蘭縣 金岳 國民小學學生健康檢查通知單暨同意書
親愛的家長您好:
為增進家長及學校更加瞭解 貴子弟的健康情形,本校依據92年6月25日教育部台參字第0920082231A號、行政院衛生署署授國字第0920008137號令發佈之『學生健康檢查實施辦法』辦理。健康檢查是一種積極預防保健的篩檢措施,檢查結果可做為學生健康自我管理的依據,並提供教師做為安排學生學習活動之參考,透過檢查早期發現、早期治療,以維護及促進學生健康。同時,若檢查有異常即需要進一步複查矯治;若檢查結果為陰性表示檢查當時沒有明顯異常,對於未來的健康狀況,仍建議持續定期接受相關之健康檢查。
本校擬於 105 年 11 月 08 日由羅東聖母醫院組成之健康檢查醫療團隊蒞校進行學生健康檢查,請貴家長詳閱辦理內容及相關注意事項說明:
(一)檢查項目:
頭、頸、眼、耳、鼻、喉、胸(含心肺、胸廓異常等)、腹部(含異常腫大等)、泌尿生殖器(僅檢查男生)、脊柱四肢、皮膚、寄生蟲、尿液等。
(二)當天請穿著體育服裝(或上下身可分開的服裝),天氣冷可另加外套,避
免穿緊身套頭服裝。
(三)如果同意受檢,當天請勿缺席;若因故缺席,請通知老師轉知健康中心,應配合另擇期補行檢查。
(四)檢查前請做好個人衛生(潔牙、沐浴),以方便醫生檢查。
(請沿此線撕下後交由貴子弟交回導師送回健康中心備查)
(五)胸部、腹部及男生泌尿生殖器檢查時,檢查場地會有安全及適當之遮蔽,並有老師、工作人員、志工媽媽或醫護人員在現場協助,維護學生隱私。檢查胸、腹部時會鬆開衣服,進行觸診、叩診或聽診;檢查男生泌尿生殖器官時,會請他將褲子褪下,露出腹部和大腿,以便進行觸診及視診,請您給予貴子弟妥適說明,以減輕焦慮。基於尊重隱私權如您不同意貴子弟在校內進行胸、腹部、泌尿生殖器檢查,請您自行帶至醫療院所檢查,費用自理,並於 106 年 11 月 30 日前繳交正式檢查報告至健康中心彙整。
(六)本校執行健康檢查工作完成時,會發給學生「健康檢查結果通知單」,若檢查結果初步發現有異常,請您於二週內陪同子女前往鄰近醫療院所進行複查(若持「健康檢查結果通知單」回聖母醫院醫院進行複查,該次掛號費予以優免),並於一個月內將複查及矯治結果註記於「健康檢查結果通知單」之回條上交還學校老師。學校將依複檢結果建立學生健康資料,進行學生健康追蹤管理。
(七)如有任何疑問,歡迎您逕洽學校衛生組或健康中心詢問,
電話: 03-9981636 。
感謝您對本次活動的支持,敬請繼續與我們共同關心貴子弟的健康,養成學生良好的衛生保健習慣。
健康中心敬啟
(請沿此線撕下後交由貴子弟交回導師送回健康中心備查)
宜蘭縣金岳國民小學學生健康檢查回條暨受檢同意書
年 班 座號: 姓名:
(茲僅以勾選方式請二者勾選其一)
□ 1.本人(家長)及學生已詳閱並知悉本通知各項說明,並同意在校內配合健康檢查各項內容實施檢查。
□ 2.本人(家長)及學生已詳閱並知悉本通知各項說明,配合健康檢查,但不願在校內接受下列勾選項目之檢查:
□ 胸部 □ 腹部 □ 男性泌尿生殖器檢查,會自行帶至醫療院所檢查,
並於 月 日前繳交正式檢查報告至健康中心彙整。
家長請以原子筆簽全名: 關係:
年
月
日
【國小】6-1-2提供健康檢查,檢查前有對學生做教育性說明,並通知家長。 【國高中】6-1-1提供健康檢查,檢查前有對學生做教育性說明,並通知家長。 | |||
說明通知書或單張及過程紀錄。 請勾選 □0分=無 □1分=有家長通知書 □3分=有家長通知書、健檢教育性說明單及過程紀錄 | *家長通知書 *教育性說明單張 *過程紀錄 | 3分 □達到 □部分達到 □未達到 | |
【國小】6-1-3學生接受健康檢查的完成率。 【國高中】6-1-2學生接受健康檢查的完成率。 | |||
請勾選 □0分=無 □3分=有 [補充說明] 完成率應達100%,應檢人數可扣除家長不同意者,但需檢付相關證明文件。 | *完成率= 實際受檢人數 應檢人數 | 3分 □達到 □部分達到 □未達到 |
