分類: 四、健康生活技能教學與行動

教 學 者

侯惠蘭

日 期

4月21日

年 級

三年級二班

節數

2節

領 域 名 稱

健康領域

單元主題

活力早餐

能 力 指 標

2-1-2了解環境因素如何影響到食物的質與量並探討影響食物飲食習慣的因素。

2-1-3培養良好的飲食習慣。

2-1-4辨識食物的安全性，並選擇健康的餐點

教 學 目 標

1、知道如何選擇營養早餐。

2、能以健康的原則選擇營養的早餐。

3、能檢討自己的的飲食習慣，並提出改善方法。

4、培養每天吃早餐的好習慣。

教 學 流 程

時間

教學資源

壹、準備活動：

一、教師準備：各種中西式早餐圖卡或照片、速食品、（炸雞、薯條…等）、吸油面紙、學習單一、學習單二。

二、學生準備：彩色筆及各種繪畫工具。

貳、發展活動：

一、引起動機：

教師將有關各種中西式早餐圖卡或照片展示於黑板，引起學生討論興趣，教師提問

（一）調查班上兒童吃早餐的情形？有沒有吃？

（二）不吃早餐會如何？

（二）共同討論沒有吃早餐的原因並提出改進

對策？

教師歸納說明不論古今中外都非常重視早餐，

雖然早餐的內容各有不同，但是不吃早餐會影響身體，使得上課沒有精神。

二、我的早餐：

（一）請學生習寫學習單一。

（二）學生上台發表我的早餐，教師就學生所提出的早餐內容加以說明：有些人會選擇油條、薯餅、紅茶等高油脂高糖的食物當早餐，其實營養價值不高且容易發胖。

~~~本節結束~~~~

10分

15分

15分

蒐集各種中西式早餐圖卡或照片

榮譽卡

學習單一

榮譽卡

教 學 流 程

時間

教學資源

三、「速食油滋滋」,「吃全穀顧健康」「蔬果GIVE ME FIVE&黃金比例321」：

教師用吸油面紙包住薯條或炸雞，再將吸油面紙給學生觀察。引起學生討論興趣，教師提問

（一）你發現了什麼？油脂量高不高？

（二）就均衡飲食的觀點來看速食，

速食所含的食物類別有什麼？

（三）蔬果有何營養及好處？

（四）蔬果吃太少身體會怎樣？

（五）蔬果每天吃多少最恰當？

（六）如何增加全穀的攝取？

教師說明速食大部分含過多油脂且營養不均衡，多吃全穀，每餐進食把握「黃金比例321」原則。

四、健康早餐百分百：

（一）共同討論「健康早餐」的基本原則。（不論中西早餐都應少油、少糖、少鹽為原則）

（二）自行設計「活力早餐」。

請學生習寫學習單二

參、綜合活動：

1.學生上台發表我的「活力早餐」

2.教師規納學生的早餐，提出較佳的早餐組合，

3.提醒學生早餐內容可以多變化，但必須多攝取

六大類食物、少吃高熱量含糖飲料，盡量落實

健康飲食原則才能吃的安心健康。

~

~~~本節結束~~~~

5分

10分

5分

10分

10分

速食品、（炸雞、薯條…等）、吸油面紙

【海報】吃全穀 顧健康

蔬菜妹妹、黃金比例321

榮譽卡

榮譽卡

中西式早餐圖卡或照吃片

學習單二

教學說明:學童觀看海報認識全穀類食物有哪些,有何營養價值,再以健康的原則選擇營養的早餐。

教學說明:老師上完「蔬果GIVE ME FIVE&黃金比例321」課程, 學童上台回答問題,經過檢討後學生更知如何設計「活力早餐」

教學說明: 學生上台發表我的「活力早餐」

教 學 者

陳家凌

日 期

106.3.22,106.3.29

年 級

三年級

節數

2節

領 域 名 稱

健康領域

單元主題

健康飲食123

能 力 指 標

2-1-2了解環境因素如何影響到食物的質與量並探討影響食物飲食習慣的因素。

2-1-3培養良好的飲食習慣。

2-1-4辨識食物的安全性，並選擇健康的餐點

教 學 目 標

1、能以健康的原則選擇營養的食物

2、能檢討自己的的飲食習慣，並提出改善方法。

3、培養每天吃半斤蔬菜、兩份水果的好習慣。

教 學 流 程

時間

教學資源

壹、準備活動：

一、教師準備：各種食物、速食品、（炸雞、薯條…等）、吸油面紙、學習單一、學習單

二、學生準備：彩色筆及各種繪畫工具。

貳、發展活動：

一、引起動機：

教師將有關各種蔬菜水果圖卡或照片展示於黑板，引起學生討論興趣，教師提問

（一）回顧學校營養午餐的菜單

（二）調查班上兒童吃晚餐的情形

（二）共同討論沒有吃午餐是否有吃到全榖根莖類?是否有達成1豆魚肉蛋類?2蔬菜類?有沒有吃最多的全榖根莖類?(321體積比)

