| 詞目 | 菜燕 |
| 音讀 | tshài-iàn |
| 釋義 |  洋菜、洋粉。由石花菜或龍鬚菜等紅藻體內抽出來的膠狀物質，可用於製造布丁、羊羹等食品。 |
| 圖片 |  |
| 詞目 | 薁蕘  0424 |
| 音讀 | ò-giô 又唸作oh-giô |
| 釋義 | 愛玉子、愛玉。木本植物，果實球形，成熟後為黃綠色。將果實浸在水中搓揉，會滲出透明膠質，結成果凍，可用來做涼粉，為夏季清涼食品。 |
| 近義詞 | 子仔 |
| 華語詞目 | 愛玉 |
| 鹿港偏泉腔 | 薁蕘 ò-giô |
| 三峽偏泉腔 | 薁蕘 ò-giô |
| 臺北偏泉腔 | 薁蕘 ò-giô |
| 宜蘭偏漳腔 | 薁蕘 ò-giô |
| 臺南混合腔 | 子仔 tsí-á |
| 高雄混合腔 | 薁蕘 òr-giôr |
| 金門偏泉腔 | 薁蕘 ò-giô |
| 馬公偏泉腔 | 薁蕘 ò-giô |
| 新竹偏泉腔 | 薁蕘 ò-giô, 偏拋 phian-phau |
| 臺中偏漳腔 | 薁蕘 ò-giô
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| 1 |  chúi-chìm-kóe TJ | 水浸粿 | 蒟蒻 WN | |
| 2 | hún-chiáu-kū TJ | 粉鳥舅 | 蒟蒻 WN | |
| 3 | lûi-kong-chheng TJ | 雷公棦 | 巨花蒟蒻 WN | |
| 4 | lûi-kong-thn̄g TJ | 雷公杖 | 巨花蒟蒻 WN | |
| 5 | mô͘-ō͘ TJ | 魔芋 | 蒟蒻 WN | |
| 6 | soaⁿ-chî TJ / soaⁿ-chû TJ | 山薯 | 蒟蒻 WN |
| 1 | hún-giô TJ | 粉蟯 | 文蛤 WN / 果凍 WN |
| 1 | pò͘-teng TJ | 布丁 | 布丁 WN |
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蒟蒻[1]（學名：Amorphophallus…
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洋菜，亦稱琼脂、洋菜膠、大菜、菜燕，是从海藻類植物中提取的胶质。1660年代由美濃屋太郎左衛門…
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| 1 | chi-ku-la̍t TJ | 之龜力 | 可可樹 WN / 巧克力 WN | |
| 2 | khiáu-khek-le̍k TJ | 巧克力 | 巧克力 WN |
| 詞目 | tsioo33 koo55 le51 too11 |
| 日語假名 | チョコレ－ト |
| 日語羅馬拼音 | chokoreeto |
| 釋義 | 巧克力(附錄－外來詞表) |
| 1 | Bí-kok-koah-pau TJ | 美國割包 | 漢堡 WN | |
| 2 | hām-bah-kap TJ | hām肉kap | 漢堡 WN | |
| 3 | Hàn-pó TJ | 漢堡 | 漢堡 WN | |
| 4 | hàn-pó TJ | 漢堡 | 漢堡 WN |