宜蘭縣南澳鄉金岳國小
104學年度校園健康促進計劃:齲齒防治
改變之目的,並評估該方案是否可有效降低學童齲齒率。
貳、 主辦單位:南澳鄉金岳國小
協辦單位:國立陽明大學附設醫院
南澳衛生所
羅東博愛醫院
参、 內容:
一、活動日期:104年8月30日~105年6月30日
二、活動對象:全校學生
三、活動內容:
(一)潔牙宣導:於學期初由學校辦理口腔保健衛生教育二場次(學生一場
次,教師研習一場次)。
(二)潔牙活動:(1)辦理語文競賽(書法、演說及說故事小精靈)融入口腔
保健議題。
(2)辦理潔牙比賽
(四)獎勵方案:每月一日將前一個月完成之潔牙日記投入「潔牙我最棒」
摸彩箱,依序於每月10日前利用學生朝會(星期四)抽出十名學童頒予獎勵品一份。(共計4個月,40份獎勵品)
四、成效評值:齲齒初檢有逐年下降降至68.52%,成效卓越。
學年度 | 102 | 103 | 104上 | 104下 |
異常% | 92.73 | 94.4 | 85.45 | 68.52 |
矯治% | 100 | 100 | 100 | 100 |
五、活動花絮:如附件
六、如有未盡事宜,辦理單位得隨時增訂之。
承辦人:黃怡禎 教導主任:徐嘉珍 校長:周文明
104學年度潔牙宣導衛教活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:『潔牙與齲齒防治』 辦理日期:104年11月19日 舉辦地點:各班教室 參加對象:全校學生共計56人 活動簡述說明:博愛醫院牙醫師教導學童貝氏刷牙及牙線操作,並運用牙菌斑顯示劑加強學童潔牙技巧與齲齒防治方法,降低齲齒率。 | |
104學年度潔牙宣導衛教活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:『潔牙與齲齒防治』、『菸檳防治』教師研習 辦理日期:105年04月15日 舉辦地點:金岳國小辦公室 參加對象:全校教師 活動簡述說明:陽明大學附設醫院吳俊諭牙醫師指導教師潔牙與齲齒防治注意事項,降低齲齒率,並宣導菸檳對身體的危害。 | |
104學年度潔牙宣導衛教活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:『貝氏刷牙與牙線使用教學』 辦理日期:105年02月~3月 舉辦地點:各班教室 參加對象:全校學生共計56人 活動簡述說明:本校校護教導學童貝氏刷牙與牙線使用降低齲齒率。 | |
104學年度餐後潔牙及含氟漱口活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:『餐後潔牙及含氟漱口活動』 辦理日期:每天餐後潔牙及每週二下午12:40含氟漱口活動 舉辦地點:穿堂 參加對象:全校學生 活動簡述說明:讓學生從小養成餐後潔牙習慣及定期使用含氟漱口水,防止齲齒發生。 | |
104學年度口腔治療活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:南澳衛生所『口腔矯治巡迴醫療』 辦理日期:104學年度起平均每月一次,星期四下午1:00-4:00 舉辦地點:金岳國小 參加對象:簽具家長同意書的學生 活動簡述說明:本校地屬偏遠,就醫不便,南澳衛生所牙醫師到校巡診,提供學童齲齒矯治、塗氟及臼齒窩溝封塡等服務,來降低學童齲齒率。 | |
104學年度口腔治療活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:陽明附醫『口腔矯治巡迴醫療』 辦理日期:104學年度起每月一次,星期三9:00-16:00 舉辦地點:金岳國小 參加對象:簽具家長同意書的學生 活動簡述說明:本校地屬偏遠,就醫不便,陽明大學附設醫院牙醫師到校巡診,提供學童齲齒矯治、塗氟及臼齒窩溝封塡等服務,並配合潔牙日誌舉辦抽獎提高學童齲齒矯治率。 | |
