蒸餾實驗

蒸餾實驗


蒸餾裝置的目的在將一個容器中的某一成分利用蒸發和冷凝的過程將其分離出來，以達到純化該物質的結果。

左圖所示為一蒸餾裝置的基本設備。圖中可見本生燈、鐵架、鐵環、石綿心網、蒸餾瓶、橡皮塞、廣用夾、冷凝管、錐形瓶和進、出水塑膠管。冷凝管的接法和防止突沸的方法都和迴流裝置中 描述的一樣。其蒸發和冷凝的原理和迴流過程中所述的也都一樣，不同之處只在於迴流的狀況下，冷凝管為垂直放置；而此處蒸餾的狀況下，冷凝管以斜放的方式連 接燒瓶。此不同的連接方式，造成在蒸餾裝置中，冷凝後的液體並不回流到原來的燒瓶中，而是順著冷凝管的斜面往右流到最右方的錐形瓶中。因此，在錐形瓶中可 得到冷凝後的純物質。

<資料取自於http://www2.nsysu.edu.tw/sysuchem/expt/setup/distill/disti.htm>

https://youtube.com/watch?v=LJC5xP_HeV8

熱冰(Hot ice)

神奇的醋酸鈉(sodium acetate)

 

實驗解說

1.在鍋中放入水、加熱，盡可能的將醋酸鈉溶解於幾近沸騰的水中(持續至濃度達飽和)

2.將完全溶解的部分溶液倒於適合容器中，置於冰箱中冷卻。(過飽和)

ps..：此反應為放熱反應，因此雖然看起來像結冰，但卻是熱的