教師歸納說明

二、我的晚餐：

（一）請學生習寫學習單一。

（二）學生上台發表我的晚餐，教師就學生所提出的晚餐內容加以說明：有些人吃的很均衡,有些人肉類偏多.也有些人選擇漢堡、薯餅、紅茶等高油脂高糖的食物當晚餐，其實營養價值不高且容易發胖。

~~~本節結束~~~~

10分

15分

15分

蒐集各種蔬菜水果圖卡或圖卡或照片

榮譽卡

學習單一

榮譽卡

教 學 流 程

時間

教學資源

三、速食油滋滋：

教師用吸油面紙包住薯條再將吸油面紙給學生觀察。引起學生討論興趣，教師提問

（一）你發現了什麼？油脂量高不高？

（二）就均衡飲食的觀點來看速食，

速食所含的食物類別有什麼？

教師說明速食大部分含過多油脂且營養不均衡。

四、健康飲食123：

（一）共同討論「健康飲食」的基本原則。（不論中西早餐都應少油、少糖、少鹽為原則）

（二）「健康飲食大風吹」

1.將全班同學分組，請每組學生攜帶各自最常

食用的食物組合圖片放在黑板上。

2.其他組學生分辨其晚餐組合是否營養均衡。

3.將營養不均衡的餐點重新排列組合，達到營

養均衡的目的。

（三）自行設計「營養晚餐」。

請學生習寫學習單二

參、綜合活動：

1.學生上台發表我的「營養晚餐」

2.教師規納學生的晚餐，提出較佳的晚餐組合，

3.提醒學生晚餐內容可以多變化，但必須多攝取

六大類食物、少吃高熱量含糖飲料，盡量落實

健康飲食原則才能吃的安心健康。

~