104學年度口腔治療活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:南澳衛生所『牙齒塗氟巡迴醫療』 辦理日期:104年10月27日 舉辦地點:金岳國小 參加對象:簽具家長同意書的學生 活動簡述說明:本校地屬偏遠,就醫不便,牙醫師來校巡診,提供學塗氟及牙齒保健衛教宣導等服務,來降低學童齲齒率。 |
104學年度齲齒防治活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:『104學年度校園健康促進計劃:齲齒防治活動成果活動』 辦理日期:1040901-1040630 舉辦地點:金岳國小 參加對象:1-6年級學生 活動簡述說明:透過潔牙日誌活動鼓勵潔牙行為,使學童能養成餐後潔牙習慣,改變之目的,並評估該方案是否可有效降低學童齲齒率。 | |
104學年度齲齒防治活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:104學年度齲齒防治語文競賽活動成果 辦理日期:1040901-1040630 舉辦地點:金岳國小 參加對象:1-6年級學生 活動簡述說明:將保健知識結合語文競賽(作文、演說)及說故事小精靈(閱讀)活動,不但提升學生認知,也能培養學童健康習慣養成。 | |
104學年度齲齒防治活動成果
學校名稱:金岳國小 活動名稱:『104學年度校園健康促進計劃:齲齒防治活動成果』 辦理日期:1040322 舉辦地點:金岳國小 參加對象:3-6年級學生 活動簡述說明:班際潔牙比賽,聘請陽明附醫莊涵雅牙醫師擔任評審。 | |
聘請陽明附醫林雅文牙醫師擔任評審 | 學童牙線操作 |
貝式潔牙操作 | 塗牙菌斑顯示劑,牙醫師評估殘留面數 |
| |
感謝學童及陽明附醫牙醫師熱情協助 | 於朝會公開表揚優勝同學 |
宜蘭縣104學年度第2學期口腔保健『說故事比賽』活動照片
時間:105年05月3日 主題: 口腔保健 地點:風雨教室
說明:故事是這樣的。 | 說明:二年級-說故事高手 |
說明:六年及-口腔保健均衡營養的重要。 | 說明:六年級-說演俱佳。 |
綜合說明: 用說故事的方式來導啟發學生對健康的觀念,從說故事比賽來促發學生對身體的重要,分享良好的健康知識,應用在傷活上,尤其在心得分享上,學生能把如何做-怎麼做-來告訴聽眾,用互動的方式激起學習動機。 |
議題 | 成效指標 | 定義 | 本校成效 |
口腔 保健 | 初檢齲齒率 | 【經口腔診斷檢查結果為齲齒的學生人數】/【受檢人數】×100% | |
齲齒複檢率 | 【至合格牙科醫療院所就診的學生人數】/【經口腔診斷檢查結果為齲齒的學生人數】×100% | ||
午餐餐後潔牙比率 | 【學生午餐餐後潔牙人數】/【學生總人數】 | ||
每日平均刷牙次數 | 【學生每日刷牙次數總數】/【學生總人數】 | ||
學生使用貝氏刷牙法比率 | 【學生使用貝氏刷牙法刷牙人數】/【學生總人數】 |
宜蘭縣南澳鄉金岳國民小學視力篩檢矯治活動
壹、目的:
由於南澳沒有眼科,學童視力不良就診率不高,為及早發現學童弱視、斜視等問題,篩檢項目有別一般簡易視力檢查,採用檢驗儀器及專業驗光師執行,項目包括電腦自動驗光、舊處方度數檢驗、眼壓、眼肌肉協調、立體視覺、遠視力、辨色力等八項。依篩檢結果並提供弱勢家庭學童免費轉介,須配鏡的低收入家庭子女可現場免費配鏡帶回家。。
貳、主辦單位:教導處 健康中心
協辦單位:國際獅子會總監 張美麗小姐
參、實施日期:105年4月11日下午13:00開始
肆、參賽對象:全校學生(有家長同意書者)
伍、地點:健康中心
陸、實施方法:
一、活動前先發放家長同意書。
二、義診項目:一般簡易視力檢查,採用檢驗儀器及專業驗光師執行,項目包括電腦自動驗光、舊處方度數檢驗、眼壓、眼肌肉協調、立體視覺、遠視力、辨色力等。
三、所需用物:
