7-1-1健康促進食農教育成果

蘇澳國小104學年度健康促進教育農園推動計畫成果

一、依據：

（一）「宜蘭縣有機農業促進自治條例」。

（二）「宜蘭縣飲食健康權自治條例」。

二、計畫目標：

為使孩子們瞭解友善耕作及在地食材之間的現況與關聯性，將「農事教育」及「飲食教育」融入教學活動，鼓勵校園自主設置教育農園，發展在地食材認同、認識飲食安全及飲食文化傳承、探討環境教育及生命教育等相關議題，並藉由耕作體驗，讓孩子體會農夫種植的辛苦，啟發孩子對食物及生產者的尊重，進而喜愛並認識在地糧食，以瞭解在地食材的文化價值，並達教育紮根之功效。

三、預期效益：

（一）感恩– 每個孩子，從出生的那一刻，就被大人照顧得好好的。當一切都來得理所當然，就不會懂得去珍惜。透過此計劃，換孩子開始照顧稻田、照顧菜園、照顧朋友，進而培養其關愛生命的態度與能力。

（二）尊敬–透過計畫讓學童更能深刻感受農作甘苦，充分學習農夫精神與智慧，還有堅毅勤樸的心，進而培養其尊重每一種職人。

（三）結合學校午餐，發展與教學及生活經驗結合的在地化食材教育。

（四）讓學生親自栽種體驗並融入自然、鄉土課程、語文等課程，讓孩子多元的學習。

（五）透過本計畫的實施能傳達健康飲食觀念，讓本校學生體位適中的比例提高。

四、計畫執行成效