在印第波里斯生活的華人雖然沒有洛杉磯或芝加哥的人數那麼多,但是中國餐館還是有的,隨著菜色的豐富及服務品質,索價就有不同.
原先最早在此地開中國餐館的是台灣人,但是隨著大陸人持續的湧入,以及經營方式的改變,台灣人開設的餐館逐一關門.現在的中國餐館大多由潮州人經營,而且多以buffet的方式供餐.
這些中國餐館隨著地點的不同,進館用餐的民族也略有差異.像是開在Shopping Mall中的,也有歐美人士入內用餐;若是在亞洲人聚集較多的區域,那麼就幾乎是黑頭髮黃皮膚.不過,相同的是這些餐館一定會準備幸運餅.下次的中國餐館用餐,記得要拿一個幸運餅.