1、健康中心準備:安排檢查動線,製作篩檢名冊。
2、學生自備:如有配鏡,需攜帶眼鏡。
四、篩檢流程:
1、散瞳(時間15分鐘)
(1)由專業人員詢問並檢查學童眼睛,如無外傷發炎,再進行散瞳。
(2)散瞳等待時間,告知學童散瞳後注意事項,並維護學童秩序及安全。
2、驗光:由專業驗光師,利用檢驗儀器位學童執行驗光。
3、醫師檢查:
(1)由醫師利用傳業儀器判斷是否有眼睛病變。
(2)並依診度數,予以協助配鏡。
五、篩檢結果:視力不良需配鏡(近視4人,遮光治療1人)
學年度 | 102 | 103 | 104 |
異常% | 16.4 | 40.7 | 34.5 |
矯治% | 33.33 | 68.18 | 100 |
檢查前先散瞳 | 由驗光師驗光 |
眼科醫師診治 | 如度數需配鏡,由獅子會贊助學童配鏡。 |
宜蘭縣金岳國民小學104年度食農教育推廣計畫成果
學校午餐 供應方式 | ¢公辦公營 □公辦民營-自設廚房(承包廠商: ) □公辦民營-他校供應(承包廠商: ) □公辦民營-團膳供應(承包廠商: ) | ||
米食教育 推廣時間 | 104.11.24 | 米食教育 推廣地點 | 風雨教室 |
米食教育 推廣對象 | 全校教職及學生 | 米食教育 推廣人數 | 70 |
食農教育推廣 | |||
食農教育推廣 | |||
食用有機米 | |||
大家一起吃有機米 | |||
加菜金辦理方式: |
承辦人: 主任: 校長:
宜蘭縣金岳國小104學年度教育農園推動計畫申請書
學校基本資料
學校名稱 | 金岳國小 | |
申請補助金額 | 新臺幣貳萬捌仟元整 | |
承辦人 | 姓名: 鄭愛玲 | E-mail:irenejang823@tmail.ilc.edu.tw |
聯絡電話:9981636*12 (含分機) | 傳真:9982485 | |
曾經辦理「在地食材」及「食農教育」相關計畫之成果摘要: □宜蘭縣「學校午餐在地食材推廣計畫」,辦理期程: □宜蘭縣環境教育行動方案(食農教育、在地食材),辦理期程: □宜蘭縣「我的小田心」食農教育計畫,辦理期程: □農糧署「深度米食推廣-學童種稻體驗教育計畫」,辦理期程: ¢農糧署「食農教育紮根推廣計畫」,辦理期程: 104.12.9 □農糧署「食農‧食米養成教育推廣計畫」,辦理期程: □其他(計畫名稱): | ||
學校「教育農園」建置情形現況說明: 一、校園內: 耕種地點:□花臺 □花圃 □盆栽 ¢校內空地 □學校屋頂 □其他: 種植作物: 當季蔬菜 種植面積: 70平方公尺 二、校園外: 結合單位(如:附近農戶、○○農會): 耕種地點: 種植作物: 種植面積: |
承辦人: 主任: 校長:
宜蘭縣金岳國民小學104學年度教育農園推動計畫
一、依據:
(一)「宜蘭縣有機農業促進自治條例」。
(二)「宜蘭縣飲食健康權自治條例」。
建適合農作之農地。
(二) 近來食農教育的興起,縣府也提供有機米及有機蔬菜讓學生食用,若
能結合學校特色課程,親手種植有機蔬菜,帶領學生學習種植知識,
讓學生更親近植物及體驗大自然。
三、計畫目標:
(一)藉由農業體驗活動, 瞭解農業生產與飲食及環境生態之關聯性。
(二)藉由飲食體驗活動, 連結食物生產與消費之安全議題,並強化健康飲
食生活與環境友善之觀念。
(三)讓孩子體驗生命的「豐富」是來自知足感恩,培養出尊重土地與自然
的態度與能力。
(四)引發孩子關心食物、體會飲食是生活美好的一部份,進而實現健康和
文化涵養的國民生活, 建立豐裕有活力之社會。
四、種植計畫:
(一)「教育農園」規劃概況 1、校園內(多項請詳列):
2、校園外:
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(二)農夫老師:□曾參加政府機關培訓之食農教育種籽教師
□鄉鎮市農會 □其他: | ||||||||||||||||||||||||||||
