很少人能抵擋得住冰淇淋的誘惑，
但好吃的冰淇淋到底是怎麼製作出來的呢？
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今天去一間以乳牛為標幟，
知名品牌的冰淇淋專賣店享用美味的冰淇淋。
一進去小朋友就發現，
頭頂上的電扇扇葉是牛舌餅造型，
而我眼睛早瞄向那冰淇淋櫃，
對於其他東西都視而不見了。
店長剛好是以前的學生，
結帳時他告訴我們待會兒有體驗課程，
所以我們就決定邊吃邊等，
看還有沒有名額可讓我們加入，
幸好被我們等到了，
而小朋友就參加了這次有趣的體驗課程。
解說冰淇淋的歷史 
工具 
材料 
搖的時候要注意方向及速度 
加入鮮奶 
香草精 
加入香草精(像咳嗽藥水的味道)增加香氣，但加太多會苦。 
加入冰塊，平均撒上粗鹽 。
(粗鹽可降低冰點使冰塊不易溶化) 
開始搖 
傳統冰淇淋做法是以快速結冰原理，
用冰塊及粗鹽做催化劑，
使成品急速冷凍，
且使用木桶盛裝以保持風味。
在高速旋轉下，
內桶透過特殊設計的攪拌刀順時針方向旋轉攪拌，
如此才可製作出可口細軟的冰淇淋。
攪拌過程中若空氣進入的多，則口感鬆軟、不紮實。
剛開始搖輕而易舉，不需旁人協助。 
桶子裡的牛奶起了變化，搖起來變得費力了。 
哇！這麼多手來幫忙！可見更搖不動了。 
小孩搖不動，換大人搖。
美芬老師下去幫忙。 
換賴老師。
搖不動就表示完成了。 
加入OxxO餅乾增加口感。 
小心翼翼的把剛做好的冰淇淋刮乾淨。 
嗯！特別好吃！ 
真的是「要怎麼收穫，先那麼『搖』。」 
有獎徵答(建議題目可以再有水準一點。) 
體驗課程結束 
