1.演講主題：食藝與圖文創作
2.演講講師:郭馥瑢〈藍帶主廚咚咚老師〉
3.辦理日期:114年12月06日(星期六)
4.講座內容：以當季蔬果製作韓式蔬菜煎餅與漸層水果氣泡飲，再 搭配食譜紀錄書寫，讓孩子在體驗料理樂趣的同時，也能學習運用圖文創作來記錄生活中的小小感動。
5.活動地點:光復國小一樓書法教室
6.參與人數:六年級學童24人。
7.活動照片:
一 課程前備料工作
1-1 煎餅備料(麵粉、培根、蟳味棒、蔬菜盒)
1-2爐具與食譜
1-3醬料區與氣泡飲材料
1-4工作臺
1-5學員簽到
二 主廚食材介紹與操作示範(學生筆記時間)
2-1主廚介紹食材
2-2展示食材原型
2-3學員專注聆聽
2-4主廚示範煎餅技巧
三 學生製作煎餅體驗及圖文創作
3-1 蔬菜盒加鹽待出水
3-2 蔬菜移至塑膠袋加培根、蟳味棒
3-3 雞蛋打進麵粉糊拌勻
3-4 倒掉袋子中多餘水分
3-5 將蔬菜與蛋糊拌勻
3-6 熱鍋加油準備煎餅
3-7筆記
四 調製氣泡飲與筆記心得
4-1水果粒倒入寬口杯中
4-2汽水倒入寬口杯中
4-3加入冰塊靜置二十分鐘，待水果香氣釋放
4-4 氣泡飲筆記中
4-5氣泡飲筆記及心得
五 成品合照