(三)預定種植基地照片(一張農地概況、一張土壤近照) | ||||||||||||||||||||||||||||
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(四)參加對象:
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(五)種植規劃(請比對學校年度行事曆並配合作物生長期):
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五、課程規劃或教學活動設計:
(一)一年級課程
教學活動名稱:步步高升好彩頭 時間:▓全天 □半天 季節:11月(上學期)、3月(下學期) 地點:金岳國小 對象:小學一年級 人數:9人 | 學習領域:生活領域 教學目標: 1. 了解蘿蔔所代表的吉祥意義。 2. 體驗種植農作物,並做成長觀察記錄。 3. 培養良好的飲食習慣,懂得珍惜食物和感恩。 符合能力指標:初級(1)(2)(4) 達成食農教育議題:1-1,1-2,1-4 食農教育時數:4小時。(六節課) | |||
活動流程 | 整地à | 種植à | 討論與分享à | 場地收拾 |
體驗者的可能反應 | 未能專心聆聽引導者的說明而發生危險 | 未能依照引導者指示種植 | 原來種植蘿蔔需要培土,在作物冒出頭的時候進行覆土,讓作物恢復整株在土裡,才能保持鮮甜 | 依引導者指示收拾 |
引導者的提示 | 說明流程 | 說明流程 | 提示分享主題 | 口頭鼓勵確實整理好的學生 |
活動進行的場所 | 蘿蔔種植區 | 蘿蔔種植區 | 蘿蔔種植區 | 蘿蔔種植區 |
活動準備的後台 | 事先準備耕種器材 | 事先準備蘿蔔種子 | ||
支援單位 | 老師:分配工作 | 老師:分配工作 | 老師:引導提問 | 老師從旁指導 |
教學活動內容 | ||||
一、 準備活動 (一) 教師準備單槍投影設備、簡報、網路資源。 (二) 教師準備排骨、白蘿蔔、蘿蔔糕,請廚工或家長協助烹煮。 (三) 播放並請學生歡唱「拔蘿蔔」。 (四) 觀賞白蘿蔔成長過程簡報或影片。 (五) 觀賞高雄好好玩-美濃白玉蘿蔔季活動。 (六) 大家一起動手「拔蘿蔔」。 二、 發展活動 (一) 問題討論: 1. 種植蘿蔔大約多久可以收成? (回答參考:蘿蔔種植約60-80天可收成。) 2. 如何耕種蘿蔔比較容易生長? (回答參考:種植根類的作物都需要培土,所謂「培土」就是在作物冒出頭的時候,要進行覆土,讓作物恢復整株在土裡,才能保持鮮甜。) 3. 種植蘿蔔要注意什麼? (回答參考:無根草,是種生命力強的野草,只要有一小段就可以狂長,還會纏住植物的莖部,要慎防,如果發現這種野草,不能只把它丟到旁邊,絕對要以把它徹底殲滅。) (二) 請學生上臺發表: 1. 說一說,吃年夜飯時,餐桌上會有哪些菜餚? 2. 想一想,這些菜餚有什麼特別的意義?(提示:年菜有吉祥的意義,例如-「魚」代表年年有餘、「年糕」代表步步高升、「長年菜」代表長命百歲、「蘿蔔糕」代表好彩頭……) 三、綜合活動 (一) 動手種蘿蔔: 種植前注意要鬆土鬆比較深,挖一條很深的溝,似乎不容易移植,記得直接把種子撒在可以讓蘿蔔長到收成的地方,且不要種太密。 (二) 嘿喲嘿喲拔蘿蔔: 拔蘿蔔前要先澆水,富含水分的土比較有粘性,會讓拔蘿蔔變輕鬆。 (三) 請廚工或家長解說、示範: 蘿蔔排骨湯、煎蘿蔔糕的烹調方法與美味的祕訣。 (四) 品嘗美味的「煎蘿蔔糕」和「蘿蔔排骨湯」。 (五) 分工合作整理環境。 (六) 完成種植蘿蔔觀察記錄。 |
(二)二年級課程
教學活動名稱:健康神奇的菠菜 時間:▓全天 □半天 季節:10月(上學期)、4月(下學期) 地點:金岳國小 對象:小學二年級 人數:10人 | 學習領域:生活領域 教學目標: 1. 了解菠菜的種子與營養價值。 2. 觀察菠菜的成長並體驗種植農作物。 3. 培養健康的飲食習慣,懂得感恩與珍惜食物。 符合能力指標:初級(1)(2)(4) 達成食農教育議題:1-1,1-2,1-4 食農教育時數:4小時。(六節課) | |||