~~~本節結束~~~~

~~~~感謝聆聽~~~~

5分

5分

10分

10分

10分

速食品、（炸雞、薯條…等）、吸油面紙

榮譽卡

榮譽卡

各類碗餐圖卡或照片

學習單二

教學說明: 小組成員檢視午餐及午餐營養攝取,是否達到六大營養

教學說明:多吃蔬果,營養要均衡,

教育議題

性教育

融入領域

綜合

單元名稱

「性」不「性」由你

版本

南一版

融入節數

3節

日期

106.3.23

地點

二年級教室

主辦人

老師

參與對象

二年級師生

參與人數

78

活動內容簡述

活動照片

1全班玩「大風吹」遊戲。

老師說明，今天所玩的大風吹遊戲跟平時的

不同，一定要以同學身體的特徵或衣著特徵為主要的遊戲規則。

2.我是身體的主人

（1）全班同學坐下來，依照老師的歌唱做動作。

當唱著：「伊比呀呀，伊比伊比呀，伊比呀

呀，伊比伊比呀，伊比呀呀，伊比伊比呀呀，伊比伊比呀呀啊，伊比伊比呀！」同學聽到「呀」就伸出雙手壓前面同學的肩膀，一直到歌曲結束。

1. 討論與發表：
   

j剛剛進行的活動，你有什麼感覺？

k當同學碰觸到你哪一個部位時你會覺得不舒服？

l當你感到不舒服時，你會怎樣處理？

m你覺得還有哪些地方是不能讓人家碰觸

的？

3.夏娃的祕密

（1）說故事–夏娃的秘密

（2）討論與發表

j你知道夏娃發生什麼事了嗎？

k長相清秀的大哥哥可不可能是壞人嗎？

l你所認識的叔叔、伯伯、舅舅、阿姨、哥哥可不可能是壞人呢？

m夏娃應不應該遵守信用保守秘密？

4.老師時間

（1）遇到危險情況時該怎麼做？

＊大聲喊叫

＊趕緊離開事發地點

＊跑進人多的地方。

（2）如果不幸遭到壞人的傷害，你該怎麼辦？

＊告訴父母或老師

＊報警處理

＊可撥打婦幼保護專線『113』或『110』

教學資源

網站：

書籍：

教育議題

性教育

融入領域

健康與體育

單元名稱

單元一我是身體的好主人

（活動3身體的感覺）

單元二身體魔法師

（活動1身體變變變）

單元二身體魔法師

（活動2肢體語言）

版本

翰林版

融入節數

3節

日期

106.04.13

地點

一年級教室

主講老師

吳玉芳

參與對象

一年一班

參與人數

26

活動內容簡述

活動照片

第一節課：單元一我是身體的好主人（活動3身體的感覺）課本20、21頁

一、身體碰觸遊戲

1.兩人一組，依教師所說的身體部位相黏在一起，例如：手掌相黏、臉頰相黏、背部相黏……等，只要一方無法做到，就暫停遊戲。

2. 教師提問並請兒童發表：隨著口令的改變，當他人碰觸身體不同部位時，有什麼感覺？若日常生活中有人故意碰觸這些部位，感覺會有不同嗎？

二、討論身體碰觸的感覺

1.詢問兒童：在一天之中，你和別人有哪些身體上的碰觸？這些碰觸給你什麼感覺？

2.配合課本第20、21頁的圖例，請兒童發表這些不同的碰觸，帶給自己哪些感受。

三、教師統整

1.要辨別日常生活中不同的身體碰觸，是喜歡或討厭。

2.身體是自己的，對不喜歡的碰觸，要適時表達拒絕，同時要尊重他人的感受，不隨意碰觸別人的身體。

第二節課：單元二身體魔法師（活動1身體變變變）

課本30、31頁

一、空間探索遊戲

1.全班在軟墊上，每位兒童間隔適當距離作為活動空間。

2.依據教師指令做個人空間探索動作。

3.將動作延伸成對春天的想像，如：蝴蝶天上飛、小花風中搖……等。

1. 教師統整
   

1.人的身體可以模仿很多事物，表達各種想法，要發揮自己的想像力，運用肢體展現創意。

2.活動時要注意有無足夠的空間，保持安全距離，若不小心碰觸到他人身體，應該要道歉。

第三節課：單元二身體魔法師（活動2肢體語言）

1. 身體造型模仿
   

1.教師講解並示範各模仿動作要領。

2.全班依照教師的示範和說明，進行杯子、桌子、茶壺、椅子等模仿動作。

1. 123木頭人
   

1. 教師講解規則。
   
2. 分組進行活動。
   
   1. 教師統整
      

要遵守遊戲規則，在遊戲中的身體碰觸要小心，不要動作過大。

◎手掌相黏

◎膝蓋相黏

◎我是桌子

◎我是茶壺

教學資源

網站：

書籍：

教育議題

全民健保

融入領域

健康與體育

單元名稱

全民健保故事劇

版本

自編

融入節數

1節課

日期

106年3月18日

地點

604教室

主講老師

翁中為老師

參與對象

604學生

參與人數

24

活動內容簡述

活動照片

教授內容：全民健保

1. 醫療給付範圍：全民健保的保險對象，凡發生疾病、傷害、生育事故，皆可憑卡至醫院、診所、特約藥局及醫事檢驗機構等特約醫事服務機構，接受醫療服務。
   

※保險憑證－全民健康保險卡

二、部分負擔：我們到診所或醫院看病時

，除了全民健保幫我們付的醫療費用

之外，自己也要負擔一小部分的錢，

也就是所謂的「部分負擔」，這樣的

規定主要是提醒大家醫療資源很寶

貴，它是用來幫助生病的人，要用在

需要的地方，千萬不可以浪費。

三、健保卡的功能：重要檢查及藥品處方

登錄

※各項就醫紀錄登錄

※重大傷病登錄

※器官捐贈意願登錄

※安寧緩和醫療意願登錄

四、預防保健：

※孕婦產前檢查、兒童預防保健服務

※兒童牙齒塗氟(未滿6歲每半年檢

查一次)

※婦女子宮頸抹片檢查(30歲以上婦

女每年可檢查一次)

※婦女乳房攝影檢查(45歲以上至69

歲之婦女，每二年檢查一次，40-45

歲且二親等以內血親曾患有乳癌婦

女，每二年檢查一次)

※成人預防保健服務(40-65歲每三年

一次，65歲以上、小兒麻痺35歲以

上、55歲以上原住民，每年可檢查

一次)

※定量免疫法糞便潛血檢查(50-69歲

每兩年可檢查一次。)

※口腔黏膜檢查(30歲以上嚼檳榔或吸

菸者，每兩年可檢查一次)

教學資源

※電腦PPT教學

※單槍投影機

※利用PPT教學讓學童充分瞭解急診室是處理緊急病症的醫療部門，例如車禍大量出血、休克等嚴重症狀者，咳嗽、打噴嚏等輕微的症狀，只要先到家庭醫學科診所就醫即可，建立［小病到小醫院，大病到大醫院］的觀念。

※利用PPT教學讓學童充分瞭解生病時正確的就醫觀念。

※角色扮演［生病記］分組討論並表演引起生病的情境，欣賞後，各組提列需注意事項。

※利用PPT教學讓學童充分瞭解正確的用藥知識。