很多人還是用吃涼麵、麵包等當作一餐，以為熱量很低，可以減肥，但這樣吃不但又餓又不健康！（而我高中也常這樣減肥…）總熱量控制雖重要，但三大營養素 （蛋白質、醣類、脂肪）之間比例更是重要，食物當中黃豆製品、魚肉、肉類、蛋類及奶製品等，都是主要提供蛋白質的主要來源!!
有些人擔心蛋白質吃多了…會不會造成腎臟病！ 但其實現在年輕人外食族大部分都沒有攝取足夠的蛋白質，然而，無論是減重或運動員飲食當中，「蛋白質」都扮演極為重要的角色喔。（所以我每天都要思考如何搭配我的蛋白質！）
醣類是人類最主要食物能量的來源大家都會去注意「不要吃太油！」但是有沒有去注意「蛋白質攝取不足？」 反而是取到過多的「碳水化合物？」「過多的醣類」會在體內轉變成「脂肪」喔！