活動流程 | 整地à | 種植à | 討論與分享à | 場地收拾 |
體驗者的可能反應 | 未能專心聆聽引導者的說明而發生危險 | 未能依照引導者指示種植 | 原來春天與秋天是菠菜適合生長的季節 | 依引導者指示收拾 |
引導者的提示 | 說明流程 | 說明流程 | 提示分享主題 | 口頭鼓勵確實整理好的學生 |
活動進行的場所 | 菠菜種植區 | 菠菜種植區 | 菠菜種植區 | 菠菜種植區 |
活動準備的後台 | 事先準備耕種器材 | 事先準備菠菜種子 | ||
支援單位 | 老師:分配工作 | 老師:分配工作 | 老師:引導提問 | 老師從旁指導 |
教學活動內容 | ||||
一、 準備活動 (一) 教師準備單槍投影設備、簡報、網路資源。 (二) 教師事先準備好未泡水和已泡好水的菠菜種子。 (三) 師生共同討論菠菜的營養價值,以及何時可以吃到此樣蔬菜。 (四) 觀賞菠菜成長過程簡報或影片。 二、 發展活動 (一) 問題討論: 1. 什麼季節適合種植菠菜? (回答參考:春天與秋天是菠菜適合生長的季節。) 2. 種植菠菜大約多久可以收成? (回答參考:菠菜種植約45-60天可收成。) 3. 種植菠菜的步驟為何? (回答參考:種子泡水、澆水、施肥、鋤草。) 4. 為何吃了菠菜會變成大力水手? (回答參考:因為菠菜有補血、助消化、穩定血糖、延緩衰老、防止畸胎的作用。) 5. 如何清洗菠菜? (回答參考:菠菜易存留農藥部分在根及近根一公分處,此亦為菠菜營養份最高的部位,可用清水浸泡片刻,再仔細沖洗,根部及葉脈溝也要沖洗到乾淨為止。欲留紅頭根部食用時,可用刀刮乾淨再沖洗,若不吃紅頭及根部,可切除一公分再浸洗,唯營養份將因而有所流失。) 三、綜合活動 (一) 動手種菠菜: 1. 菠菜一般採灑種種植,首先將買回來的種子至於冰箱三天,然後取出泡水約半天後即可直播於田土。 2. 先動手整理菠菜種植園區除草,種植菠菜採取條撥,間隔5~10公分一穴放置2~3顆種子。 3. 大約4~5天出芽長出子葉,可以在此時進行第一次間拔,以兩株間葉片不互相碰觸為準進行疏苗。 4. 菠菜採收標準,以本葉 8~10片放射狀展開時口感最佳,此時摘採也較好處理。 (二) 學生學習如何澆水、灑有機肥、除草等照顧工作。 (三) 健康神奇的菠菜料理: 1. 治高血壓-菠菜根60克,山楂15克,以水煎服,每日2~3次。 2. 治糖尿病-鮮菠菜150~200克,銀耳9克,以水煎調味服用,每日3次。 3. 治療脫髮-菠菜50克,黑芝麻20克,炒熟食用,每日1~2次。 4. 治療貧血-菠菜豬肝湯: 水沸後,加生薑絲和少量鹽調味,放入菠菜、豬肝切片,煮熟食用。 (四) 分工合作整理環境。 (五) 完成種植菠菜觀察記錄。 |
(三)三年級課程
教學活動名稱:寒冬送暖茼蒿菜 時間:▓全天 □半天 季節:11月(上學期)、3月(下學期) 地點:金岳國小 對象:小學三年級 人數:10人 | 學習領域:自然與生活科技、彈性課程 教學目標: 1. 能發表種植茼蒿基本步驟及準備哪些工具。 2. 能觀察紀錄茼蒿的生長情形並實際參與生命體驗活動。 3. 能結合時令節慶(冬至)製作茼蒿美食。 符合能力指標:中級(1)(3) 達成食農教育議題:1-1,1-2,1-3,1-4,2-1,3-1 食農教育時數:4小時。(六節課) | |||
活動流程 | 整地à | 種植à | 討論與分享à | 場地收拾 |
體驗者的可能反應 | 未能專心聆聽引導者的說明而發生危險 | 未能依照引導者指示種植 | 原來種子種植前可以先泡水約4小時較容易生長 | 依引導者指示收拾 |
引導者的提示 | 說明流程 | 說明流程 | 提示分享主題 | 口頭鼓勵確實整理好的學生 |
活動進行的場所 | 茼蒿種植區 | 茼蒿種植區 | 茼蒿種植區 | 茼蒿種植區 |